इम्युनिटी बूस्ट करनी है तो काढ़ा की ये 4 रेसिपीज जरूर करें ट्राई, बरसात के मौसम में नहीं होंगे बच्चे बीमार
बारिश के दिनों में संक्रमण का प्रभाव बढ़ने लगता है। औषधीय गुणों से भरपूर नेचुरल चीजों से तैयार काढ़े से शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है। सीजनल संक्रमणों से बचाव के लिए इन 4 तरह की काढ़ा रेसिपी को करें रूटीन में शामिल
सभी चित्र देखे औषधीय गुणों से भरपूर जड़ी बूटियों में एंटी बैक्टीरियल और एंटी इंफ्लामेटरी गुण पाए जाते हैं। चित्र : शटरस्टॉक
Preparation Time 10 mins
Cook Time 5 mins
Total Time 15 mins
Serves 2
कभी तेज़ गर्मी, कभी उमस, तो कभी बारिश, मौसम में आने वाले ये बदलाव शरीर के इम्यून सिस्टम (immune system) को कमज़ोर बनाने लगते हैं। इससे शरीर में संक्रमण का प्रभाव बढ़ जाता है, जिससे शरीर मौसमी बीमारियों की चपेट में आने लगता है। इस स्थिति से खुद को प्रोटेक्ट करने के लिए काढ़ा रेसिपीज़ फायदेमंद साबित होती है। औषधीय गुणों से भरपूर नेचुरल चीजों से तैयार काढ़े से शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है। सीजनल संक्रमणों से बचाव के लिए इन 4 तरह की काढ़ा रेसिपी (Kaadha recipes) को करें रूटीन में शामिल।
जानें काढ़ा क्यों है स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
औषधीय गुणों से भरपूर जड़ी बूटियों में एंटी बैक्टीरियल (anti bacterial) और एंटी इंफ्लामेटरी गुण पाए जाते हैं। इससे बरसात के मौसम में बढ़ने वाले सर्दी. जुकाम और बुखार की समस्या को दूर करने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंटस की मात्रा शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता (immune system) का विकास करते हैं और शरीर में बढ़ने वाले दर्द व थकान से राहत मिल जाती है।
काढ़े में मौजूद एंटीऑक्सीडेंटस की मात्रा शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता का विकास करते हैं और शरीर में बढ़ने वाले दर्द व थकान से राहत मिल जाती है।
जानें काढ़ा तैयार करने की 4 रेसिपीज़ (Immunity booster kaadha recipes in hindi)
1. तुलसी और अदरक का काढ़ा ( Tulsi adrak kadha)
इसे बनाने के लिए चाहिए
तुलसा की पत्तियां 6 से 7 अदरक का टुकड़ा 1 इंच हल्दी 1/2 चम्मच काली मिर्च 1 चुटकी शहद 1/2 चम्मच
जानें इसे तैयार करने की रेसिपी
इसे बनाने के लिए दो कप पानी को पैन में रखकर उबलने दें। उबलते हुए पानी में तुलसी की पत्तियों को धोकर डाल दें और कुछ देर उबालें।
उसके बाद कटे हुए अदरक के टुकड़े, काली मिर्च और हल्दी को डालकर पकाएं। पानी को 3 से 4 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
जब पानी की मात्रा आधी रह जाएं, तो गैस बंद कर दें और काढ़े को छानकर एक कप में निकाल लें।
इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए 1 चम्मच शहद को मिलाएं। तैयार काढ़े को घूंट घूंट कर खाली पेट पीएं।
तुलसी को आप चाय में डालकर भी पी सकते हैं, सर्दी खांसी की समस्याओं में राहत मिलती है। चित्र : शटरस्टॉक
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लंबे समय तक प्रिंट और टीवी के लिए काम कर चुकी ज्योति सोही अब डिजिटल कंटेंट राइटिंग में सक्रिय हैं। ब्यूटी, फूड्स, वेलनेस और रिलेशनशिप उनके पसंदीदा ज़ोनर हैं।
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