अगर आपको सुबह की भागदौड़ के बीच समझ नहीं आता कि सुबह-सुबह टिफिन के लिए क्या बनाया जाए, तो हम आपके लिए लाए हैं 7 हेल्दी और टेस्टी रेसिपी, जो आप झटपट बना सकती हैं और टिफिन के लिए भी ये रेसिपीज बेस्ट हैं।
ओट्स उपमा का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. ओट्स भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो वजन कम करने के लिए मददगार होता है. ओट्स उपमा बनाने के लिए प्याज, गाजर, टमाटर, मजर जैसी सब्जियों को फूनकर हल्के मसालों में पकाएं। फाइबर से भरपूर उपमा इसमें डालें और अब इसमें पानी डालकर इसे पका लें। पकने पर इसे टिफिन में पैक कर दें।
क्विनोआ सलाद पेट के लिए हल्का होने के साथ ही सेहद के लिए भी अच्छा होता है। इसे बनाने के लिए पहले क्विनोआ को उबाल लें। अब इसमें टमाटर, खीरा और अन्य सब्जियां मिलाएं और थोड़ा नमक डालकर अच्छे से मिला लें। तैयार क्विनोआ सलाद टिफिन के लिए हेल्दी और ताजगी भरा ऑप्शन है। हाइपरथायरायडिज्म से पीड़ित व्यक्ति के लिए यह सबसे बेहतर विकल्प है।
वेजिटेबल उपमा में भरपूर मात्रा में खनिज, फाइबर और विटामिन पाया जाता है। यह बनाने में आसान, खाने में स्वादिष्ट और पेट के लिए काफी हल्का भोजन है। प्याज, टमाटर, बीन्स, गाजर और मटर जैसी सब्जियों को हल्के तेल में मसालों के साथ पका लें। अब इसमें रवा डाल दें। इसे थोड़ा भूनें और पानी डालकर पकाएं। ये टिफिन के लिए हेल्दी ऑप्शन है।
पनीर के साथ हरा भरा कबाब उन लोगों के लिए बेहतर ऑप्शन है जो वजन कम करना चाहते हैं। इसे बनाने के लिए दो चम्मच आयल में कटी हुई शिमला मिर्च, पालक मिक्सर में ग्राइंड करके पेस्ट बना लें।इसके बाद इसमें नमक, चाट मसाला, कटी हरी मिर्च और पॉपी सीड डालें मिक्सचर के स्माल पार्ट में पनीर स्टफ करें और फिर पैन में 2 चम्मच आयल डाल कर शैलो फ्राई करें।
इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया है। मूंग दाल का उपमा शरीर से कोलेस्ट्रॉल हटाने और वजन कम करने के लिए लाभकारी होता है। एक स्वादिष्ट और पौष्टिक फूड है। इसे बनाने के लिए भिगोई औरपिसी हुई हरी मूंग दाल और मसालों से बनाया जाता है। हाई प्रोटीन नाश्ते के साथ अपने दिन की शुरुआत करने के लिए यह सबसे अच्छा तरीका है।
यदि आप सुबह जल्दबाजी में हैं और आपको दूर जाना हो उस समय के लिए आप ब्रेड बेसन टोस्ट बेहतर ऑप्शन होता है। इसका स्वाद कुरकुरा, मसालेदार और सब्जियों से भरा होता है। यह सेहद के लिए अच्छा व्यंजन है, इसे बनाने के लिए बेसन के घोल और ताज़ी ब्रेड को स्लाइस करके बनाया जाता है यह कुरकुरा हो जानें के बाद इसे आप टिफिन में पैक कर ले जा सकते हैं।
कैलोरी से भरपूर ब्रेड रोल सुबह-सुबह पेट भरने के लिए बेहतर विकल्प है। इसे बानाने के लिए बारीक प्याज, 3 टी स्पून तेल में गर्म करें। इसके बाद प्याज में अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स कर इसमें स्वीट कॉर्न और मटर डालकर फ्राई कर लें। यह स्वादिष्ट और मसालेदार, पेट भरने वाले नाश्ते के रूप में शानदार ऑप्शन है।
