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करेले का नाम सुनते ही बच्चे ही नही बड़े भी मुंह बनाने लगते हैं। लेकिन यह कड़वा करेला ही आपको कई हानिकारक बीमारियों से छुटकारा दिला सकता है। आयुर्वेद के अनुसार प्रतिदिन करेले का जूस पीना शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता है। क्योंकि इससे मधुमेह और अस्वस्थ खानपान से लिवर पर पड़ने वाले नकारात्मक प्रभाव को भी कम किया जा सकता है। तो चलिए जानते है कि करेले का जूस हमारे शरीर के लिए क्यों इतना फायदेमंद है।
पानी के साथ मिलाकर बनाया जाने वाले करेले के जूस में बहुत कम मात्रा में कैलोरी और कार्ब होते है। इसके अलावा इसमें विटामिन ए और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाए जाते है। इसलिए इसे औषधीय प्रयोग में भी लिया जाता है। करेले में मौजूद ओलीओनिक एसिड ग्लूकोसाइड शुगर को खून में घुलने से रोक सकता है।
इंटरनेशनल जर्नल आफ मॉलेक्युलर साइंस 2017 की रिपोर्ट के अनुसार करेले में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट जैसे विटामिन ए विटामिन सी पाए जाते हैं। जो स्किन को हेल्दी बनाए रखने में मदद करते है। यह ग्लोइंग स्किन पाने में मदद करता है।
करेले के जूस वजन घटाने के लिए भी इस्तेमाल किया जाता है। क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होने के साथ हाइड्रेटिंग प्रॉपर्टीज होती है। साथ ही कम कैलोरी के कारण डाइट में एक हेल्दी ऑप्शन है।
करेले का जूस मधुमेह के लिए रामबाण उपाय है। आयुर्वेद के अनुसार करेले का जूस पीने से आपका ग्लूकोज लेवल कंट्रोल रहता है। इसलिए मधुमेह के मरीजों को करेले का जूस पीने की सलाह दी जाती है।
फाइबर से भरपूर करेले के जूस में न्यूट्रिएंट्स की ज्यादा मात्रा पाई जाती है। जिससे
आपको लंबे समय तक भूख नही लगती है। साथ ही आप कैलोरी की बहुत कम मात्रा का सेवन करती है।
आयुर्वेद के अनुसार करेले में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपकी पाचन क्रिया को स्वस्थ बनाते हैं इसके साथ ही रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी लाभदायक है।
यंग कंटेंट राइटर ईशा ब्यूटी, लाइफस्टाइल और फूड से जुड़े लेख लिखती हैं। ये काम करते हुए तनावमुक्त रहने का उनका अपना अंदाज है। ...और पढ़ें
