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रोजमेरी एक औषधीय पौधा है, जिसका इस्तेमाल सालों से तरह-तरह की सेहत संबंधी समस्याओं के इलाज में होता आ रहा है। आयुर्वेद और मेडिकल साइंस दोनों ही इस पौधे की गुणवत्ता को प्रमाणित कर चुके हैं। रोजमेरी को हिंदी (Rosemary leaves in Hindi) में गुलमेंहदी (Gulmehandi) कहा जाता है। इसमें कई कई ऐसी प्रॉपर्टीज पाई जाती हैं, जो आपकी स्किन और बालों के लिए बहुत फायदेमंद साबित होती हैं। इतना ही नहीं रोजमेरी का सुगंध सबसे ज्यादा प्रचलित है। यदि आप आज भी इसके फायदे से वाकिफ नहीं हैं, तो का लेख को जरूर पढ़ें। इसमें रोजमेरी के फायदों से लेकर इसे इस्तेमाल करने के तरीके भी बताए गए हैं (Rosemary leaves in Hindi)।
अध्ययनों से पता चला है कि रोज़मेरी में मौजूद कार्नोसिक और रोज़मैरिनिक एसिड में शक्तिशाली एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं। रोज़मेरी का नियमित सेवन संभावित रूप से संक्रमण के जोखिम को कम करने में सहायता कर सकता है और इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है, ताकि आपकी बॉडी सभी प्रकार के संक्रमण से लड़ने के लिए तैयार रहे।
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित अध्ययन के अनुसार रोज़मेरी एंजाइटी और स्ट्रेस पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। विशेष रूप से रोजमेरी के सुगंध को तनाव की स्थिति में कारगर माना जाता है। किए गए एक रिसर्च में रोज़मेरी के इस्तेमाल से छात्रों नींद की गुणवत्ता में सुधार देखने को मिला और रोजमेरी को उनकी चिंता के स्तर को कम करने में भी कारगर पाया गया।
रोज़मेरी की चाय डायबिटीज को नियंत्रित रखने में मदद कर सकती हैं। इनका नियमित सेवन ग्लूकोज को कम करता है और इंसुलिन को बढ़ावा देता है। हालांकि, इस चाय का सेवन निर्धारित दवा या डायबिटिक डाइट का विकल्प नहीं होना चाहिए। आप इसे मेडिकल ट्रीटमेंट के साथ एक घरेलू उपचार के तौर पर नियमित चाय की जगह ले सकती हैं।
रोज़मेरी का उपयोग सालों पहले से याददाश्त को बढ़ावा देने के लिए होता चला आ रहा है। रोजमेरी और कॉग्निटिव हेल्थ पर नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन द्वारा किए गए अध्ययन के अनुसार रोज़मेरी एसेंशियल ऑयल को सूंघने के 20 मिनट के अंदर व्यक्ति के संज्ञानात्मक प्रदर्शन में महत्वपूर्ण सुधार देखने को मिला। यदि आपको ध्यान केंद्रित करने में परेशानी होती है, तो रोजमेरी एसेंशियल ऑयल को सूंघने से इस स्थिति में मदद मिल सकती है।
रोज़मेरी टी को पीने के साथ ही इसका उपयोग बालों को धोने के लिए भी किया जा सकता है। यह बालों को मजबूत बनाने, तैलीय स्कैल्प को कम करने और रूसी को जड़ से खत्म करने में मदद कर सकती है। यह स्कैल्प में ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ा देती है, और हेल्दी हेयर ग्रोथ में मदद करती है। बालों को जड़ से मजबूत बनाने के साथ ही बालों में एक बेहतर टेक्सचर और चमक जोड़ती है।
गुलमेंहदी की चाय (Rosemary tea) को दोपहर या रात के खाने के तुरंत बाद लिया जा सकता है, क्योंकि यह एसिड और अतिरिक्त गैस को कम करके पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है। इसके नियमित सेवन से ब्लोटिंग की समस्या नहीं होती और आपको पेट में भारीपन महसूस नहीं होता है। यह पेट की सूजन और भूख न लगने के कारणों को ट्रीट करने में मदद कर सकती है।
पोलगुलमेंहदी (rosemary leaves in Hindi) अर्थात रोजमेरी को इसके औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। रोज़मेरी में एंटीबायोटिक गुण होते हैं, और यह एस्चेरिचिया कोली, साल्मोनेला टाइफी, साल्मोनेला एंटरिका और शिगेला सोनेई (जो आमतौर पर मूत्र संक्रमण, उल्टी और दस्त से जुड़े बैक्टीरिया हैं) जैसे बैक्टीरिया के संक्रमण को कम करने में प्रभावी रूप से कार्य करती है। वहीं यह बदलते में मौसम में होने वाले संक्रमण को भी ट्रीट कर सकती है।
रोजमेरी की पत्तियों को विशेष रूप से इसकी सूखी हुई पत्ती को खाद्य पदार्थों में फ्लेवर जोड़ने के लिए मसाले के रूप में इस्तेमाल कर सकती हैं। यह आपके व्यंजनों के फ्लेवर को बढ़ा देता है, साथ ही साथ इनमें एक बेहतरीन सुगंध भी जोड़ता है।
रोजमेरी एसेंशियल ऑयल से अरोमाथेरेपी लेना मानसिक स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। गर्म पानी में रोजमेरी एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदें डालकर इससे स्टीम की तरह इनहेल करें। वहीं आप चाहे तो इसे अपनी त्वचा पर भी लगा सकती हैं, ताकि इसकी खुशबू आती रहे।
आप अपने नियमित चाय को रोजमेरी टी से रिप्लेस कर सकती हैं। रोजमेरी टी में एंटीऑक्सीडेंट की गुणवत्ता पाई जाती है, जो एंजायटी और डिप्रेशन से राहत पाने में मदद करती है। साथ ही आपके समग्र शारीरिक स्वास्थ्य में सुधार करती है। एक कप पानी में रोजमेरी की कुछ पत्तियां डालें, उसमें अच्छी तरह उबाल आने दें फिर इसे एंजॉय करें।
रोजमेरी की मदद से आप अपनी त्वचा एवं बालों की देखभाल के लिए टोनर तैयार कर सकती हैं। टोनर तैयार करने के लिए आपको कुछ ज्यादा करने की आवश्यकता नहीं है, रोजमेरी की ताजा पत्तियों को पानी में डालकर उबलने दें। उसके बाद इसमें रोजमेरी एसेंशियल ऑयल की कुछ बूंदें डालें और इन्हें अच्छी तरह मिक्स करके रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर लें। आवश्यकता अनुसार अपनी त्वचा एवं बालों पर अप्लाई करें। टोनर को हर हफ्ते बदलती रहे।
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