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कई बार स्ट्रिक्ट डाइट प्लान के कारण हम वो नही खा पाते, जो चीज हमें पसंद होती है। इसका परिणाम यह होता है कि बहुत ज्यादा क्रेविंग होने के बाद हम कुछ भी अनहेल्दी खा लेते हैं। जिससे हमारी डाइट पर असर पड़ता है। आज हम आपको कुछ ऐसे डेज़र्ट की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हैं और आपकी क्रेविंग को भी शांत करने मे मदद करेंगे। ये डेज़र्ट ओटमील से तैयार हैं, इसलिए आप बेफिक्र होकर इनका सेवन कर सकती हैं।
दलिया (oatmeal) पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें अधिकांश अनाजों की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है और इसमें कई विटामिन और खनिज भी होते हैं। इसमें एंटीऑक्सिडेंट और बीटा-ग्लूकन नामक घुलनशील फाइबर होता है, जो शरीर की कई प्रणालियों को सहायता करता है। ओटमील में फेनोलिक यौगिक और फाइटोएस्ट्रोजेन नामक प्लांट रसायन भी होते हैं जो हृदय रोग और मधुमेह जैसी विभिन्न बीमारियों को कम करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट के रूप में काम करते हैं।
2 बहुत पके केले
1 कप रोल्ड ओट्स
¼ कप सेमी-स्वीट चॉकलेट चिप्स शुगर-फ्री या डेयरी-फ्री का उपयोग कर सकते हैं
कैसे बनाएं ओटमील कुकीज
ओवन को 400 F पर प्रीहीट करें और पार्चमेंट पेपर से बेकिंग शीट को लाइन करें।
एक बाउल में, केले को मैश करें। रोल्ड ओट्स, चॉकलेट चिप्स डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
चम्मच भर मिश्रण लें और अपने साफ हाथों से कुकीज का आकार दें। बेक करते समय वे अपना आकार नहीं बदलेंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अंतिम रूप दें।
उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रखें और 12-15 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें।
क्रिस्पी टेक्सचर के लिए इन्हें गर्म या पूरी तरह से ठंडा करके परोसें।
रोल्ड ओट्स 2 कप
अपनी रुचि के विषय चुनें और फ़ीड कस्टमाइज़ करें
कस्टमाइज़ करेंबिना पका हुआ कटा हुआ नारियल 1 कप
पिसी हुई दालचीनी 1 ½ छोटा चम्मच
बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच
नमक ¾ छोटी चम्मच
नारियल 2 कप
शुद्ध मेपल सिरप ½ कप
नारियल का तेल 2 बड़े चम्मच
वनीला एक्सट्रेक्ट 1 चम्मच
2 कप कटा हुआ अनानास
ऐसे बनाएं बेक्ड ओटमील
ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। कुकिंग स्प्रे के साथ सूखे आटे से बेकिंग डिश को कोट करें।
एक बड़े बाउल में ओट्स, नारियल, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। नूडल दूध, मेपल सिरप, नारियल का तेल और वेनिला डालकर मिलाएं। अनानस भी मिलाएं। मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें।
सुनहरा होने के लिए 50 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें।
डार्क चॉकलेट 170 ग्राम
नारियल का दूध 375 मिलीलीटर
क्विक ओट्स 2¾ कप
ऐसे बनाए चॉकलेट ओटमील केक
एक 7-इंच के गोल केक पैन को मक्खन/तेल से चिकना करें, पार्चमेंट पेपर से नीचे की ओर लाइन करें। पेपर को भी चिकना कर लें। साइड में रख दें।
चॉकलेट को हीट प्रूफ बाउल में काट लें।
एक छोटे सॉसपैन में नारियल के दूध को उबाल लें, फिर चॉकलेट के ऊपर डालें। 2 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर पिघलने और चिकना होने तक मिक्स करें
क्विक ओट्स डालें और मिक्स होने तक चलाएं।
बैटर को पैन में डालें। कमरे के तापमान में ठंडा होने दें, फिर कम से कम 4 घंटे सेट होने तक रेफ्रिजरेट करें।
ताज़े फलों के साथ परोसें।
200 ग्राम खजूर
रोल्ड ओट्स 1 कप
प्राकृतिक पीनट बटर 1/3 कप
अलसी के बीज 2 बड़े चम्मच
एक चुटकी नमक
ऐसे बनाएं ओटमील एनर्जी बॉल्स
खजूर और पीनट बटर को एक फूड प्रोसेसर में प्रोसेस करें।
ओट्स और अन्य चीजें (तिल के बीज, अलसी के बीज, सूखा नारियल, चिया के बीज या कोई अन्य जो आपको पसंद हो) को मिला लें।
इस मिश्रण को हाथों के बीच मसलकर गोले बना लें।
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दिल्ली यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट संध्या सिंह महिलाओं की सेहत, फिटनेस, ब्यूटी और जीवनशैली मुद्दों की अध्येता हैं। विभिन्न विशेषज्ञों और शोध संस्थानों से संपर्क कर वे शोधपूर्ण-तथ्यात्मक सामग्री पाठकों के लिए मुहैया करवा रहीं हैं। संध्या बॉडी पॉजिटिविटी और महिला अधिकारों की समर्थक हैं। ...और पढ़ें
