बिना टमाटर या क्रीम के बनाएं दही वाले हेल्दी बैंगन, जानिए इसकी रेसिपी
अगर आपके परिवार में लोग बैंगन को देखकर मुंह बनाने लगते हैं, तो हम आपको बता रहे हैं एक ऐसी रेसिपी, जिसके लिए सब उंगलियां चाटते रह जाएंगे। खास बात यह कि इसमें टमाटर या क्रीम डालने की भी जरूरत नहीं है। यानी पूरी तरह बजट में।
रात में स्पाइसी फूड ट्राय करने से बचें। चित्र शटरस्टॉक।
भरता, सब्जी, पकौड़े और कई अन्य व्यंजनों में बैंगन का इस्तेमाल किया जाता है। पौष्टिक गुणों से भरपूर बैंगन आपके हेल्दी डाइट का हिस्सा बन सकता है। लेकिन इसके लिए स्वाद के साथ सेहत को ध्यान में रखना बहुत जरूरी है। इसलिए हम बता रहे हैं बिना टमाटर या क्रीम के बनाएं दही वाले हेल्दी बैंगन की रेसिपी। उसके पहले जानिए क्या है बैंगन खान के स्वास्थ्य-लाभ!
आपकी सेहत के लिए गुणों से भरपूर है बैंगन
1. वजन कम करने के लिए फायदेमंद
पौष्टिक गुणों वाला बैंगन आपके वेट लॉस में मदद कर सकता है। यह फ़ाइबर युक्त आहार है, जो आपके पाचन को स्वस्थ रखने के साथ आपके मेटाबॉलिज़्म को भी बढ़ाता है। इसे खाने के बाद आपका पेट ज्यादा देर तक भरा रहता है, जिसके परिणामस्वरूप आप कम कैलोरी का सेवन करते हैं।
2. कोलेस्टेरॉल को रखे नियंत्रित
पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर बैंगन आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। साथ ही इसमे कोई फैट नहीं होता, जिसके कारण यह आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने से बचाता है।
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