नए साल की करें हेल्दी शुरुआत, बनाएं शुगर फ्री ओट्स एंड नट्स लड्डू
ओट्स असल में सुपरफूड है, और जब आप इसका इस्तेमाल मिठाई बनाने के लिए करती हैं, तो यह और भी फायदेमंद हो जाता है।
नए साल में कई लोग अपने बढ़ते वजन और मोटापे को काबू करने का संकल्प लेते हैं, लेकिन नए साल की शुरुआत ही मीठे के साथ होती है। मीठा मतलब हाई कैलोरी, मन में बढ़िया स्वाद का लालच हमें खुद को रोकने नहीं देता। ऐसे में हम आपके लिए एक ऐसी मिठाई की रेसिपी लेकर आए हैं, जो बाजार में मिलने वाली बाकी मिठाइयों से ज्यादा हेल्दी है।
पहले जानिए ओट्स के फायदे
ओट्स में एक विशेष प्रकार का फाइबर होता है, जिसको बीटा ग्लूकैन के नाम से जाना जाता है। रोजाना ओट्स का सेवन कई जटिल समस्याओं को काबू में रखने का काम करता है। इसके सेवन से हाई ब्लड शुगर, डायबटीज, कब्ज़, हाई कोलेस्ट्रॉल, वजन कम करने में मदद मिलती है।
चलिए बनाते हैं स्वादिष्ट ओट्स के लड्डू
नोट कीजिए सामग्री
- भुना हुआ ओट्स – 1 कप
- मिक्स नट्स ( सभी प्रकार के जो आसानी से उपलब्ध हों ) – 1 कप
- खजूर – 1 कप
- छोटी इलायची का पाउडर – 1/4 छोटा चम्मच
- एक चुटकी नमक
हेल्दी ओट्स लड्डू की रेसिपी
- यदि आपके पास अच्छे से भुना हुआ ओट्स नहीं है, तो पहले ओट्स को अच्छे से भून लें। ओट्स को तब तक भूनें जब तक ये रंग न बदल लें।
- इसको ग्राइंड जार में बारीक पीस लें।
- अब एक कप भुने हुए मेवे को भी पीस लें और अच्छे से मिक्स करें।
- खजूर भी अच्छे से पीस लें, यह आपकी मिठाई में मिठास का काम करेगा।
- छोटी चम्मच काली इलायची पाउडर और नमक डालें
- थोड़ी देर रखें रहने दें, इससे मेवा अपना तेल छोड़ देंगे, जिससे आपको इन्हे बांधने में मदद मिलेगी।
- इन्हें लड्डुओं की शेप में बांध लीजिए। बस तैयार हैं हेल्दी ओट्स एंड नट्स लड्डू।
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लेखक के बारे में
अक्षांश कुलश्रेष्ठ
सेहत, तंदुरुस्ती और सौंदर्य के लिए कुछ नई जानकारियों की खोज में ...और पढ़ें
