जितना मुश्किल बच्चों के मूड को समझ पाना है, उतना ही मुश्किल है बच्चों की डाइट में टेस्ट के साथ पोषण एड करना। अक्सर हमें लगता है कि बच्चों को जंक फूड से दूर रखने के लिए पैकेज्ड फूड अच्छा ऑपशन होते हैं। इसलिए हम अक्सर पैकेज्ड फूड जैसे कि जेम, केचप को अपनी डाइट में शामिल कर लेते हैं। यहां तक कि बिना जेम या केचप के लोग ब्रेड तक खाना पसंद नहीं करते। वही कुछ बच्चों को रोटी और परांठे के साथ ही जेम या केचप लेने की आदत होती है।
विशेषज्ञों की मानें तो इन पैकेज्ड फूड को लंबे समय तक हेल्दी रखने के लिए प्रिजर्वेटिव्स का इस्तेमाल किया जाता है। जिससे लम्बे समय तक इसका इस्तेमाल खासकर बच्चों की सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। अब केचप को तो होममेड सॉस से बदला जा सकता है, लेकिन जेम के लिए क्या किया जाए। आपकी इसी समस्या का समाधान करने के लिए हम लेकर आए है 2 होममेड जेम की रेसिपीज। जो हेल्दी होने के साथ बच्चों और बड़ों की सेहत के लिए भी फायदेमंद होगी।
स्ट्रॉबेरी जेम अक्सर बच्चों की मनपसंद जेम होती है। अगर बच्चों की डाइट में स्ट्रॉबेरी की गूडनेस एड करनी है, तो स्ट्रॉबेरी जेम के बेहतर कोई विकल्प नही हो सकता है। इसे आप दूध में मिलाकर स्ट्रॉबेरी शेक भी तैयार कर सकती हैं। आइए जानते हैं बनाने का तरीका।
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इसके लिए आपको चाहिए
स्ट्रॉबेरी – 200 ग्राम
गुड – 1/4 कप
नींबू का रस – 1 चम्मच
इस तरह करें करें तैयार स्ट्रॉबेरी जेम
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कस्टमाइज़ करेंस्ट्रॉबेरी में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर होने के साथ विटामिन-सी, पोटेशियम, विटामिन b9, मैग्नीज पाया जाता है। जो बच्चों के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। पबमेड सेंट्रल की रिसर्च के मुताबिक स्ट्रॉबेरी का रोज सेवन आपको हार्ट हेल्थ को बेहतर रखता है। यह ब्लड शुगर कंट्रोल रखने के साथ कैंसर के खतरे को भी कम करने में मदद करता है।
बच्चों को सभी फ्रूटस का पोषण देने के लिए मिक्स फ्रूट गेम एक बेहतर ऑपशन है। साथ ही इसका खट्टा-मीठा टेस्ट बच्चों का फेवरेट हो सकता है। आइए जानतें हैं बनाने की विधि।
इसके लिए आपको चाहिए
केला – 2
अंगूर – दो कप
नींबू का रस – 1 चम्मच
सेब – 3
गुड – 250 ग्राम
अनानास – 2
इस तरह तैयार करें मिक्स फ्रूट मिक्स फ्रूट जेम
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ईशा गुप्ता
यंग कंटेंट राइटर ईशा ब्यूटी, लाइफस्टाइल और फूड से जुड़े लेख लिखती हैं। ये काम करते हुए तनावमुक्त रहने का उनका अपना अंदाज है। ...और पढ़ें