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रोज़ एप्पल (Rose apple) के फल के बारे में आपने शायद ही कभी सुना होगा क्योंकि ये काफी कम देखने को मिलता है। अपने नाम के अनुरूप न तो ये गुलाब के जैसा है और न ही सेब जैसा लगता है। हां पर इसका रंग जरूर लाल होता है। ये एक बेल के शेप में होता है। इसे कई नामों से जाना जाता है जैसे सफेद जामुन, वैक्स एप्पल, लव एप्पल, जावा एप्पल (Java apple benefits), सेमारंग रोज-एप्पल और वैक्स जम्बू।
यह फल साइजीगियम समरांगेंस पौधे से आता है, जो अंडमान और निकोबार द्वीपों सहित केवल कुछ क्षेत्रों पर ही मूलत: उगाया गया है। फल में बाहर की तरफ एक गुलाबी रंग का गूदा होता है और अंदर की तरफ मोमी गूदा होता है। इसके गूदे में गुलाब की पंखुड़ियों के सूक्ष्म स्वाद के कारण यह रोज़ एप्पल के नाम से जाना जाता है। इस फल का इस्तेमाल ज्यादातर सलाद बनाने में किया जाता है। इसके खट्टे और सूखे स्वाद के कारण कच्चे फल का इस्तेमाल सिरका और शराब बनाने में किया जाता है।
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रोज एप्पल फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और विटामिन सी से भरपूर होता है, हालांकि इसमें प्रोटीन बहुत कम होता है। इसमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट और बीटाकैरोटीन होते है। अधिक पानी की मात्रा और बहुत कम वसा के कारण यह बहुत कम कैलोरी वाला फल है।
रोज़ एप्पल विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, जो मुक्त कणों (free radicals), प्रदूषकों (pollutants) और जहरीले रसायनों (toxic chemicals) के नुकसान को रोकता है जिससे हृदय रोग, कैंसर और गठिया जैसी स्वास्थ्य संबंधी बीमारियाँ होती हैं। शरीर में रेडिएशन, तम्बाकू या धुएं के संपर्क में आने और भोजन के टूटने की प्रक्रिया के समय शरीर में फ्री रेडिकल्स विकसित होते हैं।
विटामिन सी (Vitamin C) सफेद रक्त कोशिकाओं (white blood cells) के उत्पादन को बढ़ाता है और कामकाज में भी सहायता करता है। विटामिन सी एंटीऑक्सीडेंट है, यह ऑक्सीडेटिव क्षति को समाप्त करता है और सुचारू कार्यप्रणाली को बढ़ाता है।
इंटरनेशनल आर्काइव ऑफ एप्लाइड साइंस एंड टेक्नोलॉजी में छपे जर्नल के अनुसार स्किन वाइटनिंग एजेंटों के रूप में पौधे के अर्क का व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है। रोज़ एप्पल लीफ के अर्क का उपयोग त्वचा उपचार सामग्री के रूप में किया जा सकता है क्योंकि यह न केवल एक एंटीऑक्सिडेंट है, बल्कि इसमें टायरोसिनेस अवरोधक गतिविधि भी है और इसमें यूवीबी-ब्लॉकिंग क्षमता भी हो सकती है।
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रोज एप्पल में काफी मात्रा में विटामिन और मिनिरल मौजूद होते है जो इम्युनिटी बूस्टर के रूप में काम करते है। विटामिन ए शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और विटामिन सी माइक्रोबियल संक्रमण से बचाता है। आयरन और कैल्शियम जैसे अन्य आवश्यक पोषक तत्व शरीर को मजबूत और स्वस्थ रखते हैं और विभिन्न संक्रामक रोगों से बचाते हैं।
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कस्टमाइज़ करेंरोज़ एप्पल में मूत्रवर्धक गुण (diuretic properties) पाए जाते है। इसका रस किडनी और लीवर को साफ करता है और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। इससे शरीर में कोई टॉक्सीक पदार्थ नहीं रहते है और शरीर कई तरह की बिमारियों से बचा रहता है। इससे शरीर को स्वस्थ रहने और अच्छे से काम करने में मदद मिलती है।
रोज़ एप्पल में फाइबर से भरपूर होता है। जो कब्ज और सूजन को रोकने में मदद करता है। यह पेट से जुड़ी हुई कई बिमारियों को दूर रखता है और उसे स्वस्थ्य बनाए रखने में मदद करता है। दस्त के इलाज के लिए रोज़ एप्पल को बीज काफी फायदेमंद होते है। रोज़ एप्पल में मौजूद फाइबर वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
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दिल्ली यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट संध्या सिंह महिलाओं की सेहत, फिटनेस, ब्यूटी और जीवनशैली मुद्दों की अध्येता हैं। विभिन्न विशेषज्ञों और शोध संस्थानों से संपर्क कर वे शोधपूर्ण-तथ्यात्मक सामग्री पाठकों के लिए मुहैया करवा रहीं हैं। संध्या बॉडी पॉजिटिविटी और महिला अधिकारों की समर्थक हैं। ...और पढ़ें
