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हम अक्सर नये – नये डेजर्ट की खोज में रहते हैं, जो हेल्दी हों। साथ ही, अपने मीठा खाने की क्रेविंग्स को दूर करने के लिए विभिन्न व्यंजन आजमाते हैं। हालांकि, अधिकांश व्यंजनों या पैकेज्ड डेजर्ट में चीनी और प्रीजर्वेटिव शामिल होते हैं, जो आपके स्वाद को तो संतुष्ट कर सकते हैं, मगर आपके स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
आपकी मदद करने के लिए, हमारे पास सेलिब्रिटी फिटनेस ट्रेनर यास्मीन कराचीवाला हैं। उन्होंने कैटरीना कैफ और दीपिका पादुकोण जैसी हस्तियों के साथ काम किया है और वह अक्सर इंस्टाग्राम पर अपने फॉलोअर्स के साथ फिटनेस सीक्रेट्स और हेल्दी रेसिपी शेयर करती हैं। हाल ही में उन्होंने ‘चॉकलेट चिप पीनट बटर ब्राउनी’ की रेसिपी शेयर की।
उन्होंने अपनी पोस्ट को कैप्शन दिया, “If you ever feel downie, bake a brownie!” यानी अगर आप कभी भी उदास महसूस करती हैं, तो ब्राउनी बेक करें!”
1 कप भीगे हुए छोले
पोल1/2 कप पीनट बटर
1/4 कप गुड़ का सीरप
1/4 कप बादाम का आटा
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/4 छोटा चम्मच दालचीनी
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 कप डार्क चॉकलेट चिप्स
1: छोले, पीनट बटर, गुड़ का सीरप, बादाम का आटा, नमक, दालचीनी और बेकिंग पाउडर को एक साथ पीस लें।
2: बैटर को एक बाउल में निकाल लें, उसमें कुछ डार्क चॉकलेट चिप्स डालें और बैटर को तब तक फोल्ड करें जब तक वह अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।
3: बैटर को बेकिंग पैन में डालें और इसे पार्चमेंट पेपर से लाइन करें। अब, इसे पैन के चारों तरफ फैलाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें और उपर से चिकना कर लें।
इसके बाद यास्मीन अपने फॉलोअर्स को और चॉकलेट चिप्स डालने के लिए कहती हैं!
4: अंत में, अवन को प्रीहीट करें और बैटर को 160°C पर 30 मिनट के लिए बेक करें।
मुख्य सामग्री के रूप में छोले और पीनट बटर एक उत्कृष्ट विकल्प हैं क्योंकि वे पौष्टिक हैं। छोले प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है, और वजन कम करने और पाचन में मदद करते हैं। दूसरी ओर, पीनट बटर प्रोटीन, मैग्नीशियम और फाइबर से भरपूर होता है, जो शरीर में वसा की मात्रा, रक्तचाप को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है।
यास्मीन डार्क चॉकलेट का भी उपयोग करती है क्योंकि यह मीठा खाने की क्रेविंग को संतुष्ट ककरने के लिए के स्वस्थ विकल्प है। डार्क चॉकलेट एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम और आयरन से भरी हुई है और सूजन, “खराब” एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को कम करने में मदद करती है। यह स्वादिष्ट ट्रीट हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने में भी सहायक है।
चीनी को गुड़ से बदलना भी यास्मीन की एक बेहतरीन टिप है क्योंकि गुड़ कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। गुड़ शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, पाचन में सहायता करता है और सर्दी और खांसी से लड़ने में भी मदद करता है।
तो लेडीज, यह स्वस्थ और स्वादिष्ट ब्राउनी रेसिपी ज़रूर ट्राई करें!
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डिस्क्लेमर: हेल्थ शॉट्स पर, हम आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सटीक, भरोसेमंद और प्रामाणिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इसके बावजूद, वेबसाइट पर प्रस्तुत सामग्री केवल जानकारी देने के उद्देश्य से है। इसे विशेषज्ञ चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अपनी विशेष स्वास्थ्य स्थिति और चिंताओं के लिए हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लें।
