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आम का मौसम है और ये दुनिया के सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है, जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों होता है। यदि आपको आम से बना कुछ मीठा खाने का मन कर रहा है तो, ये मैंगो और डार्क चॉकलेट पॉप्सिकल रेसिपी आपकी क्रेविंग को पूरा करेगी।
गर्मियों की गर्मी को मात देने और कुछ मीठा खाने के लिए, बॉलीवुड फिटनेस सेलिब्रिटी ट्रेनर यास्मीन कराचीवाला ने अपनी पसंदीदा रेसिपी साझा की है। उन्होंने हाल ही में इंस्टाग्राम पर अपने फॉलोअर्स के साथ इसकी रेसिपी साझा की है, और यह बनाने में बेहद आसान है: तो चाइये जानते हैं इसकी रेसिपी-
1 आम
1/2 कप नारियल दही (आप अपनी पसंद के किसी भी दही का उपयोग कर सकते हैं)
पोल1/4 छोटा चम्मच ऑरेंज जेस्ट
पिघली हुई डार्क चॉकलेट
1: आम को ठन्डे पानी से धो लें, इसे सुखाएं और बाहरी परत को छीलें, इसके बाद इसे छोटे स्लाइस में काट लें।
2: अगला, आम के स्लाइस, दही और ऑरेंज जेस्ट को ब्लेंड कर लें। एक चिकनी और मलाईदार बनावट दिखाई देने तक सामग्री को ब्लेंड करें।
3: अब, पॉप्सिकल मोल्ड में गाढ़ा मिश्रण डालें और मोल्ड में पॉप्सिकल स्टिक जोड़ें।
4: कम से कम 6-7 घंटे या रात भर के लिए पॉप्सिकल्स को फ्रीज करें और यह सुनिश्चित करें कि वे अगले चरण के लिए तैयार हैं।
5: अगले चरण के रूप में, डार्क चॉकलेट पिघलाएं और जमे हुए आम पॉप्सिकल्स को चॉकलेट में डुबोएं।
6: पॉप्सिकल्स को एक और आधे घंटे के लिए जमने दें और फिर आप उन्हें परोसने और आनंद लेने के लिए तैयार हैं!
यास्मीन ने यहां सलाह दी कि ‘यदि आपको चॉकलेट पसंद नहीं है तो सिर्फ आम का इस्तेमाल करें’।
आम में कैलोरी कम और पोषक तत्व अधिक होते हैं। यह विटामिन सी से भरा हुआ है जो प्रतिरक्षा, आयरन के अवशोषण और ऊतकों और मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में सहायक होता है।
आम एंटीऑक्सीडेंट में उच्च होते हैं जिससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है। यह फल त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होता है और झुर्रियों को दूर कर सकता है।
इसमें पाचक एंजाइमों का एक समूह होता है जिसे एमाइलेज कहा जाता है जो पाचन को आसान बनाने में मदद करता है।
दूसरी ओर, चॉकलेट्स एंटीऑक्सिडेंट से भरी हुई हैं और सूजन को कम करने में सहायता करती हैं, “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर और रक्तचाप को भी नियंत्रित करती हैं।
यह पौष्टिक और स्वादिष्ट उपचार हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने में भी सहायक है।
तो, इस कूल और ताज़ा आम पॉप्सिकल्स के साथ गर्मी को हरा दें और इस आसान व्यंजन का आनंद लें!
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