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चूना का नाम आप सभी ने कभी न कभी जरुर सुना होगा। इसे कई अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जाता है। परंतु क्या आपको मालूम है कि चूना का सेवन आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है? जी हां! चूना का सेवन पूरी तरह से सुरक्षित है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यदि आप अभी तक इसके फायदों से वंचित हैं, तो आज हेल्थ शॉट्स के साथ जानेंगे इसके कुछ खास फायदे। साथ ही जानेंगे चूने को डाइट में शामिल करने का सुरक्षित तरीका।
आयुर्वेद में इसे चूना कहा जाता है, तो मेडिकल साइंस में इसे कैल्शियम हाइड्रोक्साइड के नाम से जाना जाता है। कैल्शियम हाइड्रोक्साइड एक प्रकार का इन ऑर्गेनिक कंपाउंड है, जिसका केमिकल फार्मूला Ca(OH)2 है। इसे सालों से पान बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा रहा है, यह चूना का एक बेहद आम डाइट्री इस्तेमाल है (how to consume chuna for health benefits)। योग आचार्य विश्वदेव ने चुने के कुछ खास फायदे बताए हैं। साथ ही उन्होंने इसे डाइट में शामिल करने का सही तरीका भी बताया है।
चूना तभी आपकी सेहत को फायदे प्रदान करता है जब आप इसे सही और सीमित मात्रा में लेती हैं। यदि आप चुने को थोड़ा भी ज्यादा ले रही हैं, तो यह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए रोजाना चूना से गेहूं के आकार का एक छोटा गोल बनाकर इसे लें। इससे अधिक मात्रा में इसका सेवन उचित नहीं है।
सही मात्रा में चूना खाने से पाचन संबंधी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है। यदि आप लंबे समय से ब्लोटिंग और गैस जैसी समस्याओं से परेशान रहती हैं, तो यह उनसे उभारने में आपकी मदद कर सकता है। खासकर इसे अपच की स्थिति में अधिक कारगर माना जाता है।
चूना को आयुर्वेदिक टूथ पाउडर के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है। आप इसे नारियल तेल में ऐड करके अपने दातों को साफ कर सकती हैं। केवल चूना का इस्तेमाल उचित नहीं है।
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कैल्शियम ऑक्साइड में मौजूद कैल्शियम आपकी हड्डियों की सेहत के लिए इसे एक खास होम रिमेडी बनता है। सही मात्रा में इसका नियमित सेवन घुटने के दर्द, कमर दर्द, यहां तक की शरीर के सभी जॉइंट्स पर होने वाले दर्द से राहत प्रदान करता है।
यदि आपको मोच आ गई है, या आपकी मांसपेशियों में दर्द है, साथ ही छोटे-मोटे फ्रैक्चर के दर्द को कम करने में भी चुना आपकी मदद कर सकता है। चूना और हल्दी के गर्म पेस्ट को अपने प्रभावित एरिया पर अप्लाई करें, आपको सूजन तथा दर्द से राहत मिलेगी।
यदि आपको डायबिटीज है, या आपका ब्लड शुगर लेवल हाई रहता है, तो ऐसे में चूना आपकी मदद कर सकता है। एक गिलास पानी में एक चुटकी चूना पाउडर मिलाकर सुबह खाली पेट पीने की सलाह दी जाती है। इससे ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखा जा सकता है।
1. चूना और शहद : चूना को डाइट में शामिल करने का एक बेहद आसान तरीका है, एक चम्मच शहद में एक चम्मच चुना मिलाएं, इसे अच्छी तरह मिक्स करें और कंज्यूम कर लें।
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कस्टमाइज़ करें2. पानी या बटर मिल्क के साथ लें : सुबह उठकर खाली पेट एक गिलास पानी में एक चुटकी, बिल्कुल गेहूं के दाने के बराबर चूना लें और पानी में अच्छी तरह मिक्स कर लें और पिएं। यदि आप चाहे तो इसे अपनी बटर मिल्क में भी ऐड कर एंजॉय कर सकती हैं।
3. दही और चूना : दही और चूना दोनों ही कैल्शियम के एक बेहतरीन स्रोत हैं। अगर आपके शरीर में कैल्शियम की कमी है, या फिर आपको जोड़ों में दर्द की समस्या रहती है, तो दही और चूने को एक साथ मिलाकर लें। इससे आपको कई महत्वपूर्ण फायदे मिलेंगे।
4. चूना और केला : केले में चूना मिलाकर डाइट में शामिल कर सकती हैं। केले को मैश कर लें और उसमें एक चुटकी चुना मिलाएं और उसे अपनी डाइट में शामिल करें। यह जोड़ों के दर्द से लेकर शरीर में कैल्शियम और विटामिन की मात्रा को बढ़ाने में आपकी मदद करेंगे।
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इंद्रप्रस्थ यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट अंजलि फूड, ब्यूटी, हेल्थ और वेलनेस पर लगातार लिख रहीं हैं। ...और पढ़ें
