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सर्दी आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। इसके लिए बदलते मौसम को दोषी मानें या यह तथ्य कि ठंडा वातावरण कुछ प्रकार के फ्लू और संक्रमणों को फैलाना आसान बनाता है। इस समय सही डाइट का पालन न करना परेशानी का कारण बन सकता है।
क्या आप सर्दी के मौसम में भी फ्रिज का ठंडा पानी या अन्य पदार्थ खाते हैं? अगर ऐसा है, तो यह आदत आपके लिए कई स्वास्थ्य जोखिमों का कारण बन सकती है।
जी हां, सर्दी में ठंडा भोजन नहीं करना चाहिए। बाहर का तापमान ठंडा होता है और आपका शरीर पहले से ही इसके साथ संतुलन बनाने के लिए कड़ी मेहनत कर रहा है। जब आप कुछ ठंडा खाते हैं, तो आपके शरीर को उन्हें संतुलित तापमान तक लाने के लिए दोगुनी मेहनत करनी पड़ती है। इतना ही नहीं, यह अन्य जटिलताओं का भी कारण बनता है।
ट्रेडिशनल चाइनीज मेडिसन (TMC) के अनुसार, ठंडा खाना खाने से पेट से संबंधित विभिन्न समस्याएं जैसे सूजन, और ऐंठन हो सकती हैं, खासकर महिलाओं में। अध्ययन में कहा गया है कि आंत अत्यधिक गर्मी के प्रति संवेदनशील है, और ठंडे खाद्य पदार्थों का सेवन पूरे शरीर में एक झटका पैदा करता है। जिससे पाचन संवेदनशीलता, थकान और साइनस संक्रमण जैसी अन्य जटिलताएं हो सकती हैं।
ठंडे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से शरीर का तापमान कम हो सकता है और शरीर में ठंडक के कारण तरल पदार्थों का प्रवाह और परिसंचरण प्रभावित हो सकता है। इससे ब्लड स्टेसिस (blood stasis) नामक समस्या हो सकती है, जिसका अर्थ है कि रक्त अच्छे से सर्कुलेट नहीं हो रहा है।
फोर्टिस एस्कॉर्ट्स हार्ट इंस्टीट्यूट, नई दिल्ली की हेड डायटेटिक्स, दलजीत कौर कहती हैं, “जब हम ठंडे तापमान वाले खाद्य पदार्थ खाते या पीते हैं, तो यह सीधे हमारे गले को निशाना बनाता है। जिससे गले में संक्रमण हो जाता है। इसलिए कोल्ड कॉफी, कोल्ड ड्रिंक्स और जूस जैसे ठंडे खाद्य पदार्थों को अपने शीतकालीन आहार में शामिल नहीं करना चाहिए। ये गले में जलन पैदा कर सकते हैं। इसके बजाय, आपको गर्म दूध, सूप, मेवा, जड़ी-बूटियों और मसालों जैसे गर्म खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।”
विशेषज्ञों के अनुसार, सर्दियों के महीनों में आपके बीमार होने की संभावना अधिक हो सकती है। जबकि सर्दी और खांसी फ्लू की तरह गंभीर नहीं हैं, वे आपकी दिन-प्रतिदिन की बुनियादी गतिविधियों को और अधिक चुनौतीपूर्ण बना सकते हैं। छींकने, भरी हुई नाक और गले में खराश से निपटने में कभी मज़ा नहीं आता। सर्दियों के दौरान, जब मौसम पहले से ही ठंडा होता है, तो कुछ ठंडा खाने या पीने से, आप खांसी को ट्रिगर कर सकते हैं।
पोलठंडे खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में भारीपन का अहसास हो सकता है। वे पचाने में कठिन होते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।
तो लेडीज इस सर्दी, ठंडे तापमान वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ दें और अपने आहार में शरीर को गर्म करने वाले फूड्स को शामिल करें।
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