इन 4 कारणों से आपको अपनी विंटर डाइट में जरूर शामिल करनी चाहिए काली मिर्च

वातावरण में बदलाव होने पर अपनी डाइट में बदलाव करना भी जरूरी होता है, जिससे बीमारियों और संक्रमणों के खतरे से खुद को बचाया जा सके। जब बात सर्दियों में मसाले चुनने की हो, तो काली मिर्च का नाम सबसे पहले आता है। काली मिर्च दुनिया भर में इस्तेमाल होने वाले मुख्य मसालों में से एक है। जिसे तमाम व्यंजनों के साथ औषधि के रूप में भी प्रयोग किया जाता रहा है।

आयुर्वेद की मानें, तो यह प्राकृतिक औषधि हमारे संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने के लिए कारगार साबित हो सकती है। सर्दियों के दौरान इसका सेवन आपके शरीर का तापमान बनाए रखता है और संक्रमणों से दूर रहने में भी मदद करता है।

जानिए क्यों खास है काली मिर्च

वेबमेड की रिसर्च के मुताबिक काली मिर्च को अपनी डाइट में शामिल करने से आपको विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन ई, विटामिन b6 के साथ मैग्नीज, कॉपर, आयरन की भी आपूर्ति होती है। इसके अलावा इसमें क्रोमियम, जिंक, सेलेनियम, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, थाईमाइन भी इसमें अच्छी मात्रा में पाया जाता है। ये सभी पोषक तत्व सेहत को बेहतर बनाए रखने के साथ बीमारियों से बचाने में भी मदद करते हैं।

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सर्दियों में क्यों जरूरी है आहार में काली मिर्च शामिल करना

1. वेट लॉस में मदद करें

अगर हर बार सर्दियों में आपका वजन बढ़ जाता है, तो आपको अपने आहार में काली मिर्च जरूर शामिल करनी चाहिए। यह आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर वेट लॉस को स्पीड देने में मददगार होगी। काली मिर्च का सेवन आपकी भूख को कंट्रोल करने में मदद करता है, जिससे आप अगले मील में कम कैलोरी का सेवन करेंगी।

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के एक शोध में सामने आया है कि जिन लोगों ने काली मिर्च का सेवन किया, उनकी भूख प्राकृतिक रूप से कम होने लगी। जिससे उन्होंने अपने अगले मील में कम कैलोरी का सेवन किया।

2. पेट की समस्याओं में लाभकारी

अगर आपका पेट स्वस्थ है, तो आपका संपूर्ण शरीर स्वस्थ बना रहेगा। हमारें गट बैक्टीरिया का सीधा सम्बन्ध हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के साथ मानसिक स्वास्थ्य से भी है। कई शोधों में यह बात साबित हुई है कि काली मिर्च का सेवन आपके गट बैक्टीरिया को बढ़ाने में मददगार है। जिससे आपको पेट की समस्याएं होने का खतरा कम होता है।

3. दर्द और चोट में राहत देती है

सर्दियों के दौरान अक्सर हाथ-पैरों में दर्द की समस्या होने लगती है। साथ ही सर्दियों में लगी चोट भी ठीक होने में लंबा समय लेती है। ऐसे में काली मिर्च आपके लिए रामबाण उपाय साबित हो सकती है।

पबमेड सेंट्रल की सितंबर 2014 की रिसर्च के मुताबिक काली मिर्च में पाया जाने वाला कम्पाउंड ‘पिपेरिन’ दर्द को प्राकृतिक रूप से कम करने में मदद करता है। इससे आपको चोट में भी जल्द राहत मिलती है।

4. शरीर की सूजन कम करें

सर्दियों के दौरान कई लोगों को हाथ-पैरों में सूजन भी होने लगती है। लेकिन काली मिर्च का सेवन शरीर की सूजन को तेजी से कम करने में मदद कर सकता है। काली मिर्च में एंटीऑक्सिडेंट होने के साथ एंटी इंफ्लेमेंटरी गुण भी होते हैं। इसका नियमित सेवन शरीर की सूजन को कम करने में मददगार हो सकता है।

नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की काली मिर्च पर हुई एक रिसर्च में सामने आया है कि काली मिर्च के एंटी इंफ्लेमेंटरी और पिपेरिन गुण सूजन कम करने के साथ अस्थमा और मौसम की एलर्जी कम करने में मदद करते हैं।

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