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सर्दियों के मौसम में त्वचा रूखी हो जाती है और निखार कहीं खोने लगता है, जिससे त्वचा पर फाइन लाइंस और झुर्रिया नज़र आने लगती है। हर पल क्रीम या माइश्चराइज़र की कमी महसूस होने लगती है। ऐसे में लोग तरह तरह के फेशियल करवाने में समय और पैसा दोनों ही खर्च करते हैं, जिससे ग्लो कुछ ही दिनों तक बना रहता है। ऐसे में ग्लो को लॉन्ग लास्टिंग बनाए रखने के लिए सर्दियों के मौसम के सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल करना न भूलें। इससे न केवल त्वचा की नमी बरकरार रहती है, बल्कि कई स्किन संबधी समस्याओं से राहत मिलने लगती है। जानते हैं वो विटंर फूड्स जो त्वचा के लिए करते हैं हेल्दी टॉनिक का काम (Anti ageing Winter foods)।
अमेरिकन र्जनल ऑफ क्लीनिकल न्यूटरीशन के अनुसार शरीर में मिनरल्स की कमी फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को बढ़ाती है, जो झुर्रियों का मुख्य कारण साबित होते हैं। शरीर में एंटीऑक्सीडेंटस की मात्रा त्वचा को सन डैमेज से बचाती है। मिनरल की मात्रा को बढ़ाने से शरीर में कोलेजन बढ़ने लगता है, जिससे डेड स्किन सेल्स की समस्या हल होने लगती है।
इस बारे में मणिपाल हास्पिटल गाज़ियाबाद में हेड ऑफ न्यूट्रीशन और डाइटेटिक्स डॉ अदिति शर्मा बताती हैं कि त्वचा को हेल्दी और झुर्रियों से मुक्त रखने के लिए त्वचा को हाइड्रेट रखें। इसके लिए वॉटर इनटेक बढ़ाएं और संतरे, चुकुंदर को रॉ फार्म में या रस के तौर पर सेवन करे। इसके अलावा हरी पत्तेदार सब्जियां, पपीता, गाजर और एवेकाडो को मील में एड करें। इन सभी सुपरफूड्स में एंटी एजिंग प्रापर्टीज़ पाई जाती हैं।
ब्रोकली की तासीर गर्म होती है। इसका सेवन खासतौर से सर्दियों में सूप, सलाद और कई व्यजनों में एड करके किया जाता है। गोभी से ज्यादा पौष्टिक ब्रोकली में विटामिन, कैल्शियम और आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ़ मेडिसिन के मुताबिक ब्रोकली में पाई जाने वाली विटामिन सी की मात्रा त्वचा के लचीलेपन को बरकरार रखती है। इससे शरीर में कोलेजन की मात्रा बढ़ती है, जो मेलेनिन के प्रभाव को कम करने में मदद करता है। इसके सेवन से डेड स्किन सेल्स की समस्या भी हल हो जाती है।
सर्दियों के मौसम में लोग आंवले का चटनी, अचार और जूस के तौर पर सेवन करते हैं। नियमित तौर पर इसे मील में शामिल करने से शरीर में मौजूद विषैले पदार्थों से मुक्ति मिलती है। इसमें पाया जाने वाला विटामिन बी5, बी6, सी और पोटेशियम समेत अनेक पोषक तत्व ब्लड को प्यूरीफाई करने में मदद करते हैं। इससे त्वचा पर होने वाली मुंहासों की समस्या से राहत मिलती है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंटस शरीर को मौसमी संक्रमणों की चपेट से भी बचाते हैं।
सर्दियों के मौसम में त्वचा में नमी कम हो जाती है और स्किन खुष्क दिखने लगती है। इसके चलते चेहरे पर बनने वाली फाइन लाइंस झुर्रियों का कारण साबित होती है। ऐसे में विटामिन ए से भरपूर शलगम का सेवन करने से त्वचा का रूखापन दूर होता है और आंखों व होठों के नज़दीक बनने वाली महीन रेखाएं धीरे धीरे कम होने लगती हैं। मॉइश्चराइजिंग गुणों से भरपूर शलगम का सेवन करने से त्वचा में सीबम का प्रोडक्शन बढ़ता है, जो त्वचा और बाल दोनों को ही मॉइश्चराज़ रखने में मदद करते हैं।
संतरे को सर्दियों का सुपरफूड माना जाता है। इसका खट्टा मीठा स्वाद लोगों को खूब भाता है। इसका सेवन करने से शरीर में विटामिन सी की कमी पूरी होती है। इससे त्वचा हाइड्रेटिड रहती है, जो स्किन पर होने वाले दाग धब्बों की समस्या को हल करता है। एंटीऑक्सीडेंटस से भरपूर संतरे के सेवन से स्किन पर बढ़ने वाली ड्राईनेस कम होने लगती है। संतरे को जूस के तौर पर भी पी सकते हैं। इससे त्वचा की नमी बनी रहती है और चेहरा हर पल ग्लो करता है।
एक डिटॉक्सिफाइंग एजेंट के रूप में काम करने वाली गाजर विटामिन ए और पोटेशियम से भरपूर होती है। इसका सेवन करने से त्वचा की रंगत उचित बनी रहती है। इससे त्वचा की अनईवन टोन की परेशानी हल हो जाती है। इसमें पाए जाने वाले कैरोटिलॉइड्स स्किन को सन डैमेज से बचाने में मदद करते हैं। इसके अलावा त्वचा बढ़ने वाली डेड सिकन सेल्स की समस्या हल होने लगती है।
चुकंदर में विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं। इससे त्वचा को ग्लो बना रहता है। स्किन पर होने वाली झाइयों की समस्या भी हल होने लगती है। सर्दी के मौसम में लोग बड़ी मात्रा में चुकंदर के जूस का सेवन करते हैं। इसमें पाई जाने वाली कोलेजन की मात्रा शरीर में डेड स्किन सेल्स को रिपेयर करने में मदद करते हैं। इसमें पाई जाने वाली नाइट्रेट की मात्रा शरीर में रक्त प्रवाह को बेहतर बनाती है।
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लंबे समय तक प्रिंट और टीवी के लिए काम कर चुकी ज्योति सोही अब डिजिटल कंटेंट राइटिंग में सक्रिय हैं। ब्यूटी, फूड्स, वेलनेस और रिलेशनशिप उनके पसंदीदा ज़ोनर हैं। ...और पढ़ें
