लिवर को हेल्दी रखना है, तो मानसून में इन फूड्स को न करें इग्नोर

कॉफी - कॉफी लिवर के लिए सबसे ज़्यादा हेल्दी है। ये पॉलीफेनोल्स से भरपूर होती है जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। लिवर की समस्या वाले लोगों में भी, शोध से पता चला है कि कॉफी पीने से लिवर की बीमारी को रोकने में मदद मिलती है। कॉफी का सेवन करने से लोगों में सिरोसिस या लंबे समय तक लिवर खराब होने का खतरा कम हो जाता है।

जाड़े के दिनों में जॉइंट पेन से बचाव के लिए केल, पालक, कोलार्ड साग और शलजम साग जैसी गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियां खाएं। ये कैल्शियम, विटामिन के और मैग्नीशियम के उत्कृष्ट स्रोत हैं।ये सभी हड्डियों की मिनरल डेंसिटी को बढ़ाते हैं। ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स सहित कई अन्य लोकप्रिय और स्वादिष्ट सब्जियां भी ले सकतीहैं। हरी और पत्तेदार सब्जियां उस एंजाइम को रोक सकती हैं, जो जोड़ों में सूजन का कारण बनता है। साथ ही, वे समग्र स्वास्थ्य के लिए फाइबर, विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर हैं।

संक्रमण में फायदेमंद है लहसुन. चित्र : शटरस्टॉक

ग्रेपफ्रूट - ग्रेपफ्रूट विटामिन सी, फाइबर, विटामिन ए, कैल्शियम, आयरन आदि से भरपूर होता है और सूजन को कम करने में मदद करता है। अध्ययनों के अनुसार ग्रेपफ्रूट नारिंगिन में 2 मुख्य एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं जो लिवर फाइब्रोसिस को कम करने में मदद करते हैं।

हल्दी - इस सुनहरी जड़ी बूटी के चमत्कारी लाभों के बारे में हम सभी जानते हैं। कई अध्ययनों के अनुसार हल्दी पित्त के उत्पादन में मदद करती है और लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करती है। साथ ही हल्दी फ्री रेडिकल्स को कम करने में मदद करती है। ये लिवर में किसी भी तरह के इन्फ़्लेमेशन को दूर कर सकती है।

चुकंदर - यह अद्भुत सब्जी एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्वों जैसे सुपारी, बीटिन, फोलेट, पेक्टिन, मैंगनीज, पोटेशियम, विटामिन ए, विटामिन सी आदि से भरपूर होती है। चुकंदर फाइबर का अच्छा स्रोतहै। कुल मिलाकर यह पित्त प्रवाह को उत्तेजित करता है जो वेस्ट फूड को तोड़ता है ताकि यह शरीर से तेजी से निकल सके।