फेस्टिव सीजन में वजन बढ़ने से रोकना है, तो आजमाएं कम कैलोरी वाली ये 5 ब्रेकफास्ट रेसिपीज

ब्रेकफास्ट को पूरे दिन का सबसे महत्वपूर्ण मिल माना जाता है। सुबह का यह पहला मिल हमारे पूरे दिन के खानपान के शेड्यूल को निर्धारित करता है। इसलिए ब्रेकफास्ट में लाइट, लो कैलोरी गट फ्रेंडली विकल्पों का चयन करना चाहिए। इस प्रकार पूरे दिन में आपका भूख नियंत्रित रहता है और आपका कैलोरी इनटेक भी सीमित रहता है। लो कैलोरी और गट फ्रेंडली ब्रेकफास्ट (low calorie breakfast) डायबिटीज, ब्लड प्रेशर, यहां तक की वेट लॉस डाइट कर रहे लोगों के लिए भी फायदेमंद साबित हो सकता है। तो क्यों न आप सभी इसे ट्राई करें (low calorie breakfast। यदि आप इनके खाद्य विकल्पों को लेकर कंफ्यूज हैं, तो चिंता न करें आज हेल्थ शॉट्स आपके लिए लेकर आया है, चार बेहद खास और हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन।

यहां हैं 5 लो कैलोरी हेल्दी ब्रेकफास्ट ऑप्शन (low calorie breakfast)

1. मूंग दाल चीला: कैलोरी 130 से 150

मूंद दाल चीला एक बेहद स्वादिष्ट, हल्का और हेल्दी ब्रेकफास्ट विकल्प साबित हो सकता है। एक मूंग दाल चीला में 130 से 150 के करीब कैलोरीज पाई जाती हैं। फाइबर एवं प्रोटीन से भरपूर मूंग दाल चीला आपको लंबे समय तक संतुष्ट रहने में मदद करता है। मूंग दाल चीले की गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए आप इसमें अपनी पसंदीदा सब्जियां ऐड कर सकती हैं। इसके अलावा चीले में ओट्स ऐड करना भी एक अच्छा आईडिया है। इससे स्वाद और पोषक तत्वों की गुणवत्ता दोनों बढ़ जाती हैं।

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2. ढोकला: कैलोरी 120 से 150 – एक पीस

ढोकला एक गुजराती डिश है, जिसका नाम सुनते ही बहुत से लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। असल में यह बेहद सॉफ्ट और स्वादिष्ट होते हैं। बेसन से तैयार किए गए ढोकले में भरपूर मात्रा में फाइबर और प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है। इसके सेवन से आप लंबे समय तक संतुष्ट रहती हैं, जिससे कि आपकी कैलोरी इंटेक्स सीमित रहती है। फर्मेंटेड बैटर से तैयार किए गए ढोकले में मौजूद प्रोबायोटिक यानी कि हेल्दी बैक्टीरिया पाचन प्रक्रिया को बढ़ावा देते हैं। दिन की शुरुआत स्वस्थ पाचन से होती है, तो आपका पूरा दिन अच्छा जाता है। इसलिए आप बेफिक्र होकर ढोकले को अपने ब्रेकफास्ट में ऐड कर सकती हैं।

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3. उपमा: कैलोरी 110 प्रति 100 ग्राम

उपमा एक लाइट और स्वादिष्ट ब्रेकफास्ट विकल्प है, जिसे सूजी से तैयार किया जाता है। आप इसमें अपनी पसंदीदा सब्जी और मसाले ऐड करके इसकी गुणवत्ता को अधिक बढ़ा सकती हैं। परंतु ध्यान रखें कि इनमें अधिक मसाले न मिलाएं, अन्यथा यह एक हैवी ब्रेकफास्ट बन सकता है। उपमा आपके पूरे दिन के आवश्यक न्यूट्रिशन का लगभग 10 से 15% प्रदान करता है और आपकी बॉडी को एनर्जेटिक रहने में मदद करता है। वहीं इसमें मौजूद फाइबर की गुणवत्ता आपको बार-बार भूख नहीं लगने देती, जिससे कि आप अनहेल्दी स्नैकिंग से बच जाती हैं।

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4. स्प्राउट सलाद: कैलोरी 30 से 60

हरे मूंग का स्प्राउट्स सलाद एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट विकल्प साबित हो सकता है। कैलोरी में कम होने के साथ ही यह फाइबर और प्रोटीन में उच्च होता है। इसके अलावा इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट की गुणवत्ता पाई जाती है, जो इसे दिन की शुरुआत करने के लिए एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट विकल्प बनती हैं। इसके सेवन से आप लंबे समय तक संतुष्ट रहती हैं, साथ ही साथ यह पाचन क्रिया के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसका सेवन आपको पूरे दिन हल्का महसूस करने में मदद कर सकता है। साथ ही आप पूरी तरह से एनर्जेटिक रहती हैं।

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5. मशरूम आमलेट: कैलोरी 180 से 250

अंडा एक लो कैलोरी ब्रेकफास्ट विकल्प है, जिसमें प्रोटीन सहित कई अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की गुणवत्ता पाई जाती है। इसमें मशरूम ऐड करके आप इसकी गुणवत्ता को अधिक बढ़ा सकती हैं। लगभग 100 ग्राम मशरूम में 22 कैलोरी होती है। दो अंडों में 100 ग्राम के बराबर मशरूम ऐड करके हेल्दी आमलेट तैयार करें। इसे बनाने में बिल्कुल थोड़े मात्रा में ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करें, जो आपके इस डिश की कैलोरी काउंट मेंटेन करने में मदद करेगा।

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