क्या आपको प्राकृतिक तत्वों की गुणवत्ता पर भरोसा है? तो आपको अपराजिता के फूलों से बनी ब्लू टी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। नेचुरल फ्लावर से बनी ब्लू टी (Blue tea benefits) एक प्रकार की हर्बल ड्रिंक है। ब्लू रंग की चाय दिखने में बेहद खूबसूरत और फैंसी होती है, साथ ही साथ यह पीने में भी स्वादिष्ट लगती है। इसके सेवन से शरीर को कई महत्वपूर्ण फायदे प्राप्त होते हैं, वहीं यह आपके बाल एवं त्वचा की सौंदर्य को भी बढ़ावा देती है। तो क्यों न आप सभी इसे ट्राई करें! आज हेल्थ शॉट्स आपके लिए लेकर आया है, ब्लू टी के कुछ महत्वपूर्ण फायदे, साथ ही इसे तैयार करने का तरीका (Blue tea benefits)।
नीली चाय यानी कि ब्लू टी आपके हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होती है। इसके नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेसर का स्तर नियंत्रित रहता है, जिससे कि हृदय स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है। अपराजिता की चाय में बायोफ्लेवोनॉयड कंपाउंड होते हैं, जो शरीर को सुरक्षात्मक एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं, और हृदय स्वास्थ्य को लंबे समय तक बनाए रखते हैं। इसके साथ ही यह आपके हृदय को हाइपरलिपिडिमिया से बचाता है, और रक्त के थक्के और रुकावट के कारण दिल के दौरे के जोखिम को कम देता है।
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार नीली चाय में एंटी इन्फ्लेमेटरी गुणवत्ता पाई जाती है। यह ब्लड फ्लो में शुगर के अवशोषण को नियंत्रित करती है और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रहने में मदद करती है। अपने भोजन से पहले या सुबह उठकर एक कप नीली चाय लेने से पूरे दिन ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट होने में मदद मिलती है।
ब्लू टी का नियमित सेवन आपके मेंटल हेल्थ में सुधार करता है, और मेमोरी को बढ़ावा देता है। यह आपके मस्तिष्क में एसिटाइलकोलाइन नामक रसायन के स्तर को बढ़ाता है। एसिटाइलकोलाइन उम्र से जुड़ी मेमोरी लॉस संबंधी समस्या और मूड डिसऑर्डर से जुड़ी समस्या को रोकने में भी सहायक है।
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अपराजिता के फूल एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतरीन स्रोत हैं, जो बाल एवं त्वचा स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होती है। एंटीऑक्सीडेंट हेयर ग्रोथ को बढ़ावा देता है और हेयर डेंसिटी को भी बेहतर बना सकते हैं। नीली चाय त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने, समय से पहले बुढ़ापे को रोकने और समग्र त्वचा की रंगत में सुधार करने में भी प्रभावी साबित हो सकती है।
नीली चाय वेट लॉस मैनेजमेंट में आपकी मदद कर सकती है। नेशनल लाइब्रेरी आफ मेडिसिन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यह फैट सेल्स के गठन और लिपिड के जमाव को रोकने में मदद करती है। इतना ही नहीं यह फैटी लीवर की समस्या से बचाव में मदद कर सकती है, जिससे पेट की चर्बी नहीं बढ़ती।
ब्लू टी आपके शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देती है। यह साइक्लोटाइड्स से भरपूर होती है, जो स्वस्थ सेल्स को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्स से शरीर की रक्षा करती है। यह आपके शरीर में जमा टॉक्सिंस को बाहर निकालती है और पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाती है।
स्टेप 1: एक कप पानी में उबाल आने दें।
स्टेप 2: 3 से 5 अपराजिता के ताजे या सूखे फूल को पानी में डाल दें।
(वैकल्पिक रूप से उबलते पानी में एक ब्लू टी बैग डालें और उसे उबलने दें।)
स्टेप 3: इसे 5 मिनट के लिए ढक्कन से ढक दें और धीरे धीरे स्वाद विकसित होने दें।
स्टेप 4: आखिर में गैस की आंच बंद करें और इसे एक कप में छान लें।
स्टेप 5: इसका स्वाद बेहतर बनाने के लिए इसमें शहद या अपनी पसंद का कोई प्राकृतिक स्वीटनर मिलाएं।
(आप इसे और भी सेहतमंद बनाने के लिए इसमें नींबू के रस की कुछ बूंदें भी मिला सकती हैं।)
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