वीडियो देखें
आर्टिकल पढ़ें
प्रोटीन रिच नाश्ते का एक हेल्दी विकल्प है एग बाइट्स, जानें इसकी आसान सी रेसिपी
इस डिश को विभिन्न स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री जैसे कि सब्जी (पालक, मशरूम, शिमला मिर्च) और चीज़ (लो फैट या प्लांट बेस्ड) के साथ अनुकूलित किया जा सकता है। इस डिश को सांचों में पकाया जाता है, जो उन्हें उनका विशिष्ट, काटने योग्य आकार प्रदान करते हैं।
Written by: अंजलि कुमारी
Published On: 10 Feb 2025, 11:30 am ISTप्रोटीन से भरपूर नाश्ते में अक्सर अंडे का इस्तेमाल किया जाता है। तले हुए, उबले हुए, नरम उबले से लेकर ऑमलेट तक इस सुपरफूड को डाइट में शामिल करने के कई तरीके हैं। प्रोटीन से भरपूर होने के अलावा, वे जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। क्या आप अपनी ब्रेकफास्ट मेनू में अंडे की एक और डिश ऐड करना चाहती हैं? तो एग बाइट्स रेसिपी (egg bites recipe) ट्राई करें, जो वैश्विक कॉफी चेन स्टारबक्स के बेकन और ग्रुयेरे एग बाइट्स से प्रेरित है।
आपको बस अपने फ्रिज से अंडे का डिब्बा निकालना है, और एक स्वादिष्ट और फ्लफी डिश बनानी है। यह एक बढ़िया हाई-प्रोटीन ब्रेकफास्ट विकल्प है (egg bites recipe)। आप इस एग बेस्ड डिश को अपने ब्रेकफास्ट में एंजॉय कर सकती हैं (egg bites recipe)।
एग बाइट्स क्या हैं?
एग बाइट्स रेसिपी को फॉलो करने से पहले, आपको यह जान लेना चाहिए कि वे क्या हैं। वे छोटे, अलग-अलग सर्विंग्स होते हैं, जिनमें मुख्य सामग्री के रूप में अंडे होते हैं, और अन्य पनीर, सब्जियां या मीट के साथ मिलाए जाते हैं, और फिर बेक या स्टीम किए जाते हैं। आहार विशेषज्ञ राम्या बी कहती हैं, “वे आम तौर पर नरम, फूले हुए और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो इन्हें नाश्ता, स्नैक्स या हल्के भोजन के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।”
इस डिश को विभिन्न स्वाद और पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री जैसे कि सब्जी (पालक, मशरूम, शिमला मिर्च) और चीज़ (लो फैट या प्लांट बेस्ड) के साथ अनुकूलित किया जा सकता है। इस डिश को सांचों में पकाया जाता है, जो उन्हें उनका विशिष्ट, काटने योग्य आकार प्रदान करते हैं।
यह भी पढ़ें
क्या एग बाइट्स हेल्दी हैं?
हां, आपको एग बाइट्स की रेसिपी ज़रूर आज़मानी चाहिए, इस व्यंजन के कई फायदे हैं, जो आपके समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं:
1. हाई प्रोटीन डाइट: विशेषज्ञ के अनुसार “अंडा प्रोटीन का एक बेहद फायदेमंद स्रोत है, जो मांसपेशियों की मरम्मत और ग्रोथ के लिए आवश्यक है।” यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ़ एग्रीकल्चर (USDA) के अनुसार, सौ ग्राम अंडे में 12.4 ग्राम प्रोटीन होता है। यह आपको लंबे समय तक संतुष्ट रख सकता है।
2. लो कैलोरी डाइट: यदि आप उन्हें कम से कम अतिरिक्त फैट और उच्च पोषक तत्वों वाली सामग्री के साथ तैयार करती हैं, तो वे कैलोरी में अपेक्षाकृत कम हो सकते हैं। यह डिश उन लोगों के लिए एक आदर्श नाश्ता बनाती है जो अपना वजन बनाए रखना या घटाना चाहते हैं।
3. पोषक तत्वों से भरपूर हैं: एग बाइट्स में B12, विटामिन A और विटामिन D जैसे महत्वपूर्ण विटामिन की गुणवत्ता पाई जाती है। विशेषज्ञ कहते हैं, “ये विटामिन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को सहारा देने के लिए आवश्यक होते हैं, जिसमें प्रतिरक्षा कार्य, हड्डियों का स्वास्थ्य और मेटाबॉलिज्म शामिल है।”
4. हेल्दी फैट: अंडे ओमेगा-3 फैटी एसिड सहित हार्ट हेल्दी फैट प्रदान करते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन जर्नल्स में प्रकाशित 2015 के एक शोध से पता चला है, कि ओमेगा-3 फैटी एसिड हृदय रोग को कम कर देती है।
कॉटेज पनीर के साथ एग बाइट्स की रेसिपी (egg bites recipe)
कॉटेज पनीर आपके अंडे की बाइट्स रेसिपी का एक बड़ा हिस्सा है, क्योंकि यह आपको कई लाभ प्रदान कर सकता है। इसे बनाने का तरीका इस प्रकार है:
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए
6 बड़े अंडे
1/2 कप कॉटेज पनीर (लो फैट)
1/4 कप कटा हुआ पालक
1/4 -1/2 कप शिमला मिर्च
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
1 चम्मच ऑलिव ऑयल (मफिन पैन को चिकना करने के लिए)
बनाने का समय: 20-25 मिनट (तैयारी: 10 मिनट, बेकिंग: 15 मिनट)
इस तरह तैयार करें ये रेसिपी
- ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें, और ऑलिव ऑयल से मफिन टिन को चिकना करें या पेपर लाइनर से लाइन करें।
- एक मिक्सिंग बाउल लें, और अंडे को तब तक फेंटें जब तक वे चिकने न हो जाएं।
- कॉटेज पनीर, कटा हुआ पालक, बेल मिर्च और कसा हुआ पनीर ऐड करें।
- नमक और काली मिर्च डालें, और सभी सामग्री को एक साथ न मिलाएं।
- मिश्रण को मफिन मोल्ड में डालें और पहले से गरम ओवन में रखें।
- इसे 15 से 20 मिनट तक बेक होने दें।
- अंडे के टुकड़ों को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर उन्हें मफिन टिन से निकाल लें।’
एग बाइट्स रेसिपी (बिना पनीर के)
पारंपरिक अंडे के टुकड़ों की रेसिपी को आमतौर पर पनीर के बिना अधूरा माना जाता है। “लेकिन अगर आप पनीर के बिना एग बाइट्स की रेसिपी आज़माना चाहती हैं, तो योगर्ट ऐड करना न भूलें।
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए
6 बड़े अंडे
1/4 कप ग्रीक दही
1/4 कप कटे हुए टमाटर
1/4 कप कटी हुई तोरी
1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज़
1/4 कप कटा हुआ चेडर या मोज़ेरेला चीज़ (वैकल्पिक)
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
1 चम्मच ऑलिव ऑयल
इस तरह तैयार करें यह रेसिपी
- ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें, और ऑलिव ऑयल से मफ़िन मोल्ड को चिकना कर लें।
- एक कटोरे में, अंडे को ग्रीक दही के साथ तब तक फेंटें जब तक कि तरल चिकना और मलाईदार न हो जाए।
- कटे हुए टमाटर, तोरी, प्याज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएं। थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें।
- अंडे के मिश्रण को समान रूप से मफ़िन टिन में डालें और सुनिश्चित करें कि प्रत्येक कप लगभग 3/4 भरा हो।
- लगभग 15 मिनट तक बेक करें या एग बाइट्स के ऊपर से सख्त और सुनहरे होने का इंतज़ार करें।
- कुछ मिनट तक उनके ठंडा होने का इंतज़ार करें फिर मफ़िन टिन से बाहर निकालें और इनका आनंद लें।
अगर आप अपने भोजन में कुछ प्रोटीन ऐड करना चाहती हैं, तो इस एग बाइट्स की रेसिपी को जरूर ट्राई करें। यह डिश अंडे और रंग-बिरंगी सब्जियों का एक स्वस्थ मिश्रण है। आप इन्हें बनाने के तुरंत बाद खा सकती हैं, या दिन में बाद में नाश्ते के रूप में भी एन्जॉय कर सकती हैं।
यह भी पढ़ें : एक स्वादिष्ट एवं पौष्टिक संयोजन है मखाना दूध, सेहत को मिलेंगे ये 10 लाभ
डिस्क्लेमर: हेल्थ शॉट्स पर, हम आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सटीक, भरोसेमंद और प्रामाणिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इसके बावजूद, वेबसाइट पर प्रस्तुत सामग्री केवल जानकारी देने के उद्देश्य से है। इसे विशेषज्ञ चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अपनी विशेष स्वास्थ्य स्थिति और चिंताओं के लिए हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लें।
लेखक के बारे में
यह भी पढ़ें
सभी देखें
अगला लेख