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गर्मी के मौसम में वातावरण का तापमान बढ़ने के साथ ही शरीर का तापमान भी बढ़ जाता है। जैसा कि हम सब जानते हैं, गर्मी में कूलिंग प्रॉपर्टीज युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन की सलाह दी जाती है, ताकि बॉडी टेंपरेचर को मेंटेन रखने में मदद मिल सके। ठीक इसी प्रकार कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे भी हैं, जो गर्म होते हैं और शरीर में अधिक हिट पैदा कर सकते हैं। जिसकी वजह से उनसे परहेज रखना बहुत जरूरी है। यदि आपको इन खाद्य पदार्थों के बारे में जानकारी नहीं है, तो आज हम आपको बताएंगे ऐसे 6 खाद्य पदार्थों के नाम (worst foods in summer)। हालांकि, इनमें से कुछ खाद्य पदार्थ हेल्दी हैं, पर गर्मी में इनसे परहेज रखना चाहिए। तो आइए जानते हैं, इन सुपरफूड्स के बारे में अधिक विस्तार से (worst foods in summer)।
फ़्रेंच फ़्राइज़ हों, घर पर तले हुए पकौड़े हों या आलू के वेफ़र का पैकेट, गर्मियों में तैलीय और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचना बहुत जरूरी है। इस तरह के खाद्य पदार्थ आपके पाचन प्रक्रिया में बाधा डाल सकते हैं, और आपकी स्किन पोर्स में ऑयल स्टोरेज को बढ़ा देते हैं। गर्मी में सेहत को बनाए रखने के लिए, फल और सब्ज़ियों के साथ बेक्ड स्नैक्स जैसे स्वस्थ विकल्प चुनें।
क्या आपको मसालेदार खाना पसंद है? अगर हां, तो गर्मी में आपको कम से कम मसालेदार खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। क्योंकि यह मेटाबॉलिक रेट बढ़ाकर और शरीर पर थर्मोजेनिक प्रभाव पैदा करके आपके शरीर को अंदर से गर्म रखता है। इस तरह के मसालों में मिर्च, लौंग, दालचीनी, जीरा, इलायची और अन्य शामिल हैं। हालांकि, इन मसलों से पूरी तरह परेज करना मुश्किल है, इसलिए इन्हें सीमित मात्रा में अपनी डाइट में शामिल कर सकती हैं।
जबकि बादाम, अखरोट, पिस्ता और काजू जैसे ड्राई फ्रूट्स कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होते और इनका सेवन सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। गर्मी के महीनों में इनका सेवन जितना हो सके उतना सीमित रखें। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आपके शरीर का तापमान बढ़ सकता है और इसलिए, ये गर्मियों की तुलना में सर्दियों में खाने के लिए अधिक उपयुक्त माने जाते हैं।
गर्मी के मौसम में अक्सर लोग सोडा और मीठे ड्रिंक्स जैसे चीनी से भरपूर सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन बढ़ा देते है, जिससे बॉडी डिहाइड्रेटेड हो सकती है। हाइड्रेटेड और तरोताजा रहने के लिए ताजा सादा पानी या ताजा फलों का जूस पिएं। यदि आपका ब्लड शुगर लेवल बड़ा रहता है, तो जूस पीने से बचें। आप ऐडेड शुगर युक्त ड्रिंक की जगह हर्बल चाय या अन्य हेल्दी डिटॉक्स ड्रिंक को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकती हैं।
कॉफी और एनर्जी ड्रिंक जैसे कैफीनयुक्त ड्रिंक्स आपके शरीर को डिहाइड्रेट कर सकते हैं। इस तरह के ड्रिंक्स से परहेज रखने का प्रयास करें, या इन्हें सीमित मात्रा में अपनी डाइट में शामिल करें। इसके बजाय डिकैफ़िनेटेड विकल्प या हर्बल टी का चयन कर सकती हैं। अपने आहार में ठंडे और हाइड्रेटिंग खाद्य पदार्थों को शामिल करें और शरीर की गर्मी बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों से परहेज करें, इस प्रकार आपको गर्मी के महीनों में स्वस्थ और तरोताजा रहने में मदद मिलेगी।
गर्मी के मौसम में मीट के सेवन से जितना हो सके उतना परहेज रखने की कोशिश करें, या इन्हें बेहद सीमित मात्रा में अपनी डाइट में शामिल करें। इस मौसम में आपके शरीर को प्रोटीन को पचाने और उन्हें अवशोषित करने में मुश्किल होती है। रेड मीट के अधिक सेवन से शरीर का तापमान बढ़ जाता है। वहीं सी फूड्स से भी परहेज करें, क्योंकि यह गर्मी के मौसम में फूड टॉक्सिटी का एक आम कारण है।
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