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क्या आपको भी कुछ मीठा खाने की क्रेविंग हो रही है? यदि आप सूजी और बेसन का हलवा खा – खा कर बोर हो गई हैं, तो हम आपके लिए लाए हैं स्ट्रॉबेरी का हलवा। ये आपके सामान्य हलवे से बहुत अलग और टेस्टी है।
स्ट्रॉबेरी का हलवा आपकी सभी फ़िटनेस की जरूरतों को पूरा करता है। ये लो कैलोरी है, वेट लॉस फ्रेंडली है और इसमें स्ट्रॉबेरी की मिठास है। तो देर किस बात की? चलिये जानते हैं स्ट्रॉबेरी हलवा की रेसिपी।
रवा 1/2 कप
दूध 1 1/2 कप
स्ट्रॉबेरी 10 – 15 या 1 पैक
इलायची पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
घी 4 बड़े चम्मच
काजू 10
स्टीविया ज़रूरत के अनुसार
आधी स्ट्रॉबेरी को पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें और बाकी को काट लें।
2 टेबल स्पून घी गरम करके काजू डाल कर अच्छे से भून लीजिये।
अब इसमें रवा डालें और अच्छी तरह भूनें।
इस बीच दूध उबालें और रवा के मिश्रण में डालें।
रवा के अच्छे से पक जाने पर चीनी और स्ट्रॉबेरी का मिश्रण डालें, और अच्छी तरह मिलाएं।
अब कटी हुई स्ट्रॉबेरी, इलायची पाउडर डालें, स्वाद बढ़ाने के लिए बचा हुआ घी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
5 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें और बंद कर दें।
अब स्ट्रॉबेरी हलवा सर्व करने के लिए तैयार है।
यह स्वाद में जितनी मीठी होती हैं इम्युनिटी बढ़ाने में उतनी ही तेज़ होती हैं। एक कटोरी स्ट्रॉबेरीज में 51 ग्राम विटामिन C होता है, जो एक अच्छा इम्युनिटी बूस्टर है। साथ ही एक शक्तिशाली, एंटीऑक्सीडेंट है।
स्ट्रॉबेरी रंगीन पिगमेंट से भरपूर होती है जिसका सुरक्षात्मक प्रभाव होता है – इन एंथोसायनिडिन के बारे में माना जाता है कि इसमें कई संभावित स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिसमें सूजन को रोकना और हृदय रोग से बचाव शामिल है।
स्ट्रॉबेरी का सेवन ग्लूकोज के पाचन को धीमा कर देता है और इंसुलिन के उपयोग को नियंत्रित करता है, खासकर जब वे उच्च कार्ब वाले भोजन के साथ खाए जाता है। यह रंगीन एंथोसायनिन है जो इस प्रभाव को क्रियान्वित करता है।
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डिस्क्लेमर: हेल्थ शॉट्स पर, हम आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सटीक, भरोसेमंद और प्रामाणिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इसके बावजूद, वेबसाइट पर प्रस्तुत सामग्री केवल जानकारी देने के उद्देश्य से है। इसे विशेषज्ञ चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अपनी विशेष स्वास्थ्य स्थिति और चिंताओं के लिए हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लें।
