गर्मी में खीरे की तरह कूल रहने के लिए पूजा मखीजा की ये हेल्दी सैंडविच रेसिपी जरूर ट्राई करें

Updated on: 19 June 2021, 17:35 pm IST

हम लगातार ऐसे खाद्य पदार्थों की तलाश में रहते हैं जो गर्मी के मौसम में हमें ठंडक पहुंचाएं। अगर आपको ये सुनने में अच्छा लगता है, तो सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा की इस अद्भुत सैंडविच रेसिपी को ज़रूर आज़माएं।

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वेज सैंडविच टेस्टी भी हैं और हेल्दी भी। चित्र-शटरस्टॉक.

गर्मी आ गई है, और इसका मतलब है कि हम उन खाद्य पदार्थों को खाना चाहते हैं जो हमें ठंडा करते हैं। बेशक, ताजी ड्रिंक और आइसक्रीम हैं, लेकिन सैंडविच के बारे में क्या ख्याल है? हां, आपने सही सुना। सैंडविच सबसे ज्यादा खाया जाता है, और इसे सुपर हेल्दी और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। इसके अलावा, आप इसे दिन में किसी भी समय खा सकते हैं। सबसे अच्छी बात ये है कि आप अपने स्वाद के मुताबिक सैंडविच में जाने वाली भरावन तय कर सकती हैं।

ऐसा ही सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा ने अपने हालिया इंस्टाग्राम पोस्ट में किया है। यहां उन्होंने लिखा है, “एक आसान रेसिपी जो सभी को पसंद आएगी! संतुलित प्रोटीन, कार्ब्स, वसा प्लस विटामिन और खनिज।”

तो क्या आप तैयार हैं इस रेसिपी को जानने के लिए

रेसिपी बनाने के लिए आपको चाहिए:

एक कटोरी हंग कर्ड
2 ब्रेड के स्लाइस
1 खीरा, बारीक कटा हुआ
पेस्टो
मनपसंद सब्जी

रेसिपी बनाने का तरीका:

1. एक ब्रेड स्लाइस के ऊपर फैलाकर हंग कर्ड डालें।
2. खीरे को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें। उन्हें एक दूसरे से तिरछे ओवरलैप करते हुए लें।
3. ब्रेड के किनारों को काट लें।
4. पेस्टो को अंदर की तरफ स्प्रेड कर अच्छी तरह इस्तेमाल करें।
5. अपनी पसंद की सब्जियां डालें। मैंने भुने हुए मशरूम और बीन स्प्राउट्स का उपयोग किया है।
6. ब्रेड को आधा काटें और फिर इसका आनंद लें।

कई कारणों से खीरा गर्मी के मौसम के लिए एकदम सही है।

आइए जानते हैं खीरा सैंडविच के कुछ फायदों के बारे में :

1. हाइड्रेट और डिटॉक्सीफाई करता है

खीरे में 96% पानी होता है। जिसका अर्थ है कि ये चिलचिलाती गर्मी के दौरान आपके शरीर को हाइड्रेट करने के लिए एकदम सही है। ये ठंडक पहुंचाने के रूप में भी कार्य करता है, जिससे आपको गर्मी से कुछ राहत मिलती है। कुछ लोग शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए खीरा और पुदीना वाले पानी का भी सेवन करते हैं।

2. रक्तचाप को नियंत्रित करता है

खीरा पोटेशियम, मैग्नीशियम और आहार फाइबर का एक पावरहाउस है। ये पोषक तत्व रक्तचाप को कम करने के लिए जाना जाता हैं, इस प्रकार हृदय रोग के जोखिम को कम करता हैं। ये भी माना जाता है कि नियमित रूप से खीरे के रस का सेवन करने से रक्तचाप नियंत्रित रहता है।

3. पाचन में सुधार करता है

जैसा कि ऊपर बताया गया है कि खीरा हमारे पेट को ठंडा रखता है। खीरे में घुलनशील फाइबर हमारे पाचन को धीमा करने में मदद करता है। इसके अलावा, चूंकि खीरे काफी हद तक पानी से बने होते हैं, वे आपके मल को नरम बनाते हैं और कब्ज से छुटकारा पाने में आपकी मदद करते हैं।

 

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टीम हेल्‍थ शॉट्स टीम हेल्‍थ शॉट्स

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