तेजी से वेट लॉस करने के लिए, इन 7 तरीकों से खाएं सोया चंक्स

वजन कम करना बहुत ही मुश्किल काम है, लेकिन इसे सही तरीके से किया जाए तो महज कुछ ही दिनों में फर्क नजर आने लगेगा। इसके लिए एक्सरसाइज के साथ- साथ सही डाइट भी फॉलो करना बेहद जरूरी है। इसके लिए अपनी डाइट में ऐसे खाने को शामिल करें जो आपका वजन कम करने में मदद करें। अपनी वेट लॉस जर्नी में कम कैलोरी वाले फूड को शामिल करें। इस लिए आज हम आपके लिए लाए हैं, प्रोटीन से भरपूर सोया चंक्स की टेस्टी रेसिपी।

क्या कहते हैं एक्सपर्ट? (What do Experts Say?)

छत्रपति शिवाजी सुभारती हॉस्पिटल मेरठ की असिस्टेंट डाइटिशियन डॉ. आयशा परवीन बताती हैं कि, सोया चंक्स एक स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थ है, इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होता है, जो वजन कम करने में मदद करता है। इसे आप कई तरह से खा सकते हैं, जैसे कि सलाद में, सूप में, सैंडविच में, करी में, पुलाव में, टोस्ट पर, और स्मूदी में भी आप इसे अपने स्वादानुसार खा सकते हैं।

यहां जानिए सोया चंक्स के फायदे (Health benefits of soya chunks)

इसे खाने के कई फायदे हैं, जैसे कि यह वजन कम करने में मदद करता है, हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, कैंसर के खतरे को कम करता है, मधुमेह के खतरे को कम करता है, और पाचन तंत्र को मजबूत करता है। सोया चंक्स में आयरन, कैल्शियम, और विटामिन भी होते हैं जो शरीर के लिए आवश्यक हैं।

इसके अलावा, सोया चंक्स में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इसलिए, सोया चंक्स को अपने आहार में शामिल करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से नुकसान हो सकता है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में ही खाएं। सोया चंक्स को खाने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना भी आवश्यक है,खासकर यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है।

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इन 7 तरीकों से खाएं सोया चंक्स (7 ways to add soya chunks to your diet)

1-सोया चंक्स सलाद

सलाद बनाने के लिए सोया चंक्स को पानी से धोने के बाद पानी में नमक डाल कर सोया को सॉफट होने तक उबाल लें। इसके बाद अपने पसंद की सभी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। सोया को पानी से निकाल कर सब्जी और दही के साथ मिला दें। अब इसमें नमक काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डाल कर मिला दें। तैयार है टेस्टी सोया चंक्स सलाद।

2-सोया चंक्स का पराठा

गर्म पानी में साफ किया हुआ सोया को सॉफट होने तक गर्म कर लें। अब एक बर्तन में आटा लिजिए, और इसमें नमक और मसाले डालने के बाद गूंथ ले और आटे को 10 मिनिट ढककर सैट होने के लिए रख दीजिये। स्टफिंग बनाने के लिए पैन में एक चम्मच तेल डाल कर गर्म करने के बाद इसमें जीरा, हींग और हरी मिर्च का तड़का लगाने के बाद इसमें शिमला मिर्च डालकर हल्का सा भून लें फिर इसमें सोया डालकर मिक्स कीजिए। अब इसके पराठे बना कर तैयार कर लें।

3-सोया चंक्स स्टिर फ्राई

सोक्ड सोया चंक्स को क्रंची होने तक सॉते करें। अब इसमें बेल पेपर्स, प्यार और गाजर मिलाएं। इसे थोड़ा सॉते करें और फिर नमक, मिर्च और अन्य मसाले डालकर स्नैक्स के तौर पर सर्व करें।

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4-सोया चंक्स रैप

सोया चंक्स को मसालों के साथ मैरीनेट कर लीजिए। फिर प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च के साथ भून लीजिए। इस मिश्रण को लेट्यूस, खीरे और दही के सात टॉर्टिला पर लपेटें और तैयार रैप को चटनी या सॉस के साथ एंजॉय करें।

5-सोया चंक्स सूप

सोया चंक्स को उबाल कर निचोड़ लें। एक पैन में एक चम्मच अदरक, लहसुन (कसा हुआ), स्वीट कॉर्न, गाजर और प्याज डालकर पानी में उबालें। अब इसमें सोया चंक्स, रमक, काली मिर्च, सोया सॉस और सिरका डालें। गाढ़ा करने के लिए कॉर्न फ्लोर मिलाएं और 5 मिनट पकाने के बाद गर्मा-गर्म सर्व करें।

6-सोया चंक्स कबाब

सोया चंक्स को गर्म पानी में भिंगो दें। इसे पानी से निकालकर अच्छे से निचोड़ें और पीस लें, 1 चम्मच बेसन, प्याज, गरम मसाला, अमचूर पाउडर, नींबू का रस, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक डालकर मिक्स कर लें और टिक्की की तरह बनाकर गर्म तवे में सेंक लें।

7-सोया चंक्स चाट

उबले हुए सोया चंक्स का पानी निचोड़कर इसे छोले, प्याज, टमाटर, नमक और अन्य मसालों के साथ मिक्स करें और स्वादिष्ट सोया चंक्स चाट अपनों के साथ एंजॉय करें। ये खाने में स्वादिष्ट और हेल्दी होती है।

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