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गर्मी का मौसम शुरू हो चुका है, और इस मौसम चिलचिलाती धूप के कारण शरीर आसानी से डिहाइड्रेटेड हो जाती है। ऐसे में तरोताजा रहने और एक्टिव महसूस करने के लिए बॉडी हाइड्रेशन (hydration) मेंटेन रखना बहुत जरूरी है। बॉडी हाइड्रेशन मेंटेन रखने के लिए सादे पानी को गोंद कतीरा के साथ एक नया ट्विस्ट दे सकती हैं। गोंद कतीरा न केवल आपके पानी को अलग रूप देता है, बल्कि इस गर्मी ये आपको तरोताजा रखने के साथ ही आपकी सेहत को कई अन्य फायदे भी प्रदान करता है। अगर अपने अभी तक इसे ट्राई नहीं किया, तो इस गर्मी जरूर ट्राई करें गोंद कतीरा की ये 3 रेसिपीज (gond katira recipes)। हम बता रहे इनके फायदे और इन्हें बनाने की विधि (gond katira drink recipes)।
1. कूलिंग इफेक्ट: पानी में भिगोने के बाद गोंद कतीरा पानी को सोख लेता है, जिससे यह एक कूलिंग जेल बन जाता है। इस जेल के सेवन से शरीर का तापमान संतुलित रहता है, और चिलचिलाती गर्मी से लड़ने में मदद मिलती है। अगर आपको गर्मी में घर से बाहर जाना है, तो पहले गोंद कतीरा से बना ड्रिंक पीएं।
2. हाइड्रेशन बूस्टर: गोंद कतीरा में मौजूद पानी की उच्च मात्रा बॉडी को हाइड्रेटेड रहने में मदद करती है, जो शरीर के तापमान को नियंत्रित करने और डिहाइड्रेशन को रोकने के लिए ज़रूरी है। डिहाइड्रेशन गर्मी में होने वाली एक आम समस्या है, जिसके कारण कई अन्य परेशानी का सामना करना पड़ सकता है।
3. पाचन में सहायता करता है: गोंद कतीरा फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सहायता कर सकता है और आंतों की सेहत को बढ़ावा देता है। यह गर्मी के मौसम में आपकी सेहत के लिए विशेष रूप से फ़ायदेमंद होता है। गर्मी में खाना पचाना मुश्किल हो सकता है, जिसमें गोंद कतीरा आपकी मदद कर सकता है।
4. प्राकृतिक स्वीटनर: गोंद कतीरा अपने आप में बेस्वाद होता है, लेकिन यह शहद या गुड़ जैसे प्राकृतिक स्वीटनर की मिठास को बढ़ा सकता है, जिससे आपको ड्रिंक में अतिरिक्त चीनी की मात्रा ऐड करने की आवश्यकता नहीं होती।
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए:
2 चम्मच गोंद कतीरा (भिगोया हुआ)
तड़गोला या कोकोनट (छोटे टुकड़ों में।कटे हुए)
2 चम्मच गुड (क्रश किया हुआ)
5 से 6 आइस क्यूब
1 चम्मच चिया के बीज
1 चम्मच नींबू का जूस
1 गिलास ठंडा पानी
इस तरह तैयार करें
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए दो चम्मच
गोंद कतीरा (भिगोया हुआ)
2 कप ठंडा पानी
नींबू का रस
शहद या गुड
पुदीने की पत्तियां
इस तरह तैयार करें
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए
गोंद कतीरा (भिगोया हुआ)
आम, अनानास या तरबूज का रस
पसंदीदा फलों के छोटे-छोटे टुकड़े
आइस क्यूब
इस तरह तैयार करें
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए
4 से 5 पुदीना की पत्तियां
2 चम्मच गोंद कतीरा (भिगोया हुआ)
1 गिलास कोकोनट वॉटर
1 चम्मच चिया सीड्स
1 चम्मच नींबू का रस
काला नमक
जीरा पाउडर
काली मिर्च पाउडर
आइस क्यूब्स
इस तरह तैयार करें ये ड्रिंक
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