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आपका आहार आपकी जीवनशैली को कई प्रकार से प्रभावित करता है। शारीरिक अंगों से लेकर आपकी स्किन तक सभी चीजें आपकी डाइट से कनैक्टिड रहती है। शरीर में बार बार होने वाले रोग और अन्य समस्याएं अनहेल्दी डाइट का ही परिणाम होते है। अगर आप संक्रामक बीमारियों से घिर रहे हैं, तो इसका मतलब आपके शरीर का इम्यून सिस्टम कमज़ोर है। इसका असर आपकी हेल्थ पर दिखने लगता है। जानते हैं कि वो कौन से ऐसे फूड है, जिनका सेवन करने से इम्यून सिस्टम वीक (Weak immune system) होने लगता है।
इस बारे में बातचीत करते हुए गुरुग्राम के आर्टिमिस हॉस्पिटल के इंटरनल मेडिसिन डॉ पी वेंकट कृष्णन का कहना है कि बहुत सी चीजें ऐसी है, जिनका हम रोज़ाना सेवन करते हैं, मगर वो हमारे इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने की बजाय वीक कर देती है। अतिरिक्त शुगर और सॉल्ट ब्लड प्रेशर को अनियंत्रित करने लगता है। इसके अलावा इम्यून सिस्टम वीक होते ही शरीर बहुत से संक्रमणों की चपेट में आ जाता है। इसका प्रभाव ब्लड सेल्स पर दिखता है। बैक्टिरियल इंफैक्शन बढ़ने से शरीर कमज़ोर होने लगता है, जिसके चलते थकान, सिरदर्द और कई प्रकार की समस्याएं बड़ती है। ऐसे में फ्लू शॉटस हर उम्र के लिए ज़रूरी है। इससे इंफेक्शन का खतरा काफी कम हो जाता है।
एनसीबीआई की एक रिसर्च के मुताबिक रात का बचा हुआ खाना, चिप्स और हर प्रकार का ऑयली और नमकीन फास्ट फूड आपकी बॉडी के इम्यून सिस्टम को कमज़ोर बनाकर आपको कई बीमारियों का शिकार बना सकता है। इस तरह का खाना बॉडी में दर्द और सूजन को ट्रिगर करने का काम करता है। इससे शरीर के अंदर कई प्रकार के ऑटोइम्यून डिजीज पनपने लगते हैं। एक रिसर्च के मुताबिक 30 दिनों तक 12 ग्राम रोज़ाना नमक खाने से शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स का लेवल बढ़ने लगता है जिन्हें मोनोसाइट्स और इंफ्लामेटरी मार्कर्स कहा जाता है।
नेशनल इंस्टीटयूट ऑफ मेडिसिन के मुताबिक अत्यधिक शुगर का प्रभाव हमारे पूरे शरीर पर दिखने लगता है। फूड में एडिड अतिरिक्त स्वीटनर्स के नियमित सेवन से ब्लड शुगर का लेवल रेज़ होने लगता है। ब्लड शुगर बढ़ने से ये शरीर में दो प्रकार के इम्यून सेल्स न्यूट्रोफिल और फागोसाइट्स के फंक्शंस को प्रभावित करती है। इसके चलते शरीर का इम्यून सिस्टम वीक होने लगता है। ऐसे में केक, मफिन्स, मीठे पेय पदार्थ समेत अन्य मीठी चीजें भी खाने से परहेज़ करें। मीठे फलों का सेवन भी सीमित मात्रा में ही करें।
स्मोकिंग हमारे शरीर के अंगों को नुकसान पहुंचाती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन यानि डब्लयू एच ओ के अनुसार स्मोक करने से सालाना 7 मिलियन से ज्यादा लोगों की मौत होती है। अगर आप नियमित तौर पर स्मोक करती है, तो इससे हमारी बॉडी में डायबिटीज़, कैंसर, हृदय रोग, स्ट्रोक, और क्रोनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज का जोखिम बढ़ने लगता है। स्मोकिंग की क्रेविंग शरीर में इम्यून सिस्टम को कमज़ोर करती है और उसके बाद इसका धुंआ देखते ही देखते शरीर के अंगों पर प्रहार करने लगता है।
सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन के मुताबिक फ्लू वैकसीनेशन के माध्यम से शरीर को आसानी से प्रोटेक्ट किया जाता सकता है। इससे शरीर में संक्रमण फैलने का खतरा आधा हो जाता है। इसके ज़रिए बॉडी के अंदर एंटीबॉडी बनाई जाती है। बच्चों और गर्भवती महिलाओं समेत 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के लिए भी ये बेहद ज़रूरी है। इससे आपकी बॉडी का इम्यून सिस्टम मज़बूत बना रहता है।
5. कैफीन का सेवन
कॉफी और चाय ज्यादा मात्रा में पीने से शरीर में निर्जलीकरण की समस्या पैदा होने लगती है। इसके अलावा इन्हें ज्यादा पीने से नींद न आने की समसया भी बढ़ने लगती है। ज्यादा कॉफी पीने से मसल्स ब्रेकडाउन की समस्या बढ़ने लगती है। वे लोग जिन्हें ब्लड प्रेशर की समस्या है। उन्हें इसके सेवन से बचाना चाहिए। इसके अलावा ये हार्ट रेट को भी प्रभावित करता है।
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लंबे समय तक प्रिंट और टीवी के लिए काम कर चुकी ज्योति सोही अब डिजिटल कंटेंट राइटिंग में सक्रिय हैं। ब्यूटी, फूड्स, वेलनेस और रिलेशनशिप उनके पसंदीदा ज़ोनर हैं। ...और पढ़ें
