अपने चीट मील पिज्जा को भी आप बना सकते हैं हेल्दी, जानिए इसकी 7 पौष्टिक टॉपिंग्स

मशरूम: मशरूम कम से कम कैलोरी के साथ आपके पिज्जा में स्वाद और पोषण को बढ़ाता हैं। यह प्रोटीन का महत्वपूर्ण स्रोत है जो मसल बिल्डिंग में मदद करते हैं। पुरुषों में प्रोस्टेट कैंसर केखतरे को कम करता है मशरूम। साथ ही यह वेट लॉस के लिए आपकी हेल्दी डाइट का हिस्सा बन सकता है। मशरूम आपके शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने के लिए सेलेनियम की उच्च खुराक प्रदान करता है। इससे आपकी इम्युनिटी भी मजबूत होती है।

ऑलिव्स: ब्लैक ऑलिव्स गुड फैट का अच्छा स्रोत है। यह आपके आहार में सैचुरेटेड फैट की मात्रा को कम करते हैं। जिसकी वजह से आपका कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम रहता है और हृदय रोग से लड़ने की क्षमता बढ़ती है। ऑलिव्स में फ्लेवोनॉयड्स और पॉलीफेनोल्स भी होते हैं। पिज्जा के लिए इस्तेमाल होने वाला यह टॉपिंग टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी है। इसके फैट आपके पिज्जा के अन्य टॉपिंग्स के पोषक तत्वों को भी अवशोषित करते हैं।

चेरी टमाटर: लाल, छोटे और खट्टे चेरी टमाटर न केवल आपके पिज्जा को दिखने में सुंदर बनाते हैं, बल्कि उसका स्वाद भी निखारते है। उसमें भी अगर आप व्हाइट या पेस्टो पिज्जा पसंद करते हैं, तोआप चेरी टोमैटो की टॉपिंग जरूर ले सकते हैं। स्वादिष्ट, मीठे चेरी टोमैटो आपके पिज्जा में स्वाद का एक अलग विस्फोट पैदा करते हैं। यह विटामिन सी से भरपूर होता है जो आपकी इम्युनिटी को मजबूत बनाते हैं। चेरी टमाटर लाइकोपीन का एक अद्भुत स्रोत है। यह सूजन और ब्लड क्लॉटिंग जैसी समस्याओं में मदद करता है।

पौष्टिक होने के साथ झटपट तैयार भी होता है ये पिज्जा। चित्र : शटरस्टॉक

चिकन: अगर आप मांसाहारी है, तो चिकन आपका फेवरिट टॉपिंग बन सकता है। छोटे टुकड़ों में कटा हुआ चिकन लो फैट प्रोटीन का महत्वपूर्ण स्रोत है। टॉपिंग के रूप में पिज्जा पर चिकन के टुकड़े रखना, एक अलग ही स्वाद देता है। यह चिकन क्रीम सॉस के स्वाद से काफी अलग होता है। प्रोटीन का उच्च स्रोत वाला चिकन आपके वजन को नियंत्रित करने और हार्ट डिजीज को रोकने के लिए कारगर हैं। यह आपके मस्तिष्क में सेरोटोनिन यानी हैप्पी हार्मोन के उत्पादन को बढ़ाता है। अतः शारिरिक फायदों के साथ यह आपके मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।

पनीर: प्रोटीन से भरपूर, पिज्जा पर पनीर के टॉपिंग्स आपके मुंह में पानी ला सकते हैं। पनीर आपके पेट को लंबे समय तक भरा हुआ रखता है। यह धीरे-धीरे पछता है जिसकी वजह से आप कम कैलोरी का सेवन करते हैं। यह वजन नियंत्रण का बेहतरीन तरीका है। साथ ही यह शरीर के जरूरी हार्मोन के स्तर को भी बढ़ाता है। प्रोटीन के अलावा इसमें सही मात्रा में फैट, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी होता है। इसलिए यह आपके लिए एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।

बेबी कॉर्न: बेबी कॉर्न आपके पिज्जा के लिए एक कम कैलोरी वाली टॉपिंग हो सकती है। आप बिना दो बार सोचे इसे अपने पिज्जा के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, कम कैलोरी होने के बावजूद आपको इसके खाने की मात्रा का ख्याल रखना होगा। इसके अलावा यह कम स्टार्च युक्त होता है और इसमें फैट की मात्रा भी न्यूनतम होती है। यह वेट लॉस डाइट के लिए सहायक विकल्प है। इसके हाई फाइबर कंटेंट इसे पाचन के लिए श्रेष्ठ बनाते हैं। साथ ही इसमें मौजूद कैरोटेनॉयड आपकी आंखों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। यह मोतियाबिंद के खतरे को कम करता है।