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सर्दियों के साथ – साथ यह कोरोना वायरस (Coronavirus) का भी मौसम है। हर रोज़ हमें कोविड – 19 ओमिक्रोन (Covid – 19 Omicron) के हजारों केसेस सुनने को मिल रहे हैं। ऐसे में सेहत का ख्याल रखना बहुत ज़रूरी है, क्योंकि एक छोटा सा जुकाम भी आपके कोविड – 19 (Covid – 19) से संक्रमित होने के जोखिम को बढ़ा सकता है।
बीते दिनों मुझे भी हल्की सर्दी खांसी हो गई। वैसे तो सर्दी – खांसी (Cough And Cold) के इलाज के लिए कई दवाएं हैं, लेकिन मेरी मम्मी ने मुझे घी (Ghee) और काली मिर्च (Black Pepper) खिलाया। यह कहकर कि इससे सर्दी जड़ से चली जाएगी। पहले तो मुझे यकीन नहीं था मगर फिर अगले दिन मुझे बेहतर महसूस हुआ।
जब घी और काली मिर्च के कॉम्बिनेशन के बारे में अधिक जानने की कोशिश की तो पता चला कि यह एक पुराना आयुर्वेदिक नुस्खा है।
घी और काली मिर्च का सेवन करने से जोड़ों के दर्द (Joint Pain) में काफी हद तक आराम मिलता है। इतना ही नहीं इसके सेवन से शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहता है और हड्डियां भी मजबूत होती हैं। साथ ही सूजन से भी काफी राहत मिलती है।
विशेषज्ञ बताते हैं कि घी और काली मिर्च का सेवन दिल और लिवर के लिए फायदेमंद माना जाता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार घी में ओमेगा 3 फैटी एसिड (Omega 3 Fatty Acid) होते हैं जो रक्त परिसंचरण को बढ़ाते हैं, नींद के चक्र को नियंत्रित करते हैं, और ऑर्गन डैमेज के जोखिम से भी बचाते हैं।
घी और काली मिर्च का सेवन करने से दिमाग तेज होता है और स्वस्थ रहता है। इसके साथ ही यह
कॉगनिटिव डिकलाइन (Cognitive Decline) के कई जोखिमों से भी बचाता है। भारी दवा, प्रदूषण और यूवी किरणों के अत्यधिक संपर्क से हमारे डीएनए को नुकसान हो सकता है। घी और काली मिर्च का सेवन आपके डीएनए को डैमेज होने से बचाने का काम करता है।
काली मिर्च और घी का सेवन इम्यून सिस्टम (Immune System) को मजबूत करने का काम करता है। सर्दी का मौसम है और कोरोना महामारी भी चल रही है। ऐसे समय में वायरस से लड़ने के लिए मजबूत प्रतिरक्षा शक्ति(Immunity) का होना जरूरी है। इसके लिए आपको इस मिश्रण का नियमित सेवन करना चाहिए।
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कस्टमाइज़ करेंनेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार घी के नियमित सेवन से आंखों की रोशनी बढ़ाई जा सकती है। घी विटामिन A (Vitamin A) का एक बेहतर स्रोत है जो समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है। इसलिए घी और काली मिर्च का सेवन ज़रूर करें।
बस एक चम्मच देसी घी में 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाकर खाएं। इसका सेवन हर रोज सुबह खाली पेट करें। आपको बेहद फायदा होगा।
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ऐश्वर्या कुलश्रेष्ठ प्रकृति में गंभीर और ख्यालों में आज़ाद। किताबें पढ़ने और कविता लिखने की शौकीन हूं और जीवन के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण रखती हूं। ...और पढ़ें
