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नवरात्र के व्रत आने वाले हैं। व्रत के दौरान आम तौर पर अधिक मात्रा में पेय पदार्थ लेने की सलाह दी जाती है। इसके पीछे कारण यह है कि लिक्विड डाइट आपको हाइड्रेट रखती है और थकान नहीं महसूस होने देती। पर ज्यादातर लोग गलती से वो पेय अपने डेली रुटीन में शामिल कर लेते हैं, जो उन्हें हाइड्रेट करने की बजाए डिहाइड्रेट कर देते हैं। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ पेय पदार्थों (dehydrating drinks) के बारे में जो आपको डिहाइड्रेट कर सकते हैं
उपवास में जब आप कम खाती हैं, तो आपका एनर्जी लेवल डाउन होने लगता है। इसे बनाए रखने के लिए आहार विशेषज्ञ हेल्दी लिक्विड ड्रिंक्स लेने की सलाह देते हैं। पेय पदार्थ जैसे पानी, जूस, मट्ठा, लस्सी, नारियल पानी, नींबू पानी के साथ दूध आदि आपको हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं। ये अपको ऊर्जा तो देंगे ही, साथ ही शरीर में खून के बहाव को भी सही रखेंगे।
ये लिक्विड पाचन तंत्र को सामान्य रखने के साथ ही शरीर के टॉक्सिन बाहर निकालने भी कारगर हैं। ज्यादा मात्रा में तरल लेने से आपके गुर्दे अपना काम बेहतर ढंग से करते हैं और शरीर के बैड बैक्टीरिया को बाहर निकालने में भी कारगर हैं।
तरल की सही मात्रा शरीर को हल्का तो रखेगी ही, आवश्यक मिनरल्स व विटामिंस के जरिए ऊर्जा भी देती रहेगी। जिससे आप थकावट व आलस भी महसूस नहीं करेंगे और पेट भी भरा लगेगा।
पर क्या आप जानती हैं कि व्रत के दौरान आप अपनी नासमझी में कुछ ऐसी चीज़ें भी ले लेते हैं जो फायदे की जगह नुकसान कर सकती हैं जैसे कि कुछ पेय पदार्थ। ऐसे पेय पदार्थ जो हम खुद को हाइड्रेट रखने को लेते हैं कई बार आपको डिहाइड्रेट भी कर सकते हैं।
चलिए जानें कि व्रत के दौरान लिए जाने वाले कौन से पेय पदार्थ हमें डिहाइड्रेट कर सकते हैं और जिनसे हमें परहेज करना चाहिए।
कॉफी, चाय, सोडा और एनर्जी ड्रिंक ये सभी लोकप्रिय कैफीनयुक्त पेय हैं। शोध से पता चला है कि मूत्रवर्धक प्रभाव वाले ये ड्रिंक शरीर को निर्जलित नहीं करते पर निर्जलीकरण के अन्य लक्षण जैसे सिरदर्द और ड्राई माउथ की वजह बन सकते हैं।
चाहे ब्लैक कॉफ़ी हो, ब्लैक टी, लेमन टी या आइस टी ये सभी ड्रिंक आपको हाइड्रेट करने की जगह डिहाइड्रेट करते हैं। राइस यूनिवर्सिटी के एक शोध के अनुसार अत्यधिक कैफीनयुक्त पेय पदार्थों को काम करते हुए लेने से शरीर में निर्जलीकरण हो सकता है।
व्रत के दौरान हाइड्रेट रहने के लिए चाय कॉफी की जगह सादा पानी चुनना सबसे अच्छा है। आप चाहें तो इसमें नींबू का रस और सेंधा नमक भी मिला सकती हैं।
फलों के रस, चीनी वाले अन्य पेय पदार्थ चाहे वह आर्टिफिशियल फ्रूट जूस ही क्यों न हो, शरीर में आवश्यक पानी बनाए रखने से रोकता है।
हालांकि स्पोर्ट्स ड्रिंक इनमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स और सोडियम के कारण हाइड्रेट रखने में सहायक होते हैं। जो आपको हाइड्रेट बनाए रखने में मदद करते हैं, फलों के रस में पर्याप्त सोडियम नहीं होता है।
स्पोर्ट्स ड्रिंक और फलों के रस दोनों में ही चीनी की मात्रा को पानी मिलाकर पतला किया जा सकता है। जिससे पेय कम मीठा और अधिक हाइड्रेटिंग बन जाएगा।
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