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चाय हमारी दिनचर्या का हिस्सा है। हम में से अधिकांश लोगों के लिए, सुबह और शाम चाय के एक कप के बिना अधूरी लगती है। जब डायबिटीज के मरीजों के लिए चाय की बात आती है, तो लोगों के मन में कई तरह की शंकाएं होती हैं। टाइप 2 मधुमेह से लड़ने वाले बहुत से लोग अनिश्चित हैं कि चाय उनके लिए अच्छी है या नहीं।
हेल्थ शॉट्स ने जानी-मानी न्यूट्रिशनिस्ट और लेखिका कविता देवगन से बात की, कि कौन सी चाय मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है।
देवगन के अनुसार, जिस सामान्य तरीके से हम दूध और चीनी चाय का सेवन करते हैं, यह वास्तव में मधुमेह रोगियों के लिए उचित नहीं है। इसके पीछे कारण यह है कि हम जिस पशु के दूध का उपयोग चाय बनाने के लिए करते हैं उसमें कुछ IGF अणु होते हैं जो चीनी को बढ़ाते हैं।
उसके बाद यदि कोई व्यक्ति चाय में चीनी मिलाता है, तो यह चीनी के स्तर को और बढ़ा देता है जिसकी वजह से यह अनहेल्दी हो जाता है। यदि आप मधुमेह रोगी हैं, तो आपको दूध की चाय से बचना चाहिए। यदि आप फिर भी दूध वाली चाय पीना चाहती हैं, तो प्लांट बेस्ड मिल्क का उपयोग करें।
देवगन का कहना है कि ग्रीन टी मधुमेह रोगियों के लिए एक स्वस्थ विकल्प है क्योंकि इसमें एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) होता है। ईजीसीजी मांसपेशियों की कोशिकाओं में ग्लूकोज के अवशोषण को बढ़ाता है। यह वजन घटाने के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि इसमें बहुत कम चीनी होती है और कैलोरी नहीं होती है।
इससे वजन कम हो सकता है, जिसका रक्त शर्करा के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, ग्रीन टी टाइप 2 मधुमेह के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है।
अदरक अपने फायदों के लिए जाना जाता है। रोजाना 4 ग्राम तक सेवन करने से इंसुलिन उत्पादन को नियंत्रित करने और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। अदरक की चाय बेहतर ग्लाइसेमिक नियंत्रण की ओर ले जाती है। इसलिए, यह आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए सबसे अच्छे टॉनिक में से एक है।
अपनी चाय के कप में एक चुटकी दालचीनी मिलाना अच्छा होता है क्योंकि यह ब्लड शुगर को स्थिर रखने का काम करती है और खाने की क्रेविंग को दूर रखती है।
एक कप पानी को केतली या अपनी पसंद के किसी अन्य बर्तन में उबाल लें
पानी में उबाल आने पर इसमें आधा चम्मच या उससे कम दालचीनी पाउडर मिलाएं।
पानी को एक बार फिर उबाल लें। इसे अपने पसंदीदा कप में छानने के लिए एक छलनी का उपयोग करें।
करक्यूमिन, जो हल्दी का एक प्राथमिक घटक है, को इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करके मधुमेह के उपचार के प्रभाव को बढ़ाने के लिए भी दिखाया गया है।
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कस्टमाइज़ करें1 इंच लंबी हल्दी की जड़ को पतले टुकड़ों में काट लें
एक कप पानी में हल्दी मिला लें
मिश्रण को उबाल लें
इसे 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें
एक छलनी का प्रयोग करें और इसे अपने पसंदीदा कप में छान लें।
आज अपने भोजन के साथ एक या दो कप कैमोमाइल टी का सेवन करने पर विचार करें, खासकर यदि आपको मधुमेह है। हाल के एक अध्ययन के अनुसार, चाय मधुमेह की समस्याओं जैसे कि दृष्टि हानि, तंत्रिका क्षति और गुर्दे की क्षति को रोकने में मदद कर सकती है।
एक पैन में पानी उबाल लें।
उबाल आने पर कैमोमाइल के फूलों को पैन में डाल कर उबलने के लिए रख दें।
4-5 मिनिट बाद गैस बंद कर दीजिए।
एक छलनी का प्रयोग करें और चाय को छान लें।
तो, यदि आपको मधुमेह है इसलिए चाय के इन स्वस्थ विकल्पों को आजमाएं।
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