आप हलवा खाकर भी बढ़ा सकते हैं अपनी इम्युनिटी, यहां हैं 5 हेल्दी हलवा रेसिपीज

इस तरह बनाएं कच्ची हल्दी का हलवा - हल्दी में मौजूद एंटी बैक्टीरियल एंटी फंगल और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण इम्यूनिटी बूस्ट करते हुए ठंड में होने वाले संक्रमण से बचाव में मदद करता है। इसेबनाने के लिए सबसे पहले अपने मनपसंदीदा ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट करके ब्लेंड कर लें। फिर कच्छी हल्दी के छिलके हटाएं और इसे भी ब्लेंड करें और गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। अब पैन में घी डालें, जब घी गर्म हो जाये तो इसमे हल्दी का पेस्ट डाल दें और इसे तबतक अच्छी तरह भुने जब तक इसके रंग में बदलाव न दिखें। फिर ड्राई फ्रूट्स का पेस्ट और क्रश किया हुआ गुड़ डाल दें, चाहें तो लौंग और इलायची भी डाल सकती हैं। फिर पानी या दूध डालकर सभी को एक साथ फ्राई करें। जब यह तैयार हो जाये इसे जार में बंद करके रख लें और हर रोज 2 चम्मच हल्दी का हलवा जरूर खाएं।

स्वाद और पोषण से भरपूर है बीटरूट । चित्र एडोबी स्टॉक

जरूर ट्राई करें अंडे का हलवा - अंडे में विटामिन डी, बी6, बी12 और मिनरल जैसे कि जिंक, आयरन और कॉपर मौजूद होते हैं। जो इम्यूनिटी बूस्ट करने के साथ ही सर्दी में शरीर को गर्माहट प्रदान करते हैं। इसे बनाने के लिए आपको 6 से 7 अंडे लेने हैं और सभी को अच्छी तरह से फेंट लेना है। अब पैन में घी डालें फिर अंडा, मात्रानुसार दूध, और शहद डालकर सभी को एक साथ तबतक मिलती रहें जब तक हलवा गाढ़ा न हो जाए। गैस बंद कर दें और गर्मागर्म सर्व करें। यह हलवा प्रोटीन की पावर डोज है। इसलिए बच्चों के लिए इसे जरूर ट्राई करें।

अब इसे अपने मनपसंदीदा ड्राई फ्रूट्स के साथ गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें। चित्र : एडॉबीस्टॉक

जो शरीर को तंदुरुस्त रखने के लिए जरूरी है। चित्र : एडॉबीस्टॉक