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अपनी बोन हेल्‍थ को लेकर चिंतित हैं? तो इन 5 खाद्य पदार्थों को अपने आहार से तुरंत करें बाहर

Published on:11 September 2020, 16:26pm IST
आज अगर आप अपनी हड्डियों को सही पोषण देती हैं, तो ही आप उसे आने वाले कल के लिए मजबूत कर पाएंगी। यहां हम उन पांच खाद्य पदार्थों के बारे में रहे हैं, जो आपकी बोन हेल्‍थ के लिए होते हैं नुकसानदायक।
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ये 5 फूड्स आपकी बोन हेल्‍थ के दुश्‍मन हैं। चित्र: शटरस्‍टॉक

लेडीज़, अगर अक्सर चोट के बाद आपकी हड्डियां फ्रैक्चर हो जाती है, तो यह सही समय है जब आपको अपनी बोन हेल्‍थ के बारे में गंभीरता से विचार करना चाहिए। हो सकता है आपने सोचा भी न हो कि इसका एक अंतर्निहित कारण हो सकता है। हो सकता है कि आपकी हड्डियां मदद के लिए रो रही हों, इसलिए उनकी पुकार को अनसुना न करें।

हम सभी जानते हैं कि कैल्शियम हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। एक बार जब महिलाएं 30 के दशक के मध्य में आ जाती हैं, तो वे अपनी बोन डेंसिटी खोने लगती हैं। असल में इसका क्या मतलब है? यह स्‍पष्‍ट संकेत है कि अब आपको अपनी हड्डी के स्वास्थ्य पर काम करना शुरू कर देना चाहिए। अगर हम कल ऑस्टियोपोरोसिस या आर्थराइटिस जैसी समस्याओं से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो हमें अभी से कुछ बातों पर ध्‍यान देना शुरू कर देना चाहिए।

इसलिए, यहां उन सभी खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है, जिन्हें आपको अपने हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सीमित करना चाहिए:

1. नमक का सेवन सीमित करें

यदि आप फीका भोजन खाना पसंद नहीं करते, तो इसमें एक चुटकी नमक डाले। परन्तु यह सुनिश्चित करें कि आप बहुत ज्यादा नमक न डालें। नमक में सोडियम सामग्री की उच्च मात्रा होती है, जो आपकी हड्डी के घनत्व पर कहर बरपा सकती है। यह गुर्दे में कैल्शियम का अधिक उत्सर्जन करता है और यह एक अच्छा संकेत नहीं है।

नमक की अधिकता आपकी बोन हेल्‍थ को नुकसान पहुंचाती है। चित्र: शटरस्‍टॉक
नमक की अधिकता आपकी बोन हेल्‍थ को नुकसान पहुंचाती है। चित्र: शटरस्‍टॉक

एशिया पैसिफिक जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन द्वारा किए गए एक अध्ययन में देखा गया है कि जो लोग अधिक नमक का सेवन करते है, उनमें हड्डियों का घनत्व कम होता है।

यहां अब एक सवाल हमारे मन में आता है कि एक दिन में कितने नमक का सेवन असल में हमारे लिए सही रहेगा? अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, एक स्वस्थ व्यक्ति को एक दिन में 3.75 ग्राम से कम नमक का सेवन करना चाहिए।

2. कैफीन से दूर करे

यदि सुबह की चाय या कॉफी से आपको बेहद प्यार है तो, आपको इस पर पुनर्विचार करने की जरुरत है। बहुत से लोग नहीं जानते कि कैफीन आपकी हड्डियों से कैल्शियम को बाहर निकालता है। बीएमसी मस्कुलोस्केलेटल डिसऑर्डर में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि कैफीन महिलाओं में हड्डियों के कम घनत्व का मुख्य कारण है।

अगर आपकी मम्‍मी को कॉफी की आदत है तो उन्‍हें ये लेख जरूर पढ़वाएं। चित्र: शटरस्‍टॉक
अगर आपकी मम्‍मी को कॉफी की आदत है तो उन्‍हें ये लेख जरूर पढ़वाएं। चित्र: शटरस्‍टॉकbone

यदि आपकी मम्मी कैफीन की दीवानी हैं, तो सुनिश्चित करे कि वे ये लेख जरूर पढ़ें, जिसमे बताया गया है कि पोस्टमेनोपाॅज़ल महिलाओं को ओस्टियोपोरोसिस का अधिक खतरा होता है, यदि वे इस आदत को नहीं छोड़ती है।

3. गैस से भरे हुए ड्रिंक्स

वातित पेय (ऐराटेड ड्रिंक्स) से कभी दोस्ती न करें, यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली अपनाना चाहती हैं। वे आपके शरीर में केवल सोडा की मात्रा नहीं बढ़ाते, बल्कि आपकी हड्डियों को फ्रैक्चर करने में भी बहुत बड़ी भूमिका निभाते है। क्या आप जानते है कि आपका पसंदीदा कोला फास्फोरिक एसिड में समृद्ध है, जो आपके शरीर में रक्त अम्ल को बढ़ाता है।

कोल्‍ड ड्रिंक पीने की आदत आपके समग्र स्‍वास्‍थ्‍य को नुकसान पहुंचाती है। चित्र: शटरस्‍टॉक
कोल्‍ड ड्रिंक पीने की आदत आपके समग्र स्‍वास्‍थ्‍य को नुकसान पहुंचाती है। चित्र: शटरस्‍टॉक

इसके कारण, रक्त आपकी हड्डियों से कैल्शियम को बाहर निकालना शुरू कर देता है। द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रीशन ने इस अध्ययन को प्रकाशित किया था, कि अगर कोला पीना आपकी जीवनशैली का हिस्सा है, तो आपको हड्डी से संबंधित विकारों के विकास का अधिक खतरा है।

4. खाद्य पदार्थ जो हड्डी की सूजन का कारण बनते हैं

आपको कम ही पता होगा कि टमाटर, मशरूम, बैगन और शकरकंद कुछ ऐसी सब्जियां है जो हड्डियों में सूजन पैदा करती है। यदि आप हर समय उनके सेवन नहीं करते है, तो चिंता की कोई बात नहीं है। इसके अलावा, डिब्बाबंद या प्रोसेस्‍ड खाद्य पदार्थो से दूर रहा करें, क्योंकि वे हड्डियों की सूजन के लिए जिम्मेदार होती हैं।

5. शराब का सेवन संयम से करें

अधिक शराब का सेवन करना वैसे भी अच्छा विचार नहीं है, लेकिन इस बात पर ध्यान दें कि यह आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को कैसे नुकसान पहुंचाता है।

जरूरत से ज्‍यादा शराब पीना सेहत के लिए खतरनाक होता है। चित्र: शटरस्‍टॉक

बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि अल्कोहल से अस्थि-विकसित करने वाले सेल के कार्य को ऑस्टियोब्लास्ट कहते हैं, जिसके कारण कैल्शियम आपकी हड्डियों द्वारा ठीक से अवशोषित नहीं हो पाता है। इसके अलावा, यदि आप फ्रैक्चर से पीड़ित हैं, तो यह उपचार प्रक्रिया में देरी करता है।

यद्यपि यह रातों रात नहीं होता, लेकिन आज यह महत्वपूर्ण है कि हम अपनी बोन हेल्‍थ के लिए इन खाद्य पदार्थो का सेवन बंद कर दें। रोकथाम हमेशा इलाज से बेहतर है।

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ये हेल्‍थ शॉट्स के विविध लेखकों का समूह हैं, जो आपकी सेहत, सौंदर्य और तंदुरुस्ती के लिए हर बार कुछ खास लेकर आते हैं।