दिन की हेल्दी शरुआत के लिए बेहतरीन नाश्ता है केले और गुड़ से बना ये पैनकेक, जानिए इसकी आसान रेसिपी
Published on:13 February 2021, 10:00am IST
कौन कहता है कि नाश्ता स्वस्थ होने के साथ ही स्वादिष्ट नहीं हो सकता है? इस कम कैलोरी वाले गुड़ और केले के पैनकेक के साथ, हम इस मिथक को तोड़ रहे हैं।
यदि आपका डाइट प्लान आपके और पेनकेक्स के रास्ते में आ रहा है, तो हम आपकी मदद करने के लिए यहां हैं। कैसे? इसे स्वस्थ बनाकर। आपको आश्चर्य होगा कि यह कैसे हो सकता है। लेडीज, यह वास्तव में सरल है। क्योंकि हम उच्च कैलोरी वाली चीनी को गुड़ के साथ बदलने जा रहे हैं। आप चाहें तो अपने पैनकेक में एक फल भी जोड़ सकती हैं। क्या आप सोच सकती हैं कौन सा फल? जी हां, यह विश्वसनीय फल केला है।
आपने बिल्कुल सही पाया, आज हम गुड़ और केले का पैनकेक बनाने जा रहे हैं। तो क्या आप इसके लिए तैयार हैं?
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केले और गुड़ का पैनकेक बनाने के लिए आपको क्या-क्या सामग्री चाहिए
- 200 ग्राम, मैश किया हुआ गुड़
- 250 ग्राम चोकर सहित आटा
- 2 ताजे और पके हुए केले
- 1 चम्मच दालचीनी पाउडर
- एक टी स्पून इलायची पाउडर
- पैन को चिकना करने के लिए ऑलिव ऑयल
- 500ml पानी
- ड्रेसिंग के लिए शहद
यहां है केले और गुड़ का पैनकेक बनाने तरीका
- सबसे पहले, दो पके हुए केले लें और उन्हें एक कटोरे में मसल लें।
- अब मैश किए हुए केले में आटा डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं। गुड़ का पाउडर डालें और ठीक से मिलाएं।
- अब पानी गर्म करें, और गांठ से बचने के लिए इसे धीरे-धीरे मिलाती जाएं। एक स्मूद कंसिस्टेंसी बनाए रखें, और मिश्रण को विस्क से चलाते रहें।
टिप: कृपया देखें कि बैटर रनी कंसिस्टेंसी (runny consistency) वाला नहीं होना चाहिए। यदि यह है, तो इसमें थोड़ा आटा और गुड़ का पाउडर मिलाएं।
- अब मिक्स में दालचीनी और इलायची पाउडर डालें, और इसे अंतिम रूप दें। अब, इस मिश्रण को 10 मिनट तक रखें।
- अब एक पैन लें, इसे मध्यम आंच पर रखें, और इस पर थोड़ा जैतून का तेल लगाएं। अब समान रूप से बैटर को फैलाएं।
- एक या दो मिनट बाद, चेक करें कि पैनकेक एक तरफ से पक गया है या नहीं। यदि यह सुनहरा भूरा हो गया है, तो इसे दूसरी तरफ से पकाने के लिए पलटें।
- एक बार पक जाने के बाद, इसे एक प्लेट में परोसें। अब कटा हुआ केला लें और इसे पैनकेक के ऊपर फैला दें। अंत में, चम्मच की मदद से पैनकेक और केले के ऊपर कुछ शहद छिड़कें और आनंद लें।
टिप: यदि आप अपने पेनकेक्स को थोड़ा क्रंची बनाना चाहती हैं, तो आप इसमें कुछ नट्स जैसे बादाम, पिस्ता, काजू और अखरोट भी मिला सकती हैं।
आपका कम कैलोरी वाला, शुगर-फ्री स्वस्थ पैनकेक तैयार है।
यह केला और गुड़ का पैनकेक नाश्ते के लिए बेहतरीन विकल्प है
यदि नाश्ता दिन का एकमात्र ऐसा भोजन है जिसे आप गंभीरता से लेते हैं, तो इसे स्वस्थ और सार्थक बनाना महत्वपूर्ण है। क्योंकि नाश्ते में सिर्फ फल या अनाज उस कैलोरी के लिए तैयार नहीं होते हैं, जिनकी आपको वास्तव में पूरे दिन के लिए जरूरत होती है। यदि आप इस पर ध्यान नहीं देते हैं, तो आपको दिन भर क्रेविंग होगी और आप जंक फूड की ओर बढ़ेंगे।
लेकिन इस पैनकेक रेसिपी के साथ, आप नाश्ते में अमेरिकी शैली का आनंद ले सकते हैं, जो न केवल यम्मी है, बल्कि स्वस्थ भी है! चूंकि इसमें केला होता है, इसलिए भूख की कोई चिंता नहीं है।
यह उन लोगों के लिए एक हेल्दी स्वीट डिश है जो अपने डाइट प्लान को बहुत गंभीरता से लेते हैं, क्योंकि इसमें ऐसा कुछ भी नहीं है जो उनके आहार के प्रभाव को उलट दे। अब आपको और क्या चाहिए?
तो लेडीज, आपके नाश्ते को स्वस्थ बनाने के साथ ही स्वादिष्ट बनाने का समय आ गया है।
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टीम हेल्थ शॉट्स
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