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वज़न कम करना कोई आसान काम नहीं है, इसमें मेहनत और लगन की आवश्यकता होती है। ऐसे में लोग सबसे ज़्यादा इस बात को लेकर परेशान रहते हैं कि क्या खाएं और क्या नहीं! क्योंकि कुछ भी खाने से कैलोरी इंटेक (Calorie Intake) बढ़ने की समस्या आ जाती है। इसी वजह से लोग ज़्यादातर भूखे रहते है और उनका वज़न बढ़ने लगता है।
आपकी इन्ही परेशानियों को दूर करने के लिए हम आपके लिए लाएं हैं, तोरई सूप की रेसिपी। हमें पता है आप सोच रही होंगी कि तोरई का सूप! मगर यकीन मानिए यह वज़न घटाने (Weight Loss) के लिए पर्फेक्ट ऑप्शन है और बेहद टेस्टी भी है!
तोरई लो फैट होती है और कैलोरीज में कम। इतना ही नहीं इसमें पानी की मात्रा भी ज़्यादा होती है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे सही है।
तो देर किस बात की? चलिये जानते हैं तोरई सूप की रेसिपी –
दो कप तोरई, छीलकर कटी हुई
एक कप मसूर दाल/लाल मसूर, धुली हुई
एक प्याज, मोटी कटी हुई
1 टमाटर मोटे तौर पर कटा
1 लहसुन की कली
4 कप पानी
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
कुछ उबले हुए कॉर्न गार्निश के लिए
प्रेशर कुकर में सभी सामग्री तोरई, मसूर दाल, प्याज और टमाटर डालें।
लगभग एक कप पानी डालें और 2 सिटी तक प्रैशर कुक करें।
पोलगैस बंद कर दें और प्रेशर को स्वाभाविक रूप से कम होने दें।
कुकर खोलें और मिक्सर का उपयोग करें सभी सामग्री को ब्लेंड करें।
सूप की मोटाई को समायोजित करने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और एक अच्छा उबाल आने दें।
आपका गरमा -गर्म तोरई सूप तैयार है!
यह सूप पीने से आपकी कब्ज़ की समस्या दूर हो सकती हैं, क्योंकि तोरई पचाने में हल्की है। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक है। साथ ही, इसमें पानी की अच्छी मात्रा है।
तोरेई में रक्त को शुद्ध करने की क्षमता होती है। इसलिए यह लिवर के स्वास्थ्य और पित्त के कार्य को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
इस तोरई के सूप में पोटेशियम, सोडियम, जस्ता, तांबा, सेलेनियम सहित कई खनिज मौजूद हैं। यह शरीर में एसिड कम करते हैं और हमें ठंडा रखते हैं।
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डिस्क्लेमर: हेल्थ शॉट्स पर, हम आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सटीक, भरोसेमंद और प्रामाणिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इसके बावजूद, वेबसाइट पर प्रस्तुत सामग्री केवल जानकारी देने के उद्देश्य से है। इसे विशेषज्ञ चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अपनी विशेष स्वास्थ्य स्थिति और चिंताओं के लिए हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लें।
