कार्बोहाइड्रेट की अत्यधिक मात्रा- इसमें कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। कार्ब्स का इनटेक बढ़ने से बॉडी में शुगर का लेवल बढ़ने लगता है। अगर आप डायबिटीज़ के मरीज़ हैं, तोइसे अपनी डाईट में डॉक्टर की सलाह के बाद ही शामिल करें। यूएसडीए के मुताबिक 100 ग्राम साबुदाने में 88.7 ग्राम कार्ब्स, 0.9 ग्राम फाइबर और 20 मिली ग्राम कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है।... अधिक पढ़ें
इसमें बहुत ज्यादा कैलोरीज हैं- अमेरिकी कृषि विभाग के मुताबिक 100 ग्राम साबूदाने में 332 कैलोरी पाई जाती हैं। इसका अनुपात नाश्ते में कुल कैलोरी से ज्यादा पाया जाता है। इसमें कैलोरीजकी ज्यादा मात्रा वज़न कम करने में बाधक का काम करती है। इसमें स्टार्च पाया जाता है, जिसका प्रयोग ब्रेड, सॉस और सूप के टेक्सचर को गाढ़ा करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इस एनर्जी बूस्टर फूड को अगर आप अपनी मील में शामिल करते हैं, तो इसकी मात्रा को नियंत्रित करना ज़रूरी है।... अधिक पढ़ें
हो सकती हैं पाचन संबधी समस्याएं- अगर आप सुबह के नाश्ते से लेकर रात के खाने तक किसी न किसी रूप में साबुदाने का सेवन कर रहे हैं, तो ये पाचनतंत्र में गड़बडत्री का कारण सिद्ध हो सकता है। कैलोरीज़ और स्टार्च की अधिकता के चलते इससे ब्लोटिंग, पेट दर्द, ऐंठन और कॉस्टिपेशन की समस्या भी हो सकती है। इसके अलावा अगर इसे सेमीकुक किया जाता है, तो भी इस डाइजेस्ट करना मुश्किल होता है।... अधिक पढ़ें
बहुत कम है प्रोटीन की मात्रा- अगर आपके शरीर में प्रटीन की कमी है, तो इसे खाने से बचें। यूएसडीए के मुताबिक 100 ग्राम साबूदाना में महज़ 0.19 ग्राम प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है। प्राटीन हमारे शरीर का एक ज़रूरी बिल्डिंग ब्लॉक है। ऐसे में नाश्ते से लेकर मेनकोर्स तक, हर मील में प्रटीन का होना बेहद आवश्यक है। इसे नियमित खाने से शरीर को मज़बूती प्राप्त नहीं होती है।... अधिक पढ़ें