फूड्स ही नहीं, खाने का समय और तरीका भी करता है आपकी सेहत को प्रभावित, एक्सपर्ट बता रही हैं कैसे

हम में से कई ऐसे लोग हैं जो हेल्दी खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, परंतु उन्हें इसकी असल गुणवत्ता का लाभ नहीं मिल पाता। किसी भी व्यक्ति के लिए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन बेहद महत्वपूर्ण है, लेकिन केवल यही काफी नहीं है। खाने का सही तरीका, सही समय सहित कई अन्य चीजें हैं, जिन पर ध्यान देना जरूरी है। हेल्दी फूड के साथ हेल्दी ईटिंग हैबिट्स का कांबिनेशन आपको पूरी तरह से फिट और बीमारियों से दूर रहने में मदद करता है।

मणिपाल हास्पिटल, गाज़ियाबाद में हेड ऑफ न्यूट्रीशन और डाइटेटिक्स डॉ अदिति शर्मा ने कुछ खास हेल्दी ईटिंग हैबिट्स के बारे में बताया है। खाने की सही आदत शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ा देती है, जिससे कि आप खाद्य पदार्थों का अधिकतम लाभ उठा पाती हैं। तो चलिए जानते हैं, कुछ हेल्दी ईटिंग हैबिट्स के बारे में (How to boost nutrition)।

यहां जानें कुछ हेल्दी ईटिंग हैबिट्स (How to boost nutrition)

1. नियमित रूप से करें ब्रेकफास्ट

ब्रेकफास्ट दिन का पहला मिल है और हम इसे रात के एक लंबे गैप के बाद लेते हैं, इसलिए इसे स्किप नहीं करना चाहिए। ब्रेकफास्ट पूरे दिन का सबसे महत्वपूर्ण मील होता है, यह आपके पूरे दिन की शारीरिक गतिविधियों को निर्धारित करता है। एक हेल्दी ब्रेकफास्ट आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है, जिससे की बार-बार भूख नहीं लगती और आप सीमित मात्रा में कैलोरी लेती हैं। इसके अलावा यह सुबह से लेकर शाम तक आपकी बॉडी में ऊर्जा शक्ति के संचार को बरकरार रखता है, जिससे कि आप बेहतर तरीके से फोकस कर पाती हैं। इसलिए नियमित रूप से ब्रेकफास्ट करें।

2. ओवर ईटिंग से बचें

ओवर ईटिंग कई शारीरिक समस्याओं का इकलौता कारण है। कई बार भूख खत्म हो जाने के बाद भी हम खाना खाते रहते हैं, जिसके कारण कैलोरी इंटेक बढ़ जाती है और पाचन क्रिया पर दबाव बनता है। इस प्रकार आपका डाइजेशन असंतुलित हो सकता है और आपको ब्लोटिंग, अपच, गैस, आदि जैसी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में यह समझना बेहद महत्वपूर्ण है कि खाते हुए कब रुक जाना चाहिए। यह पूरी तरह से आपकी बॉडी के वजन और मेटाबॉलिज्म पर निर्भर करता है, इसलिए अपनी बॉडी के अनुसार ही भोजन करें।

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3. खाते वक्त स्क्रीन से दूर रहें

आजकल छोटे बच्चों से लेकर बड़ों में भी खाते हुए टेलीविजन या मोबाइल फोन पर सीरीज या अन्य एंटरटेनमेंट प्रोग्राम देखने का ट्रेंड चला हुआ है। लोग बिना स्क्रीन के खाना खाना पसंद नहीं करते। परंतु आप सोच भी नहीं सकती यह कितना हानिकारक है। असल में यह आपकी स्क्रीन टाइम को बढ़ा रहा है, साथ ही साथ जब दिमाग स्क्रीन पर कंसंट्रेट करता है, तो आप ओवरइटिंग कर सकती हैं, क्योंकि ब्रेन के लिए एक समय में सभी जगह मैसेज ट्रांसफर करना मुश्किल होता है।

4. मील स्किप न करें

बहुत से लोग काम में व्यस्त होने के कारण या कई बार ओवरराइटिंग के कारण अगला मिल स्किप कर देते हैं। ऐसा करना आपकी बॉडी के लिए हेल्दी नहीं है। थोड़ा खाएं पर अपने निर्धारित समय पर खाद्य पदार्थों का सेवन जरूर करें। इससे एनर्जी लेवल मेंटेन करने में मदद मिलती है और यह ओवरईटिंग से भी बचाता है।

कई बार मिल स्किप कर देने की वजह से आपको अचानक से भूख लगती है और आप अनहेल्दी स्नैकिंग कर सकती हैं। जिसकी वजह से बॉडी में एक्स्ट्रा कैलोरी और फैट ऐड होता है, जो कई शारीरिक समस्याओं का कारण बन सकता है।

5. आहार में हों रंग-बिरंगे फल-सब्जियां

आजकल लोग पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन कम कर चुके हैं इसलिए हेल्दी ईटिंग के तहत आपको अनप्रोसैस्ड होल फूड्स, यानी की सब्जियां, फल, अनाज, लीन प्रोटीन और हेल्दी फल खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा अपनी डाइट में कलरफुल फल एवं सब्जियों को शामिल करना ना भूले, ये आपकी बॉडी को पर्याप्त विटामिन और मिनरल्स प्रदान करती हैं।

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