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गर्मियों की शुरुआत के साथ, हम तले हुए और हैवी फूड् से परहेज करने लगते हैं। इस दौरान ताजे मौसमी फलों पर हमारी निर्भरता बढ़ जाती है। ताजे फल हमारे शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं और हमें हाइड्रेटेड और उर्जावान बनाए रखने में भी मदद करता है।
लीची एक ऐसा ग्रीष्मकालीन फल है जो भारत के लगभग सभी भागों में व्यापक रूप से उपलब्ध है। इस जूसी और मीठे फल से परहेज करना थोड़ा मुश्किल है। इसे आप ताजा छीलकर खाएं, जूस बनाएं, आइस क्रीम, या मॉकटेल में एड करें- हर तरह से इसका मीठा स्वाद आपको अपना दीवना बना देगा।
लीची की सबसे अच्छी बात ये है कि इसमें पानी काफी मात्रा में होता है, जो इसे एक आइडियल समर फ्रूट बना देता है। तो आइए जानते हैं गर्मी में लीची खाने के फायदे –
लीची में पाए जाने वाले विटामिनों में एक बड़ी मात्रा विटामिन सी की होती है। विशेषज्ञों के अनुसार, लीची में रिफ्रेंस डेली इंटेक (आरडीआई) का 9% प्रदान करता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, विटामिन सी इंटेक स्ट्रोक के जोखिम को 42% तक कम करता है।
कई अन्य फलों की तुलना में लीची में पॉलीफेनोल का स्तर काफी ज्या दा होता है। यह फल एपिप्टिन का एक भंडार है, जो हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और कैंसर और मधुमेह के खतरे को कम कर सकता है।
हालांकि यह फलों में स्वाभाविक रूप से नहीं पाया जाता है, जापान में अमीनो अप केमिकल कॉरपोरेशन द्वारा विकसित लीची स्किन और ग्रीन टी का एक पेटेंट मिश्रण जिसे ओलिगोनॉल कहा जाता है, व्यायाम के बाद पेट की चर्बी, थकान और सूजन को कम करने में मददगार है।
वैज्ञानिक पत्रिका कैंसर लेटर्स के अनुसार, लीची फ्रूट पेरिकारप (LFP) के अर्क में कैंसर-रोधी गुण होते हैं और यह लिवर कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है।
वैज्ञानिकों का कहना है कि लीची में बहुत सारा विटामिन ई होता है, जो सनबर्न को ठीक करने में मदद करता है। यह दर्द और जलन बढ़ाने वाले सनबर्न से मुकाबला करती है। जिससे त्वचा स्वस्थ और चमकदार बनी रहती है।
लीची में मौजूद फ्लेवनॉल्स में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह गर्मी के महीनों में फ्लू और संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं।
अब जब आप लीची फल के सभी स्वास्थ्य लाभ जान गईं हैं, तो हम उम्मीनद करते हैं कि आप इस हम्बबल फ्रूट को अपनी रसोई और अपने घर में आम की तरह एक खास जगह देने वाली हैं।
