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प्रेगनेंसी के दौरान शरीर में कई प्रकार के बदलाव आने लगते है। ऐसे में होने वाले शिशु की बेहतर ग्रोथ के लिए खान पान का ख्याल रखना बहुत ज़रूरी हो जाता हैं। अक्सर गर्भवती महिलाएं सुबह की भूख या शाम के ब्रेकफास्ट में कुछ हेल्दी खाने के लिए कई ऑप्शंस की तलाश करती है। ऐसे में खुद को एक्टिव रखने के लिए अगर आप कुछ क्विक बनाना चाहती हैं, तो इन 3 रेसिपीज़ को आप अपनी डाइट में शामिल कर सकती है (Healthy recipes during pregnancy)।
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
कटी हुई गाजर 1 कप
कटा हुआ सेब 1/2 कप
लेमन जूस 1 चम्मच
बीन स्प्राउटस 1/2 कप
स्प्रिंग अनियन 1 चम्मच
लेटयूस 1 कप
मस्कमेलन प्यूरी 1/2 कप
भुना जीरा 1 छोटा चम्मच
कटा हुआ धनिया 1/2 चम्मच
इसे बनाने की विधि
इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले गाजर और सेब को पील करके छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बाउल में मैल्टिड बटर लेकर उसमें कटी हुई गाजर और कटा हुआ सेब लेकर टॉस करें।
तैयार मिश्रण में स्प्रिंग अनियन को मिक्स कर दें और एक बर्तन में बीन स्प्राउटस को उबालकर उसमें मिक्स कर दें। इसमें फलेवर एड करने के लिए नींबू का रस मिला सकते हैं।
चुटकी भर काली मिर्च, भुना जीरा और नमक स्वादानुसार मिलाएं। अब तैयार रेसिपी में कटे हुए लैटयूस, धनिया पत्ती और वॉटरमेलन प्यूरी डालकर सर्व करें।
इसे वन बाउल मील को आप ब्रेकफास्ट या फिर शाम के नाश्ते में शामिल कर सकती हैं।
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
बादाम पाउडर 1 कप
ओट्स 1/4 कप
सफेद तिल 1/4 कप
कटा हुआ पिस्ता 1/4 कप
कोको पाउडर 2 चम्मच
कोकोनट ऑयल 1 चम्मच
शहद 2 चम्मच
इसे बनाने के लिए ओट्स, बादाम पाउडर, सनफलावर सीड्स, सफेद तिल और पिस्ते को 1 चम्मच घी में रोस्ट कर लें।
हल्का सुनहरा होने के बाद इसे ब्लैण्डर में डालें। तैयार सामग्री में आवश्यकतानुसार शहद मिला दें और उसकी बॉल्स बना लें।
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कस्टमाइज़ करेंबॉल्स के तयार होने के बाद इन्हें तीन हिस्सों में बांट लें। पहले हिस्से की बॉल्स पर सफेद तिल से कोटिंग करें।
दूसरे हिस्से की बॉल्स पर बारीक कटे पिस्ते से रोल करें और तीसरे हिस्से की बॉल्स को कोकोआ पाउडर से लपेटें।
इससे आपके पास अलग अलग प्रकार की बॉल्स रेडी हो जाएंगी। आप इन्हें दूध या चाय के साथ खा सकते हैं।
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
पालक की प्यूरी 1 कप
भीगी हुई उड़द की दाल 1/2 कटोरी
मेथीदाना 1 चुटकी
आटा 1 कप
घी 2 चम्मच
नमक स्वादानुसार
इसे बनाने के लिए उड़द की दाल और मेथी के दानों को 2 से 3 घंटे के लिए भिगोकर छोड़ दें। अब पानी को छानकर अलग करके इन दोनों चीजों को ब्लैण्डर में डालें।
तैयार मिश्रण में 1 कप पानी मिलाकर थिक पेस्ट तैयार कर ले। अब इसे बाउल में डालकर उसमें पालक की प्यूरी, आटा और नमक मिलाकर मिक्स कर दें।
रैप बनाने के लिए तवे को घी से ग्रीस कर लें। उसके बाद कटोरी या गहरी कड़छी लेकर मिश्रण को तवे पर फैला दें और गोलाकार घुमाएं।
रैप तैयार होने के बाद उसे आप नारियल की चटनी के साथ खा सकते हैं।
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लंबे समय तक प्रिंट और टीवी के लिए काम कर चुकी ज्योति सोही अब डिजिटल कंटेंट राइटिंग में सक्रिय हैं। ब्यूटी, फूड्स, वेलनेस और रिलेशनशिप उनके पसंदीदा ज़ोनर हैं। ...और पढ़ें
