ताजी हरी सब्जियों से तैयार सलाद खाने में बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है, जो आसानी से पच जाता है। इसे आप किसी भी तरह के भोजन के साथ उपयोग में ला सकते हैं। दैनिक आहार में सलाद शामिल करने से एक तरफ जहां भोजन का स्वाद बढ़ जाता है, वहीं स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से भी फायदेमंद होता है। सलाद का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
सर्दियों के दिनों में कई हर तरह की हरी सब्जियां और फल मौजूद होते हैं, जिससे हेल्दी सलाद तैयार किया जा सकता है। महामारी के इस दौर में सलाद इम्यूनिटी बूस्ट करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मददगार है। अगर आप भी अपने लिए हेल्दी सलाद तैयार करना चाहते हैं तो सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा का इंस्टाग्राम पर शेयर किया गया यह वीडियो मददगार हो सकता है। इस ख़ास सलाद को उन्होंने ग्रीन गुडनेस सलाद का नाम दिया है।
आज ही आप अपने आहार में ग्रीन गुडनेस सलाद को शामिल कर सकते हैं। जो खाने में बेहद स्वादिष्ट, आसानी से पचने वाला और कई पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है।
पत्ता गोभी- ½
खीरा- 1
हरे प्याज- 2 से 3
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