सर्दी खांसी जुकाम पीछा नहीं छोड़ रहे, तो इस सर्दी ट्राई करें इम्यूनिटी बूस्टिंग दालचीनी काढ़ा

ठंड के मौसम में सामान्य तौर पर लोगों की इम्युनिटी कम हो जाती है और पाचन क्रिया धीमी हो जाती है। इसके साथ ही त्वचा संबंधी समस्याएं और अन्य कई सारे संक्रमण शरीर पर हावी होने लगते हैं। इस दौरान शरीर को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। ठंड के मौसम में शरीर को परेशानी से बचाने के लिए मेरी मां हर रोज हम सभी को दालचीनी का काढ़ा पिलाती हैं (cinnamon kadha)। असल में यह काढ़ा हमें सर्दियों में होने वाली समस्या से पूरी तरह से प्रोटेक्ट करता है।

अब आप सोच रही होंगी आखिर दालचीनी काढ़ा कैसे बनाएं या इसके क्या फायदे हैं! मां के इस नुस्खे के फायदों को बेहतर तरीके से समझने के लिए मैंने कई रिसर्च किए। आपको यह जानकर हैरानी हो सकती है कि मेडिकल साइंस भी दालचीनी के फायदों का समर्थन करते हैं। तो क्यों न इस सर्दी आप भी इसे ट्राई करें, ताकि ठंड में संक्रमण, पाचन संबंधी समस्याएं, जोड़ों के दर्द आदि से निपटना आसान हो जाए (cinnamon kadha)।

जानें सर्दियों में दालचीनी काढ़ा पीने के फायदे (cinnamon kadha benefits)

1. बीमार होने से बचाए

क्या आप ठंड के मौसम में बहुत जल्दी बीमार पड़ जाती हैं, तो दालचीनी का काढ़ा इस परेशानी में आपकी मदद कर सकता है। दालचीनी काढ़े (cinnamon kadha) में इम्यूनिटी बूस्टिंग प्रॉपर्टी (immunity boosting property) पाई जाती है, जो आपके शरीर को ठंड के मौसम में होने वाले सर्दी, खांसी, जुकाम, फ्लू आदि जैसी बीमारियों से बचाती हैं। यह वायरल संक्रमण से लड़ने में बेहद प्रभावी रूप से कार्य करता है। रोजाना एक कप दालचीनी का काढ़ा पीने से आपको स्वस्थ रहने में मदद मिलेगी।

2. पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा दे

ठंड के मौसम में पाचन क्रिया धीमी हो जाती है, जिसकी वजह से पाचन संबंधी समस्याएं परेशान करना शुरू कर देती हैं। इन दिनों लोग चाय-कॉफी और तले-भुने फूड्स का सेवन काफी अधिक करते हैं, जिसकी वजह से भी अपच, कब्ज आदि जैसी समस्याएं बढ़ जाती हैं। ऐसे में दालचीनी के काढ़े का नियमित सेवन आपके पाचन क्रिया को सक्रिय रखने में मदद करता है। इससे पाचन संबंधी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है। खाने के पहले या खाने के कुछ देर बाद एक कप दालचीनी का काढ़ा जरूर पिएं।

3. शरीर को गर्माहट दे

आमतौर पर लोग सर्दियों में गर्म रहने के लिए बार-बार चाय-कॉफी का सेवन करते हैं, लेकिन इनका अधिक सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। ऐसे में दालचीनी का काढ़ा पीने से आपको गर्म रहने के साथ-साथ स्वस्थ रहने में भी मदद मिलती है। दालचीनी काढ़ा बिना किसी नुकसान के आपकी बॉडी को गर्म रहने में मदद करता है। साथ ही इसकी एंटी माइक्रोबॉयल और एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज इम्यूनिटी को भी बढ़ावा देती है, जो ठंड के मौसम में होने बाली संक्रामक बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।

4. हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है

सर्दियों के मौसम में हृदय स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं काफी बढ़ने लगती हैं। ऐसे में दालचीनी का काढ़ा पीने से बॉडी में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम होती है, ब्लड प्रेशर और डायबिटीज कंट्रोल रहता है, साथ ही शरीर में ब्लड सर्कुलेशन भी बढ़ जाता है। ये सभी फैक्टर एक स्वस्थ हृदय के निर्माण में आपकी मदद करते हैं।

5. सूजन कम करता है

एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर दालचीनी का काढ़ा पीने से शरीर की सूजन कम होती है। यह ठंड के मौसम में जोड़ों व मांसपेशियों की सूजन को कम करने और दर्द से राहत प्रदान करने में मदद करता है।

दालचीनी काढ़ा की रेसिपी (how to make cinnamon kadha)

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए

2 दालचीनी की डंडी
1 गिलास पानी
4 से 5 काली मिर्च
1 हरी इलायची
4 लौंग
1 तेज पत्ता
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
2 इंच कसा हुआ अदरक
1 बड़ा टुकड़ा गुड़

इस तरह तैयार करें दालचीनी काढ़ा

स्टेप 1: दालचीनी स्टिक को छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। किसी स्टील के कंटेनर में एक गिलास पानी डालें और उसे गैस पर रखें।

स्टेप 2: अब पानी में उबाल आने दें। जब पानी उबल जाए उसके बाद दालचीनी की डंडी डालें।

स्टेप 3: अब हरी इलायची, लौंग, कसा हुआ अदरक, तेज पत्ता, काली मिर्च और हल्दी पाउडर डालें और काढ़े को कम से कम 15 मिनट तक उबालें।

स्टेप 4: जब यह उबल जाए तो आखिर में इसमें गुड डालें और इन्हें 1 मिनट तक और पकाएं। गुड के पूरी तरह से पिघलने का इंतजार करें।

स्टेप 5: उसके बाद इसे छननी से छानकर गरमा गरम एंजॉय करें।

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