ये 3 टेस्टी व्यंजन हमने किए हैं बची हुई रोटियों से तैयार, जो भी चखेगा उंगलियां चाटता रह जाएगा

घर में कभी कोई कम रोटी खाता है, तो कभी ज्यादा रोटी बन जाने के कारण रोटी बच जाती है। बासी हो जाने पर रोटी को कोई भी खाना पसंद नहीं करता। इसकी वजह से रोटी को फेंकना पड़ता है। खाने को फेंकना अच्छा नहीं माना जाता है। इसलिए आज हम लेकर आए हैं आपके लिए बासी या बची हुई रोटियों से बना मजेदार नाश्ता जिसे आप आराम से बची हुई रोटी (Leftover chapati recipes) से बना सकती हैं और उसे बर्बाद होने से बचा सकती हैं।

ये नाश्ता आप कभी भी शाम को चाय के साथ, बच्चों के टिफिन के लिए बना सकती हैं। ये नाश्ता काफी टेस्टी होता है जिससे सभी लोग काफी आराम से खा लेते हैं।

1 बची हुई रोटियों का हलवा

इसके लिए आपको चाहिए

बची हुई रोटी
घी 3 टेबल स्पून
चीनी 1-2 बड़े चम्मच
खोया 1 कप
सूखे मेवे 5-6टेबल स्पून
दूध 3 कप
हरी इलाइची पाउडर

ऐसे बनाएं रोटी का हलवा

1. रोटियों को मिक्सर में पीस कर रोटियों का चूरा बना लें
2. एक पैन में घी डालकर पीसी हुई चपाती को 5-7 मिनट तक भूनें
3. इसमें दूध डालें और दूध के पकने और सूखने तक अच्छी तरह से उबालें।
4. इसमें चीनी मिलाएं और चीनी के पिघलने तक पकने दें।
5. खोया और इलायची पाउडर डालें, अंत में ड्राई फ्रूट्स डालें

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2 रोटी के लड्डू

इसके लिए आपको चाहिए

चपाती (बचे हुए)
घी 2 बड़े चम्मच
किशमिश 3 बड़े चम्मच
काजू (कटा हुआ) 3 टेबल स्पून
बादाम (कटा हुआ) 3 बड़े चम्मच
गुड़ 1 कप
पानी 2 बड़े चम्मच
खोवा 1 कप
इलायची पाउडर ¼ छोटा चम्मच

ऐसे बनाएं रोटी के लड्डू

1. बची हुई रोटी के छोटे टुकड़े करें और धीमी आंच पर क्रिस्पी होने तक भून लें।
2. टुकड़ों को मिक्सी में डाल कर ब्लेंड करें
3. इसका एक दरदरा पाउडर तैयार कर लें
4. एक पैन में घी गर्म करें और सूखे मावे किशमिश, काजू और बादाम भून लें
5. भुने हुए मेवों को रोटी पाउडर के साथ मिला लें।
6. एक पैन में गुड़ और पानी लें। पानी और गुड़ को मिलने तक पकाएं
7. गुड़ के पानी को रोटी के मिश्रण के ऊपर डालें और मिलाएं।
8. खोवा और इलायची पाउडर मिलाएं।
9. अब इस मिश्रण के छोटे-छोटे गोले बना लें और लड्डू का आकार दे दें

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3 रोटी के कटलेट

इसके लिए आपको चाहिए

बची हुई चपाती
प्याज 2 छोटा टुकड़ा
पत्ता गोभी
शिमला मिर्च
पालक
हरी मिर्च
अदरक
धनिया पत्ती
बेसन
आलिव ऑयल
लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर स्वादानुसार
नमक स्वादानुसार

ऐसे बनाएं रोटी कटलेट

1. बासी रोटी को मिक्सर में डाल कर पीस लें
2. सभी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और पीसी हुई चपातियों में मिला दें
3. चपाती के मिश्रण में बेसन डालें और लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक डालें और मिलाएं
4. मसालों को मिलाकर मिश्रण के छोटे भाग को लें और कटलेट का आकार दें
5. एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और फिर कटलेट को दोनों तरफ से सेक लें।

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