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आजकल दिन जल्दी छिपने लगे हैं और सर्दियां भी आने वाली हैं। यकीनन कुछ दिनों में ही आप भी अलमारी में रखी रजाइयों को धूप लगाएंगे। सर्दियों का आगमन हो रहा है, तो यकीनन हमारी जीवनशैली और खानपान में भी थोड़ा बदलाव नज़र आएगा। ठंड के मौसम से स्वाभाविक रूप से लड़ने के लिए में आहार और जीवन शैली में कुछ बदलाव की आवश्यकता होती है। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे ये सुपरफूड्स इस सर्दी के मौसम में बेहतर स्वास्थ्य दे सकते हैं।
सर्दियों में रोजाना सिर्फ एक चम्मच घी आपको गर्म और स्वस्थ रहने में मदद कर सकता है। यह विटामिन E, विटामिन A, एंटीऑक्सीडेंट और अन्य कार्बनिक यौगिकों का स्रोत है, जो आपको कई बीमारियों से बचानें में मदद करेंगे। इसके अलावा, सर्दियों के मौसम में नमी की कमी के कारण त्वचा रूखी और खुजलीदार हो जाती है। घी को अपने आहार में शामिल करने से त्वचा को आवश्यक वसा मिलती है।
अदरक का उपयोग लंबे समय से सर्दी और फ्लू के प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है। बहुत से लोग अदरक को पेट की समस्या या फूड पॉइजनिंग की स्थिति में भी मददगार मानते हैं। अदरक पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए अच्छी होती है। अदरक में सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह एक शक्तिशाली प्राकृतिक दर्द निवारक भी है। यह सर्दियों में आपकी सभी समस्याओं का रामबाण इलाज है।
फूड केमिस्ट्री में 2009 के एक अध्ययन के अनुसार, गुड़ में एंटीऑक्सीडेंट और खनिज इसे एक साइटोप्रोटेक्टिव गुण देते हैं। जिसका अर्थ है कि यह सर्दी – जुकाम में फेफड़ों से बलगम को साफ कर सकता है। साथ ही यह श्वसन और पाचन तंत्र को अंदर से बाहर भी साफ कर सकता है। गुड़ में कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, जो इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। यही कारण है कि सर्दियों के दौरान गुड़ का अधिक सेवन किया जाता है।
ठंड के मौसम में आहार और जीवन शैली में कुछ बदलाव की आवश्यकता होती है। इन बदलावों में जब मसालों की बात आती है, तो हल्दी का नाम सबसे पहले आता है।
हल्दी औषधीय गुणों से भरी हुई है, जो आपको प्राकृतिक रूप से विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से लड़ने में मदद कर सकती है। हल्दी वाला दूध एंटीऑक्सीडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत है। सर्दी के मौसम में हल्दी वाला दूध पीने से आप गर्म रह सकते हैं। यह मधुमेह रोगियों के लिए भी फायदेमंद है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।
खजूर फाइबर, आयरन, कैल्शियम, विटामिन और मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं। यह इसे सर्दियों के मौसम में शरीर को गर्म रखने के लिए एक आदर्श विकल्प बनाते हैं। इसलिए सर्दियों में रोजाना सुबह गर्म दूध के साथ इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।
पोलइसके अलावा, सर्दियों में रोजाना खजूर का सेवन करने से हृदय गति नियंत्रित रहती है और दिल का दौरा पड़ने की संभावना कम हो जाती है। ऐसा माना जाता है कि खजूर में मौजूद फाइबर की मात्रा कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और दिल के लिए सुरक्षा कवच का काम करती है।
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