आज है डोनट डे, तो क्या आप घर पर ट्राय करना चाहेंगी ये चॉकलेट डोनट रेसिपी

डोनट बच्चों को बहुत पसंद होता है। पर सच्ची बात तो ये है कि बड़े भी इसके स्वाद से खुद को बचा नहीं पाते। कोरोना वायरस के चलते अगर आप बाहर से डोनट लेने से परहेज कर रहीं हैं, तो हम आपके लिए लेकर आए हैं चॉकलेट डोनट बनाने की ये रेसिपी। जिसकी मदद से आप घर पर ही अपना टेस्टीन और सेफ डोनट बना सकती हैं।

डोनट डे

डोनट न केवल खाने में बेहतरीन होते हैं बल्कि देखने में भी उतने आकर्षक होते हैं। हर कोई डोनट से बहुत प्यार करता है। स्वादिष्ट तला हुआ भोजन देखते ही चेहरों पर मुस्कान आ जाती है। डोनट के प्रति लोगों के लगाव के कारण प्रथम विश्व युद्ध में कुछ खास लोगों के समूह ने साल में एक बार डोनट डे मनाने का फैसला किया। अमेरिका में जून के पहले शुक्रवार को नेशनल डोनट डे (National Doughnut Day) मनाया जाता है।

आइए जानें कुछ डोनट के बारे में

ये स्वीट से डोनट भला किसे पसंद नहीं होंगे। अमेरिका में जून के पहले शुक्रवार को डोनट डे के रूप में मनाया जाता है। आज जब डोनट डे है तो बहुत सारी फूड चेन्स इस खा‍स दिन पर फ्री डोनट भी देती हैं। इसके लिए उन्होंने अपने कस्टमर्स के लिए काफी फनी और एक्साइटिंग प्रपोजल रखे होते हैं।

असल में इसकी शुरूआत 1938 के आसपास हुई। सालवेशन आर्मी ने प्रथम विश्व युद्ध के दौरान सैनिकों के बीच में डोनट बांटा था। ये सालवेशन आर्मी के सम्मान में शुरू किया गया। डोनट के बारे में कहा जाता है कि हंसन ग्रेगरी नाम के एक व्यक्ति ने पहली बार क्रीमी डोनट को बनाया था।

अब स्टफ्ड डोनट (Stuffed Doughnut) सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं। इनमें भी डेविल डाग डोनट की भी काफी मांग रहती है क्योंकि इसमें ढेर सारी क्रीम भरी होती है और उसे चाकलेट से कवर किया जाता है। इससे पहले कि आपके मुंह में डोनट के नाम से पानी आने लगे, हम आपको बताते हैं चॉकलेट डोनट बनाने की रेसिपी।

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चॉकलेट डोनट रेसिपी:

चॉकलेट डोनट की सामग्री

500 ग्राम मैदा
100 ग्राम चीनी
2 अंडों का पीला भाग
1/2 अंडा
100 ग्राम मक्खन
25 ग्राम यीस्ट
250 ग्राम दूध

चॉकलेट डोनट बनाने की रेसिपी

1. इकट्ठा की गई सारी सामग्री को मिलाएं और उससे डो तैयार करें। अब इसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही रखे रहने दें।
2. डो को 2 इंच मोटाई में बेल लें और कटर की सहायता से बीच में से काट लें।
3.डोनेट को अगर डबल कर लेंगी तो ये और भी अच्छेे बनेंगे।
4.डोनट को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।
5.जब ये ठंडे हो जाएं तब इन्हें चॉकलेट में डिप करें।

अब इसे क्रिस्पी कलर्ड चॉकलेट से गार्निश करें और मजा लें टेस्टी होम मेड डोनट का।