ज्यादातर लोगों को खाने के बाद पेट में गैस की समस्य होती है। साथ ही कुछ लोगों का पेट भी फूलने लगता है और दर्द भी शूरू हो जाता है । पेट में गैस बनना, हवा न पास होना, दर्द, सूजन आदि पेट से जुड़ी समस्या क ब्लोटिंग की समस्या कहा जाता है। ऐसी स्थति में पेट से गैस न पास होने पर डकार आने के साथ बैचेनी भी शुरू हो जाती है, ये सभी ब्लोटिंग के लक्ष्ण है । खाने में जल्दबाजी, जल्दी-जल्दी भोजन करता है, उसके पेट में गैस से जुड़ी समस्या का कारण होता है। वहीं दूसरी तरफ दूध, गोभी, दाल, बीन्स, ब्रोकली, और ज्यादा नमक के सेवन से भी पेट फूलने लगता है । इस समस्या से निजात पाने के लिए आज हम आपको बताएंगे कुछ खास घरेलु नुस्खे।
हेल्थ एंड डाइजेशन की डायरेक्टर और डाइटीशियन एंड न्यूट्रिशनिस्ट हर्षिता जयसवाल जो की पिछले आठ वर्षों से डाइट और नुट्रिशन पर काम कर रही हैं। वह बताती हैं कि यदि पेट में सूजन आ जाए तो उसे कुछ घरेलू तरीके से कम किया जा सकता है। जिनका माध्यम हैं जड़ी-बूटियां, जो मम्मी के किचन में भी आसानी से मौजूद होती हैं । इनके सेवन से पेट से जुडी परेशानियों को आसानी से दूर किया जा सकता है। यह एसिडिटी, गैस और पेट से जुड़ी अन्य समस्यायों में काफी कारगर होते हैं।
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हर होटल, रेस्टोरेंट और ढाबे में खाने के लिए सौंफ रखी जाती है । जिसका सेवन खाना खाने के बाद किया जाता है । सौंफ चबाना पेट के लिए बहुत फायदेमंद है । यह पेट की सूजन के साथ गैस की समस्या को भी कम करने में मदद करता है । जब पेट में ज्यादा गैस बन रही हो तो एक चुटकी हींग, अदरक का छोटा टुकड़ा, एक चुटकी सेंधा नमक और सौंफ को पानी में डालकर उबालें और इसे छान कर पियें। वहीं धनिया, सौंफ और जीरा मिलाकर गर्म पानी के साथ पी सकती हैं । इसके सेवन से पेट में बने गैस से फ़ौरन राहत प्राप्त होगी।
अदरक को आयुर्वेद में विशेष जड़ी बूटी का दर्जा दिया गया है । इसका सेवन करने से गले, पेट की समस्या से निजात मिलती है । यह गैस, कब्ज, डाइजेशन से संबंधित समस्या के लिए रामबाण इलाज है । पेट में जब गैस बनने लगे तो आदर, पुदीना को एक गिलास पानी में डालकर उबाल लें और इसे पियें।
चने की दाल, अरहर की दाल, राजमा सहित अन्य खाद्यय पदार्थ जो गैस बनाते हैं । उसमें जीरा और हींग का तड़का लगाने से गैस नहीं बनती। खाने में जब आप ऐसा कुछ बनाने जा रही हों तो, उसमें पहले सौंफ, अदरक, अजवाइन, जीरा और धनिया के मसालों का प्रयोग कर तड़का लगाएं । जिससे गैस जैसी समस्या उत्त्पन नहीं होगी। हींग और अजवाइन के सेवन से राहत मिलेगी, दर्द भी कम होगा ।
एक पैन लें उसमे पानी डालें अब सेंधा नमक और अजवायन डालकर दस मिनट तक उबालें । फिर जितनी बार आप भोजन करें, उतनी बार इसको थोड़ा-थोड़ा पिएं । इसके सेवन से कब्ज, एसीडिटी और पेट में गैस की समस्या से आराम मिलेगा । अजवायन का सेवन सेहत के लिए अच्छा है । कोई साइड इफेक्ट भी नहीं होते। यह पेट के दर्द के दर्द से भी राहत पाने में मदद करता है।
अगर आप अक्सर पेट के फूलने या कब्ज की समस्या से पीड़ित रहती हैं, तो आपको दिनभर हल्का गुनगुना पानी पीना चाहिए। ध्यान रहे कि मीठे पेय पदार्थ, कोल्ड ड्रिंक्स या सोडा जैसी चीजें पेट में भयंकर गैस की वजह बन सकती हैं।
अपने भोजन में केला, पपीता, जामुन, गाजर, संतरा और अनानास जैसे फल शामिल करें। इनमें अच्छी मात्रा में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन होते हैं जो पाचन में मदद करते हैं और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।
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