प्रोटीन, स्वाद और पोषण का पॉवरहाउस है पिस्ता

Published on:22 June 2021, 16:00pm IST

सूखे मेवे हर व्यंजन का स्वाद देते हैं, साथ ही ये स्वास्थ्य के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं। वैसे तो सभी मेवे अपने आप में बहुत पौष्टिक होते हैं, मगर पिस्ता इन सब में से ख़ास है। पिस्ते की इसी खासियत को आगे बढ़ाते हुए, आइये जानते हैं इसके स्वास्थ्य लाभ।

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हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करेगा पिस्ता। चित्र शटरस्टॉक।

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डायबिटीज को नियंत्रित करे : एंटीऑक्सिडेंट, कैरोटीनॉयड और फेनोलिक यौगिकों से युक्त पिस्ता रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए फायदेमंद होते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण, पिस्ता रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। इसके अलावा, यह पेप्टाइड 1 के स्तर को बढ़ाता है, एक ऐसा हार्मोन जो ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है।... अधिक पढ़ें

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एंटी-एजिंग प्रभाव : पिस्ता विटामिन E, फेनोलिक एसिड और फ्लेवोनोइड से बना होता है जो उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हानिकारक विषाक्त पदार्थों को खत्म करते हैं। यह नई त्वचा कोशिकाओं को बढ़ावा देता है, फाइन लाइन्स, झुर्रियों को छुपाता है और एजिंग को धीमा करता है।... अधिक पढ़ें

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गर्भवती महिलाओं के लिए लाभदायक : पिस्ता उन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की दैनिक खुराक की पूर्ति करता है जो गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए आवश्यक होते हैं। विटामिन B6, A, C और K से भरपूर जो रक्त के स्वस्थ स्तर को बनाए रखता है, भ्रूण की वृद्धि और विकास को बढ़ावा देता है। वे स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए एक पौष्टिक नाश्ते के रूप में भी काम करते हैं और ऊर्जा की बढ़ती मांगों को पूरा करने में उनकी मदद करते हैं।... अधिक पढ़ें

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दृष्टि के लिए फायदेमंद : स्वस्थ फैटी एसिड से भरपूर, पिस्ता भी आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में योगदान दे सकता है। पिस्ता में मौजूद ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन की प्रचुर मात्रा आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण है। पिसते का नियमित सेवन करने से मोतियाबिंद जैसी दृष्टि समस्याओं से बचा जा सकता है।... अधिक पढ़ें

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गट हेल्थ के लिए फायदेमंद : पिस्ता फाइबर का सबसे अच्छा स्रोत होते हैं। गट बैक्टीरिया इस फाइबर को फर्मेंट करते हैं और शॉर्ट-चेन फैटी एसिड बनाते हैं जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। पिस्ता में मौजूद Butyrate एक ऐसा मूल्यवान फैटी एसिड है जिसके सेवन से गट में अच्छे बैक्टीरिया बढ़ जाते हैं। यह बैक्टीरिया पाचन प्रक्रिया को आसान बनाते हैं और पाचन विकारों के जोखिम को कम करते हैं।... अधिक पढ़ें

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यौन स्वास्थ्य में सुधार : पिस्ता को एक शक्तिशाली कामोद्दीपक के रूप में महत्व दिया जाता है जो पुरुषों में प्रजनन क्षमता और यौन स्वास्थ्य को बढ़ाता है। इसके अलावा, आर्गिनिन, फाइटोस्टेरॉल और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर यह इरेक्टाइल डिसफंक्शन के इलाज के लिए भी फायदेमंद है।... अधिक पढ़ें