भूख, नींद और हॉर्मोन्स तक को कंट्रोल करते हैं अमीनो एसिड, जानिए इनके बारे में सब कुछ

Published on:29 November 2023, 12:00pm IST

स्वस्थ आहार का मतलब वो आहार होता है जिसके द्वारा व्यक्ति को उचित मात्रा में विटामिन, मिनरल्स सहित अन्य पोषक तत्व मिलें। इन्हीं पोषक तत्वों में 'अमीनो एसिड' भी व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

1/7
सेहत के लिए क्यों जरूरी हैं अमीनो एसिड?
amino acid ki purti food se karen

किसी भी व्यक्ति को स्वस्थ रहने के लिए शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर ध्यान देना बहुत आवश्यक है। समग्र स्वास्थ्य को अच्छा रखने के लिए व्यक्ति को विटामिन, मिनरल, प्रोटीन सहित तमाम चीज़ों की आवश्यकता होती है। इन्हीं चीज़ों में अमीनो एसिड भी एक ऐसा कंपाउंड हैं, जो व्यक्ति के शरीर के लिए बहुत आवश्यक है। न सिर्फ बड़ों के लिए बल्कि छोटे बच्चों के विकास के लिए भी अमीनो एसिड महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।... अधिक पढ़ें

2/7
क्या होते हैं अमीनो एसिड?
apna proteen intake badhaen

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, अमीनो एसिड ऑर्गैनिक कंपाउंड होते हैं, जो प्रोटीन के 'बिल्डिंग ब्लॉक्स' के रूप में काम करते हैं। अमीनो एसिड व्यक्ति में तमाम तरह के बायोलॉजिकलप्रोसेस और प्रोटीन के रूप में काम करते हैं। यदि साधारण भाषा में समझें तो अमीनो एसिड वो बुनियादी इकाइयां होती है, जो मानव शरीर में प्रोटीन का निर्माण करती है। प्रोटीन किसी भी मानव शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है और यह अमीनो एसिड के रूप में ही व्यक्ति के शरीर को प्राप्त होता है।... अधिक पढ़ें

3/7
मुख्यतः तीन तरह के होते है अमीनो एसिड
amino acid protein men paye jate hain

अमीनो एसिड मुख्यतः तीन तरह के होते है। जिनमें एसेंशियल अमीनो एसिड, नॉन-एसेंशियल अमीनो एसिड और कंडीशनल अमीनो एसिड्स शामिल है। एसेंशियल अमीनो एसिड्स , वो एसिड्स होते है जो मानव शरीरमें नहीं बनते है। जिन्हें आमतौर पर हम अपने आहार के जरिए शामिल कर सकते है और ये 9 प्रमुख तरह के होते है। जिनमें मेथाइन, वैलीन, ल्यूसीन, थ्रीनीन, ट्राईप्टोफान, इसोल्यूसिन, हिस्टिडाइन, फेनाइलाइन, और लीसाइन शामिल होते है।... अधिक पढ़ें

4/7
क्या होते हैं नॉन-एसेंशियल अमीनो एसिड्स?
protein ko synthesis hone me aati hai pareshani

नॉन-एसेंशियल अमीनो एसिड्स ऐसे अमीनो एसिड्स होते है, जो मानव शरीर में खुद ही बनते हैं। इसलिए इन्हें आहार से प्राप्त करने की कोई ख़ास आवश्यकता नहीं होती। नॉन-एसेंशियल अमीनो एसिड्स कुल 11 तरह के होते है, जिसमें आलानिन, आर्जिनीन, अस्पार्टिक एसिड, सिस्टीन, ग्लुटामिन, ग्लाइसिन, प्रोलीन, सेरीन, टायरोसीन, ट्यूरीन, और ग्लाइसीन शामिल होते है।... अधिक पढ़ें

5/7
क्या होते है कंडीशनल अमीनो एसिड्स ?
Kale namak ke fayde

कंडीशनल अमीनो एसिड्स वो अमीनो एसिड्स होते हैं, जिनकी किसी विशेष स्थिति जैसे कोई बीमारी, जख्मी होना, या प्रेग्नेंसी के दौरान जरूरत पड़ती है। कंडीशनल अमीनो एसिड्स में अर्जिनीन, सिस्टीन, ग्लुतामिन, ग्लाइसिन, प्रोलीन, सेरीन, और टायरोसीन जैसे अमीनो एसिड्स शामिल होते है। आमतौर पर एमिनो एसिड्स का सही स्तर रखना शरीर के सामान्य कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है।... अधिक पढ़ें

6/7
खाद्य पदार्थों से प्राप्त कर सकते हैं एसेंशियल अमीनो एसिड्स
amino acid ki adhikta bhi ghatak

मानव शरीर में एसेंशियल अमीनो एसिड्स ही ऐसे एसिड्स हैं, जिन्हें हमें खाद्य पदार्थों से लेने की आवश्यकता होती है। एसेंशियल अमीनो एसिड्स मुख्यतः 9 तरह के होते हैं और हर अमीनो एसिड्स व्यक्ति के शरीर के बेहतर विकास के लिए जिम्म्मेदार होता है। अमीनो एसिड्स को हम दूध, दही, पनीर, मांस, मुर्गा, मटन, मछली, दालें, सोया, नट्स, चीज़ और फिश जैसी चीज़ों से प्राप्त कर सकते है।... अधिक पढ़ें

7/7
किस काम आता है अमीनो एसिड ?
Yahaan jaanein neend ke fayde

अमीनो एसिड्स व्यक्ति के शरीर की फंक्शनिंग के लिए बहुत जरूरी होता है। अमीनो एसिड्स प्रोटीन के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वहीं प्रोटीन शरीर के टिश्यूज़, टिश्यूज़ सेल्सऔर उनकी बनावट के लिए जिम्मेदार होते है और साथ ही उनकी सुरक्षा में मदद भी करते है। वहीं, कुछ अमीनो एसिड्स शारीरिक क्रियाओं को नियंत्रित करने वाले हार्मोन प्रोडक्शन के लिए जिम्मेदार होते है और इम्यून सिस्टम को मज़बूत कर तमाम तरह के रोगों और संक्रमणों से शरीर का बचाव करते है।वहीं, भूख, नींद, मूड स्विंग जैसी तमाम क्रियाओं के लिए भी अमीनो एसिड ही शरीर की मदद करता है।... अधिक पढ़ें