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लॉकडाउन ने हम सभी के डेली रुटीन को प्रभावित किया है। खासतौर से सोने और जागने के समय में काफी अंतर आ गया है। ऑफिस न जाने की बेफिक्री ने हम सभी को लेट नाइट मूवीज या वेब सिरीज देखने की लत लगा दी है। और जब देर तक जागेंगे, तो भूख तो लगेगी ही। पर क्या आप जानती हैं कि लेट नाइट स्नैकिंग की ये आदत आपकी सेहत को कितनी बुरी तरह प्रभावित करती है! ये आपको मोटा बनाने के साथ-साथ आपकी मेमोरी को भी प्रभावित कर सकता है।
टीवी देखते समय ‘कुछ करने के लिए’ होना चाहिए, इसका मतलब यह नहीं कि आप कुछ करने के चक्कर में जबरदस्ती कुछ खाने बैठ जाएंगी। यह एक अच्छा कारण नहीं है। इससे आप केवल अपनी बोरियत को दूर कर रही हैं।
कोलंबिया एशिया हॉस्पिटल में डाइटिशियन डॉक्टर अदिति शर्मा, के अनुसार शाम 7 से 8 के बीच आपको अपना आखिरी मील ले लेना चाहिए। बिना भूख के देर रात स्नैक्स खाना दिन के अंत में केवल ईंधन की बर्बादी जैसा है।
रात के समय यदि आप अनाज या दूध से बना कोई भी स्नैक खाती हैं, तो यह आपके लिए बहुत ही नुकसानदायक है। जाने अनजाने आप बहुत अधिक कार्ब्स का सेवन कर लेती हैं। खासकर अगर वह स्वाद में मीठा हो। वैसे भी एक कप दूध में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन और लगभग 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है।
इसके सेवन से शरीर में एक्स्ट्रा कैलोरी की मात्रा होती है, जिसकी आपको जरूरत नहीं होती और यह बाद में फैट में बदल जाती है।
रात के समय कैलोरी का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए तभी आपका वजन नियंत्रित रहेगा और आपको एक हेल्दी स्लिप (Healthy Sleep) भी आएगी। लेकिन यदि आप आलू के चिप्स, डिप या पॉपकॉर्न गार्लिक ब्रेड आदि खाएंगी, तो इनमें मौजूद नमक और कैलोरी की मात्रा आपको नुकसान ही पहुंचाएगी। हो सकता है कि इनके खाने से आपकी क्रेविंग बढ़ जाए।
देर रात के स्नैक्स में उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए, जो आपके शरीर को शांत करते हैं और आपको नींद के लिए तैयार करते हैं । कुछ भी मीठा या कैफीन या अल्कोहल वाले स्नैक्स से दूर रहें । यह आपके शरीर को उत्तेजित करेंगे।
पोलकुकीज़, कैंडी बार और रिफाइंड चीनी से भरपूर कोई भी स्नैक आपके शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को कम कर देगा। इस कारण आपकी नींद में खलल पड़ेगा और आप ठीक से सो नहीं पाएंगी। वैसे भी अल्कोहल नींद के पैटर्न (Sleep Patterns) को बिगाड़ देता है।
यदि आपको रात के समय भूख लग रही है और आप कुछ हेल्दी खाना चाहती हैं तो हल्दी वाला दूध या पॉपकॉर्न ले सकती हैं।आप अनप्रोसैस्ड चीज़ भी खा सकती हैं क्योंकि यह हेल्दी प्रोटीन है, जो आपकी भूख या क्रेविंग को शांत करेगा।
यदि आप पिस्ता या केले का सेवन करती हैं, तो वह भी आपको नुकसान नहीं पहुंचाएंगे। पिस्ता में मौजूद फैट्स और केले में मौजूद मेलाटोनिन और पोटेशियम आपकी क्रेविंग को शांत करेंगे।
अगली बार लेट नाइट क्रेविंग होने पर इन बातों को याद रखें। आपकी भूख आपके लिया हानिकारक हो सकती है।
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