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गर्मियों का मौसम आ गया है और यही सही समय है अपनी शाम की चाय को अलविदा कहने का! गर्मियों के मौसम में चाय या कॉफी पीकर अपने शरीर को और गर्मी क्यों देनी! जबकि आप इसकी जगह रिफ्रेशिंग ड्रिंक पी सकती हैं जो आपको ठंडा रखेंगी और सेहत को नुकसान भी नहीं पहुंचेंगी। जी नहीं हम बाज़ार में मिलने वाली ड्रिंक्स की बात नहीं कर रहे हैं, जो प्रोसेस्ड होती हैं बल्कि, नेचुरल फ्रूट ड्रिंक की बात कर रहे हैं। इन्हें आप घर पर बड़ी आसानी से बना सकती हैं- जैसे कीवी ड्रिंक!
कीवी एक बेहतरीन एग्जोटिक फल है, जो अपने अनोखे स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। ये न केवल आपको हाइड्रेट रख सकता है, बल्कि इसके बीज में ओमेगा – 3 फैटी एसिड्स होते हैं। जो आपकी हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं।
ये कीवी ड्रिंक गर्मियों के मौसम के लिए बिल्कुल परफेक्ट है! तो, देर किस बात कि चलिए झटपट बनाते हैं रिफ्रेशिंग कीवी ड्रिंक।
3 कीवी कटे हुए
एक नींबू का रस
10 से 12 पुदीना के पत्ते
आधा चम्मच काला नमक
एक गिलास पानी
चीनी स्वादानुसार
क्रश्ड आइस
सबसे पहले धीमी आंच पर एक पैन गर्म करने रखें।
अब उसमें एक गिलास पानी, पुदीना के पत्ते और आवश्यकतानुसार चीनी डालें।
इसे 5 से 10 मिनट के लिए ढक दें, जब तक चीनी और पुदीने का स्वाद पानी में न घुल जाये।
अब आंच बंद करके इसमें से पुदीना के पत्ते निकाल लें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
फिर एक मिक्सी में कीवी, नींबू का रस, काला नमक और चीनी का घोल डालकर चलाएं।
मिश्रण को स्मूद होने तक अच्छे से ब्लेंड कर लें
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कस्टमाइज़ करेंअब दो सर्विंग गिलास लें, इन्हें आधा क्रश्ड आइस से भर लें। फिर इसमें ड्रिंक डालें और कीवी स्लाइस के साथ गार्निश करें
आपका कीवी ड्रिंक तैयार है!
कीवी में प्लेटलेट्स बढ़ाने वाले गुण पाए जाते हैं। डेंगू की चपेट में आने वाले व्यक्ति के प्लेटलेट्स गिर जाते हैं। ऐसे में कीवी खाने की सलाह दी जाती है। ये फल प्लेटलेट्स और इम्युनिटी दोनों बढ़ाने में मदद करता है और सिर्फ एक या दो दिन में ही इसका असर शरीर पर दिखने लगता है।
पाचन तंत्र से जुड़ी समस्याएं कई लोगों को परेशान करती हैं। इससे बचे रहने के लिए कीवी के जूस का सेवन काफी फायदा पहुंचाता है। इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा पाचन क्रिया को ठीक करके पेट से जुड़ी कई प्रकार की समस्याओं से भी बचाती है।
कोरोना काल में अधिकतर लोग तनाव और एंग्जायटी की समस्या से जूझ रहे हैं। रोजाना कीवी का जूस पीने से स्ट्रेस कम होता है। जो लोग जिम जाते हैं, उन्हें कीवी का जूस पीना चाहिए। यह वर्कआउ करते समय शरीर में कम हुए इलेक्ट्रोलाइट लेवल को बढ़ाता है। इससे मानसिक तनाव भी कम होता है। कीवी जूस में मौजूद सेरोटोनिन मूड को शांत करने में मदद करता है।
कीवी का सेवन अगर जूस के रूप में किया जाए, तो यह अस्थमा के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। ऐसा माना जाता है कि अस्थमा के दौरान श्वसन तंत्र को सुचारू रूप से कार्य करने के लिए कीवी बहुत मददगार साबित हो सकती है।
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प्रकृति में गंभीर और ख्यालों में आज़ाद। किताबें पढ़ने और कविता लिखने की शौकीन हूं और जीवन के प्रति सकारात्मक दृष्टिकोण रखती हूं। ...और पढ़ें
