हेल्दी हार्ट से लेकर डायबिटीज से बचाने तक यहां हैं मूंग दाल के ढेरों लाभ

पोषक तत्वों से भरपूर - यह विटामिन A, B, C और E और आयरन, कैल्शियम और पोटेशियम सहित कई खनिजों में समृद्ध है। यह प्रोटीन का एक शक्तिशाली स्रोत है। लगभाग 100 ग्राम दाल में 3 ग्राम प्रोटीन होता है, जो हड्डियों और मांसपेशियों को मज़बूत रखने में सक्षम है। इसमें मौजूद फोलिक एसिड स्वस्थ मस्तिष्क और डीएनए उत्पादन को बनाए रखने में भी मदद करता है।

हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद - यह रक्त प्रणाली में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है। हरी मूंग का नियमित सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और धमनियों और नसोंके लचीलेपन में सुधार करता है। यह रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है। इसलिए, डायबिटीज के मरीजों को अपने आहार में हरी मूंग ज़रूर शामिल करनी चाहिए।

इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार - मूंग दाल में इम्युनिटी के अनुकूल पोषक तत्व सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाते हैं और संक्रमण को दूर रखते हैं। हरी मूंग में मौजूद पोषक तत्वों में फोलेट, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, पाइरिडोक्सिन, जिंक, मैग्नीशियम और कैल्शियम शामिल हैं जो इन्फ्लेमेशन को कम करने में मदद करते हैं।

वज़न घटाने में सहायक - हरी मूंग को हेल्दी वेट लॉस फ़ूड माना जाता है क्योंकि यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है और लो फैट भी। यह शरीर को डिटॉक्सीफाई करती है और मेटाबॉलिज्म के साथ-साथ इम्यून सिस्टम को भी फायदा पहुंचाती है। इसके अलावा, हरी मूंग में मौजूद फाइबर तृप्ति हार्मोन कोलेसीस्टोकिनिन को बढ़ाते हैं और मोटापे से लड़ते हैं।

कैंसर के जोखिम को कम करे - हरी मूंग में मौजूद आवश्यक अमीनो एसिड, ओलिगोसेकेराइड और पॉलीफेनोल्स का भंडार कैंसर की शुरुआत को रोकता है। चित्र : एडॉबीस्टॉक

रक्त परिसंचरण को बढ़ावा दे - आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के उचित उत्पादन में मदद करता है। यह एनीमिया को रोकता है और शरीर में समग्र रक्त परिसंचरण में सुधार करता है। रक्त का उचित संचलन शरीर में विभिन्न अंगों और कोशिकाओं को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने में मदद करता है।

डायबिटीज में आपको अपने खानपान का बहुत ध्यान रखना होता है। चित्र: शटरस्टॉक