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बदलते मौसम में सर्दी-खांसी होना आम बात है। लेकिन यह उन लोगों को जल्दी होती है जिनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता (immunity) कम होती है। किसी भी बीमारी से बचने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता एक अहम भूमिका निभाती है। यह अच्छी डाइट और व्यायाम से बढ़ाई जा सकती है। इसलिए आज हेल्थशॉट्स की टीम आपके लिए ऐसी दो हेल्दी ड्रिंक्स (Immunity booster drinks) लेकर आयी है, जिससे आप बदलते मौसम में भी स्वस्थ रह सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इन्हें बनाने की विधि।
आंवला और गाजर का जूस पीने से एनर्जी मिलती है और शरीर स्वस्थ रहता है। आपको इस जूस का सेवन सुबह खाली पेट करना होता है।
इस जूस का सेवन सुबह खाली पेट करने से इम्युनिटी बूस्ट होती है और बीमारियों का जोखिम कम होता है।
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आंवला विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, आयरन और कैल्शियम से भरपूर होता है। इसका समृद्ध पोषण मूल्य आपको अंदर से मजबूत बनाकर बीमारियों से बचाता है।
इम्युनिटी बढ़ाता है- आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है जो इम्यून फंक्शन को मजबूत करने में मदद करता है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिका क्षति और सूजन को कम करता है। यह एंटीबॉडी और प्रतिरक्षा कोशिकाओं को विकसित करने में भी मदद करता है।
बालों को पोषण देता है- आंवला विटामिन सी, अमीनो एसिड, टैनिन और आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर होता है जो बालों को पोषण देता है। आंवला का तेल बालों के रोम को मजबूत करने और रूसी को कम करने में मदद कर सकता है। यह एक प्राकृतिक हेयर कंडीशनर के रूप में भी काम करता है, बालों के विकास को बढ़ाता है और बालों को समय से पहले सफ़ेद होने से रोकता है।
पोलस्वस्थ त्वचा बनाए रखता है- आंवला को सबसे अच्छा एंटी-एजिंग माना जाता है। इसमें उच्च मात्रा में कोलेजन प्रोटीन होता है जो स्किन को टाइटनिंग और मुलायम बनाता है। आंवला में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट झुर्रियों को कम करने और स्किन एजिंग को रोकने में मदद कर सकते हैं।
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दिल की सेहत में सुधार करता है- आंवला में विटामिन सी की मात्रा दिल की सेहत के लिए बहुत अच्छी होती है। आंवला हृदय रोग के लिए कई जोखिम कारकों को कम करने के लिए जाना जाता है जैसे ट्राइग्लिसराइड्स के उच्च स्तर, एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) और हाई ब्लड प्रेशर। यह हृदय रोग से जुड़ी सूजन को कम करता है, और रक्त के थक्के बनने से रोकता है जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है।
एनीमिया से राहत दिलाता है- आंवला आयरन से भरपूर होता है जो शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या और हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। जिससे एनीमिया का जोखिम कम होता है।
आंखों के लिए भी है फायदेमंद- आंवले का सेवन समग्र नेत्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। सिर्फ इतना ही नहीं यह उम्र के साथ होने वाले मोतियाबिंद और ग्लूकोमा के जोखिम को भी कम करने के लिए जाना जाता है।
एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इनफार्मेशन) द्वारा किए गए शोध में यह सामने आया है कि गाजर में एंटीऑक्सीडेंट गुण शामिल होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से बचा सकते हैं। यह मधुमेह व कैंसर के जोखिम से राहत दिलाने में सहायता कर सकती है। इसका इस्तेमाल विभिन्न प्रकार के हृदय रोगों से बचाने में भी मददगार साबित हो सकता है। इसका सेवन बेहतर पाचन तंत्र के लिए भी किया जा सकता है। वहीं, गाजर डाइटरी फाइबर और कैरोटीनॉयड जैसे बायोएक्टिव कंपाउड से भी भरपूर होती है, जो आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
चुकंदर के हाइपोग्लेमिक गुणों की वजह से मधुमेह के प्राकृतिक इलाज के रूप में इसका सेवन किया जा सकता है। चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट तत्व ब्लड प्रेशर को नियंत्रित कर हृदय रोग और हृदयाघात से बचा सकता है। इसके अलावा, चुकंदर में मौजूद एंटीइंफ्लेमेटरी गुण शरीर की सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
एनसीबीआई की साइट पर पब्लिश एक रिसर्च के मुताबिक, अदरक पेट दर्द, कब्ज, पेट की ऐंठन, मरोड़ व गैस जैसी कई परेशानियों से राहत दिलाने में मददगार हैं। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन द्वारा की गयी रिसर्च में पाया गया, इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइन्फ्लामेट्री और इम्यूनोन्यूट्रीशन गुण भी शामिल होता है। यह प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देने में भी सहायता कर सकता है
औषधीय गुणों की वजह से इसका इस्तेमाल सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। टफ्ट्स यूनिवर्सिटी द्वारा की गयी रिसर्च के अनुसार, इसमें एंटीवायरस, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीमाइक्रोबियल और एंटीट्यूमर के साथ ही एंटी-एलर्जेनिक गुण भी शामिल होते हैं, जो बॉडी के लिए लाभदायक होते हैं।
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