हर साल रोज़ डे (Rose day) पर आप अपने पार्टनर को स्पेशल महसूस कराने के लिए रोज़ देते हैं। लेकिन कुछ दिन बाद वो रोज सूख जाता है और उसे फेंकना पड़ता है, क्योंकि वो किसी काम का नहीं रहता। इसलिए आज हेल्थ शाट्स आपके लिए लेकर आया है कुछ ऐसे नए आइडिया जो आप इस रोज़ डे को और भी स्पेशल बना देंगे। तो फिर बिना देर किए वैलेंटाइन वीक पर इन खास चीजों के साथ स्पेशल बनाएं रोज़ डे।
सामाग्री
पानी डेढ़ कप
2 औंस गुलाब की पंखुड़ियां
चीनी 2 कप
नींबू का रस 3 बड़े चम्मच
पोमोनास फ्रूट पेक्टिन 1 छोटा चम्मच
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कस्टमाइज़ करेंऐसे बनाएं रोज़ पेटल जैम
एक बर्तन में पानी और गुलाब पंखुड़ियाँ डालें। बिना ढके 10 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें।
उबलती हुई पंखुड़ियों में 1 ¾ कप चीनी डालें। चीनी मिलाने के बाद अच्छी तरह मिलाएं।
अच्छी तरह से मिल जाने के बाद इसमें नींबू का रस डालें।
धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें।
एक छोटे कटोरे में, बची हुई ¼ कप चीनी और पेक्टिन मिलाएं।
जैम को हिलाते हुए पेक्टिन/चीनी का मिश्रण डालें, स्प्रिंकल करके छिड़कें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पेक्टिन बिना गांठ के मिक्स हो जाए
20 मिनट के लिए और उबालें। शुरूआत में ये जैम थोड़ा पतला लग सकता है लेकिन ठंडा होने के साथ ये सेट हो जाएगा।
यह फ्रिज में 2 महीने तक रहता और जैम की तरह जम जाता है।
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सामाग्री
सूखा हुआ नारियल डेढ़ कप
रोज़ सिरप 1 बड़ा चम्मच
घी 2 चम्मच
कंडेंस्ड मिल्क डेढ़ कप
पिसे हुए मिक्स ड्राई फ्रूट्स 1/2 कप
भुनी हुई मूंगफली 1 मुट्ठी
गुलाब जल 2 बड़े चम्मच
ऐसे बनाएं गुलाब के लड्डू
एक पैन गरम करें और उसमें 1 टीस्पून घी डालें, घी के गर्म होने पर सूखे मेवे को भूनें, भूनने के बाद एक प्लेट में निकाल लें ज्यादा देर न भूने नहीं तो मेवे जल सकते है।
उसी पैन में 1 छोटा चम्मच घी डालें और सूखा नारियल डालें और चलाते हुए इसे भी भून लें।
जब नारियल पक जाए तो इसमें कंडेंस्ड मिल्क, गुलाब का शरबत, गुलाब जल डालकर मिलाएं और अच्छी तरह पका ले आंच के धीमा रखें ताकि कुछ भी जले नहीं।
जब लड्डू का मिश्रण अच्छी तरह से पक जाए तो इसमें भुने हुए मेवे डाल दें। मिश्रण को ठंडा होने दें और छोटे-छोटे लड्डू बना लें।
रआप इन लड्डू को एक छोटे कांच के जार में डाल दें और रिबन से अच्छे से बांध के सजा लें। आप अपने मनपसंद के मेसेज भी इस पर लिख कर पेस्ट कर सकती हैं।
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सामाग्री
शीया बटर 1 बड़ा चम्मच
गुलाब का तेल 2.5 बड़े चम्मच
मोम 1 बड़ा चम्मच
अल्कानेट रूट पाउडर
पेपरमिंट तेल की 10 बूंदे
ऐसे बनाएं रोज लिप बाम
एक छोटी कटोरी या कप में थोड़ा सा गुलाब का तेल डालें और उसमें थोड़ा सा अल्कानेट पाउडर मिलाएं, गाढ़ा, गहरे लाल रंग का पेस्ट बना लें। अलकानेट पाउडर से बाम को एक प्राक्रतिक रंग मिलेंगा जो होंठो को रंग देगा।
बचे हुए तेल, मोम और शीया बटर को हीट प्रूफ जार में रखें। इस जार को पानी से भरे बरतन में रखें और पानी में एक उबाल आने दें। मोम और शीया बटर के पिघलने तक गर्म करें।
मोम और शीया बटर को गर्म पानी से बाहर निकालें और अल्कानेट पेस्ट में थोड़ा थोड़ा डाले और रंग आने दें।
पेपरमिंट एसेंशियल ऑयल डालें अच्छे से मिलाएं और लिप बाम की किसी डब्बी में जमने के लिए छोड़ दें।
सामाग्री
1 कप एप्सम साल्ट
1 गुलाब की पंखुड़ियाँ
2-4 बूँदें वेनिला सुगंध तेल
ऐसे बनाएं रोज़ पेटल बाथ सॉल्ट
सभी सामग्री को एक फूड प्रोसेसर या ग्राइंडर में डालें और कुछ सेकंड के लिए मिक्स करें, पंखुड़ियाँ सुंदर छोटे टुकड़ों में टूट जाएगी और आपका नमक में अच्छी तरह से मिक्स हो जाएगी। इसे एक सुंदर कांच के जार में पैक करें।
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संध्या सिंह
दिल्ली यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट संध्या सिंह महिलाओं की सेहत, फिटनेस, ब्यूटी और जीवनशैली मुद्दों की अध्येता हैं। विभिन्न विशेषज्ञों और शोध संस्थानों से संपर्क कर वे शोधपूर्ण-तथ्यात्मक सामग्री पाठकों के लिए मुहैया करवा रहीं हैं। संध्या बॉडी पॉजिटिविटी और महिला अधिकारों की समर्थक हैं। ...और पढ़ें